នំទឹកដោះគោខាប់បើកជាមួយនឹងការនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកតូចតែនេះ

ទឹកដោះគោ condensed - ជាការពិតជាពេញនិយមនៅក្នុងចំណោមទាំងពីរនេះផលិតផលនិងមនុស្សពេញវ័យកុមារ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាហ៊ាន, វាមានច្រើនដែលមានប្រយោជន៍មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទឹកដោះគោខាប់នោះការអាចនាំមកនូវប៉ុន្តែប្រសិនបើវាត្រូវបានធ្វើជាមួយនឹងតម្រូវការទាំងអស់និងពីទឹកដោះគោធម្មជាតិ។ សព្វថ្ងៃនេះ, ជាការពិតណាស់ការលំបាកក្នុងការរកឃើញបែបនេះជាផលិតផលមួយ, ប៉ុន្តែនៅតែអាចធ្វើបាន។ ហើយប្រសិនបើទំនុកចិត្តនៅក្នុងផលិតមិនមាន, អ្នកអាចចំអិនឆ្ងាញ់នេះនៅឯផ្ទះ។ សម្រាប់ខ្ទះនេះដោយមានបាតក្រាស់មួយ (ល្អប្រសើរជាងមុន Kazanok) ដើម្បី lubricate butter ដែលពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង 3 លីត្រនៃទឹកដោះគោនិងចាក់ស្ករពាងលីត្រ, កូរនិងរំពុះនៅកំដៅទាបរហូតដល់មានអ្នកចង់បាន (1.5 ទៅ 4 ម៉ោង) ។ កុំភ្លេចកូរស្លាបព្រាឈើនោះទេ។

ទឹកដោះគោ condensed - ផលិតផលនៃសកលនេះ: វាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការបរិភោគបន្តិចនៃជាតិស្ករភេសជ្ជៈមួយដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញឬជាគ្រឿងផ្សំសំរាប់ដុតនំមួយ។ នំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed មានរសជាតិស្រាលនិងក្លិនល្អនិងនំមួយដែលត្រូវបានប្រើជាក្រែមទឹកដោះគោ condensed, សូម្បីតែនៅពេលល្ងាចគណបក្សតែមួយបានក្លាយទៅជាថ្ងៃឈប់សម្រាកធម្មតាតូចមួយ។ នៅទីនេះគឺមានការពេញនិយមនិងប្មាមួយចំនួនមានភាពងាយស្រួល រូបមន្តរៀបចំ ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។

នំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅ (250 ក្រាម), ជាតិស្ករ (50 ក្រាម), sachet ម្សៅដុតនំទឹកដោះគោ (100 -120 ក្រាម), ស៊ុត (4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), ទឹកដោះគោខាប់ (200-300 ក្រាម), វ៉លណាត់ (200-300 ក្រាម) ទំពាំងបាយជូរមួយចំនួន។

ការរៀបចំ។ Pour ទឹកដោះគោក្រាម 100-140 condensed នៅក្នុងចានមួយ whisk ស៊ុតនិងជំរុញការជាច្រើននៃឧបករណ៍លាយមួយ។ Sift ម្សៅនិងលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងស្ករនិងល្បាយដែលបានបន្ថែមទៅពងនិងបន្តការវាយដំរហូតដល់ភាគ។ សាលា Walnut ការប្រើញញួរមួយដើម្បីធ្វើឱ្យកំទេចអាហារដែលមានទំហំធំ។ ទំពាំងបាយជូរចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់នាទីនិងបង្ហូរ 7-10 ។ dough នេះទាំងអស់ដែលបានចាក់ទំពាំងបាយជូរកន្លះ crumbs Walnut, លាយទាំងអស់ផងដែរ។

ម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងនិងម្សៅឬក្រដាសដុតនំដាក់ pritrusit ពិសេសចាក់ batter និងដុតនំជានំទឹកដោះគោខាប់ប្រហែលជាមួយនាទីមួយ 35-40 ។ សីតុណ្ហភាពដុតនំ 190-200 ដឺក្រេ។

ទឹកដោះគោក្តៅឡើង (ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន), ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ condensed ជាតិផ្អែម (50-80 ក្រាម) លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ការយកនំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ពី oven ខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ, ចាក់ល្បាយរៀបចំ។ ល្បាយនេះគួរតែគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងកំពូលនៃនំនេះ។ នៅលើកំពូលនៃនំនិង sprinkle ជាមួយ Walnut កំទេចអាហារនិងការចាកចេញទៅត្រាំ 2-3 ម៉ោង។

វាប្រែចេញរសជាតិថ្លាឆ្ងាញ់ណាស់។ អ្នកអាចរៀបចំចំណិតជាមួយនេះ ទឹកដោះគោ condensed ។ វានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិផ្តួនិងផ្ដល់ឱ្យនូវក្លិនក្រអូបផ្អែមតែមួយគត់។

នំព្រះសង្ឃ ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅ (4 tbsp ។ ), ទឹកឃ្មុំ (2 tbsp ។ ), ស៊ុត (បំណែក 3-4 អាស្រ័យលើទំហំ។ ), ស្ករ (1 ទី។ ), Butter (125 -150 ក្រាម), អំបិល, soda ដុតនំ។ ចំពោះក្រែម: butter (250 ក្រាម) និងទឹកដោះគោ condensed (អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ - 0.5-1 ពាង) ។ impregnation (ស្រេចចិត្ត): ទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្តៅនៅក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នា។

ការរៀបចំ។ ធ្វើឱ្យងូតទឹកទឹក។ margarine, ទឹកឃ្មុំនិងកូរស្ករក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ នៅពេលដែលជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ Pour នៃ soda ដុតនំ, លាយផងដែរ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួនធំត្រូវបង្កើន។ យកល្បាយដែលបានមកពីការងូតទឹកទឹកនិងកំណត់សម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីតូចមួយភ្លើង។ ទុកឱ្យត្រជាក់។

whisk ស៊ុតតាមរយៈការពន្លាឬឧបករណ៍លាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ត្រជាក់នោះលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ការបន្ថែមម្សៅផ្នែកតូចមុន sifted និង knead dough នេះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់មួយនិងទុកសម្រាប់មួយម៉ោង។

ពីការធ្វើម្សៅសាច់ក្រកនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices (មួយចំណែក = នំមួយ) ។ រមៀលចេញ dough នេះដោយប្រើប្រាស់បំណែកជើង pin រំកិលចូលទៅក្នុងនំជុំនៃអង្កត់ផ្ចិតដែលអ្នកចង់បាននិងបន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ដោយការប្រើលេខកូដសម្ងាត់រំកិល, យើងបានផ្លាស់ប្តូរពួកគេទៅ Pan បាន។ ដុតនំនៅក្នុងប៉ុន្មាននាទីឡល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (180 ដឺក្រេ) ។

បន្ទាប់ពីដុតនំ, កាត់នំដាក់ចាន (នំទាំងអស់ដូច្នេះនឹងមានទំហំដូចគ្នា) ។ ការកាត់បន្ថយទុនបម្រុងសម្រាប់ការតុបតែង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់នំទឹកឃ្មុំ impregnate impregnation ។

សម្រាប់ការផលិតក្រែមប៊ឺវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយសម្រាប់ 3-5 នាទីបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ស្លាបព្រាមួយ។ នំខាញ់ជាមួយនឹងការកំពូលក្រែមនិង lubricates ក្រែមនិង sprinkle ជាមួយកំទេច។