ម្ហូបត្រីសាម៉ុងត្រី

របបអាហារត្រីបុគ្គលណាមួយដែលត្រូវតែមានវត្តមានយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សព្វថ្ងៃនេះនៅឯអាហារពេលល្ងាចនេះយើងនឹងមានត្រី salmon មួយ។

ត្រីសាម៉ុងត្រីត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងមិននៅក្នុងឥតប្រយោជន៍គាត់មានសាច់ក្រហមយ៉ាងខ្លាំងដែលក្នុងនោះមានច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនិងការ roe ត្រី salmon តម្លៃគឺមិនមែនទេ។ ចាននៃត្រី salmon អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃប្រទេសណាមួយ, ឧទាហរណ៍, នៅក្នុងស៊ូស៊ីត្រី salmon ពេញនិយមរបស់ប្រទេសជប៉ុនអាំងវានៅក្នុងការធ្វើតេស្តរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលីដែលជាការ Finn រៀបចំសមុទ្រត្រី salmon និងស៊ុសាច់ទៅក្នុងស៊ុបត្រី salmon ច្រើនជាងនេះ liking ។ នៅក្នុងទូទៅ, រូបមន្តជាច្រើន, វានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីសម្រេចចិត្ត។ ខ្ញុំផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសផ្សេងគ្នាមួយចំនួនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ, រូបមន្តគ្នាគឺជាការល្អនៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាហើយសំខាន់បំផុតនោះចានទាំងអស់ពីត្រីសាលទទួលបានហ៊ាន។

1) ជម្រើសងាយស្រួលបំផុត - វាគ្រាន់តែដុតនំត្រីនៅក្នុង foil ។ ចំពោះការនេះយើងតម្រូវឱ្យ 400 ក្រាមនៃ fillets ត្រី salmon, ប្រេងបន្លែ, ខ្ទឹមស, លើសពីនេះទៀតអាចត្រូវបានប្រើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, អំបិលនិង foil ដុតនំ។ ចេក fillet 4 ចំណិត portioned លុបអំបិលនិង butter, ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើខ្ទឹមដឹងគុណកំពូល, រុំនៅក្នុង foil និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីរហូតដល់បានធ្វើ។ នៅពេលដែល zapechetsya ត្រីយកលរបស់នាងរីករាលដាលនៅលើចាន, តុបតែងជាមួយនឹងបៃតងបន្ថែមម្ហូបចំហៀងតិចតួចនៃស្រូវនិងពោតត្រីប្រោះទឹក lemon និងបម្រើ។ ត្រីប្រែចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់ហើយសំខាន់បំផុតនោះគឺរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ។

2) ការស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើន, ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើនជម្រើស - lasagna ជាមួយរសជាតិហឹរត្រី salmon "Bashamel" ទឹកជ្រលក់។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនៅក្រៅប្រទេសដែលយើងត្រូវការ: 300 ក្រាមនៃ fillet ត្រី salmon, 300 ក្រាមនៃ spinach ស្រស់ឈី mozzarella - 200 ក្រាមកញ្ចប់នៃទឹកដោះគោស្រស់ប៊ឺ 50 ក្រាម, ម្សៅតិចតួច, ឈីស Parmesan - 100 ក្រាម, 200 មីលីលីត្រស្រាស, អំបិលចនចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។

ចានត្រីសាលម៉ុងតាមបែបខ្លាំងណាស់ទាំងពីរត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះនៅក្រៅប្រទេសនិងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញ spinach, ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅក្នុង Pan frying មួយទៀតដាក់ fillets ត្រី salmon មួយចាក់ស្រាបន្ថែមអំបិលនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ត្រីនេះត្រូវបានត្រាំស្រាយើងនឹងរៀបចំទឹកជ្រលក់ "Bashamel" ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានដាក់ butter ជានៅក្នុង Pan មួយរង់ចាំរហូតដល់វាប៊ឺសូកូឡាបន្ថែមម្សៅនិងកូរសំរាប់ 2 នាទី។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវការដើម្បីនាំយកទឹកដោះគោទៅរំពុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយប្រេងជាមួយនឹងម្សៅ, ខណៈពេលដែល stirring ជានិច្ច។ រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលបន្ថែមតិចតួច nutmeg ។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួររំពុះសំរាប់ 5-6 នាទី stirring ជានិច្ច។

បន្ទាប់មកនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ lasagna ដាក់: ស្រទាប់ដំបូង - ទឹកជ្រលក់, លើកទីពីរនេះ - spinach នេះទីបី - ទឹកជ្រលក់នេះជាថ្មីម្តងទៀត, ទីបួន - ត្រី salmon, កាត់ទៅជាបំណែកទីប្រាំ - ស្ពៃខ្មៅជាថ្មីម្តងទៀតទីប្រាំមួយ - mozzarella, ទីប្រាំពីរ - ទឹកជ្រលក់ជាថ្មីម្តងទៀតទីប្រាំបី - សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ឈីស Parmesan ។ យក lasagna នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ដុតនំនិងមួយប្រហែល 30 នាទី។ នៅពេល lasagna បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីផ្ដល់ឱ្យវាបន្តិចទៅឈរឡើងដើម្បីស្រទាប់ទាំងអស់ត្រាំជាមួយទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបម្រើដោយសុវត្ថិភាព។ ម្ហូបនេះគឺជាការមិនខ្មាសនឹងដាក់នៅលើតុមានបុណ្យមួយ។ ចានទាំងអស់ពី ត្រី salmon នៅក្នុង oven នេះ បើកចេញអស្ចារ្យ។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិន, អ្នកនឹងត្រូវបានរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។

ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយចេញ, វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំមិនត្រឹមតែ វគ្គសិក្សាសំខាន់ នៃត្រីនេះប៉ុន្តែស៊ុបត្រី salmon ។

សម្រាប់ស៊ុបយើងត្រូវ 300 ក្រាមនៃត្រី salmon, ប្តីប្រពន្ធរបស់ដំឡូង, onions, carrots ដៃនៃអង្ករអំបិល Lavrushka, បៃតងណាមួយ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមដាក់នៅលើភ្លើង 1.5 លីត្រនៃទឹកនៅក្នុង saucepan មួយ។ រហូតមកដល់ពេលទឹកចាប់ផ្តើមពុះបំបែកសាច់ពីស្បែកត្រីនិងឆ្អឹងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ អង្ករត្រូវតែត្រូវបានលាងជាមួយទឹកត្រជាក់និងចាក់នាទីដោយ 10. បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិតទៅស៊ុបការ៉ុត, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងអំបិល។ រង់ចាំរហូតដល់ឆ្អិន។ ដំឡូង chop ដាក់នៅក្នុងស៊ុប, ហើយបន្ទាប់មក, បន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរបានដាំឱ្យពុះដាក់អង្ករនិងការចំអិនប្រហែល 15 នាទី porurubit បៃតងការពិន័យនិងការបន្ថែមទៅស៊ុបបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានយកចេញពីចាន, ដូច្នេះរសជាតិបៃតងត្រូវបានបម្រុងទុកបានល្អប្រសើរ។

ចាននៃត្រី salmon មើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងការចំណាយនៃសាច់ក្រហមនៅលើតារាងឈប់សម្រាកដូច្នេះត្រីនេះគឺជារឿងធម្មតា។