តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបាសសមុទ្រនៅក្នុង oven នេះ។ ចានដែលឆ្ងាញ់បំផុត

វាត្រូវបានគេស្គាល់យូរមកហើយថាសាច់ត្រីមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលចានពីផលិតផលនេះគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ ត្រីមានសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតខ្លាញ់ផូស្វ័រកាល់ស្យូមសូដ្យូមនិងសារធាតុគីមីមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀតដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាពរបស់រាងកាយ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀន ពីរបៀបចំអិនបាសសមុទ្រមួយ នៅក្នុង oven នេះ។ សាច់របស់ត្រីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងក្លិនក្រអូប។ ក្នុងនាមជា garnish អង្ករឆ្អិនឬដំឡូងគឺល្អបំផុត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបាសសមុទ្រនៅក្នុង oven នេះ?

1 ។ ត្រីដុតជាមួយដំឡូង នៅក្រោមទឹកជ្រលក់ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ: ខ្ទឹមបារាំងពីរបាសសមុទ្រ (ត្រីបី) ប៊ឺ 100 ក្រាមខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម 200 ក្រាមម្សៅស៊ុបទាបដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងចំនួនបួនដំឡូងបារាំងនិងអំបិល។

រូបមន្ត

លាងសំអាតត្រីនៅក្នុងទឹកយកចេញខាងក្នុងនិង fins, កាត់ក្បាល។ លាបផ្លែប៉ោមនិងកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមម្រេចអំបិលនិងដី។ Carcase ត្រី carrots ជាមួយគំនិតលាយនិងកន្លែងសម្រាប់មួយម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកដូច្នេះពួកគេត្រូវបាន marinated បន្តិច។ ដំឡូងជូត។ ចំបើងមើមនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។ Dill fennel បានយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅកណ្តាលកាបូបសម្រាប់ដុតនំដាក់ត្រីដែលមានលាបខ្លាញ់យ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយនឹងការ៉ុត។ នៅលើគែមរាបស្មើដាក់ចេញដំឡូងលាយជាមួយគំនិតនិងពណ៌បៃតង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន បាសសមុទ្រនៅក្នុង oven នេះ? ជួសជុលគែមថង់យ៉ាងរឹងមាំហើយផ្លាស់ប្តូរបាច់ដាក់លើថាសដុតនំ។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡកំដៅក្តៅនិងដុតនំអស់រយៈពេល 40 នាទី។ ទទួលទានអាហារ។

2. បាសសមុទ្រជាមួយទឹកជ្រលក់បន្លែ

គ្រឿងផ្សំ: ត្រីធំ ៗ បីស្លាបព្រានៃប៊ឺប៊ុល 400 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះលុបបំបាត់បីខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមម្រេចប៊ុលហ្គារីម្រេចស្រួយ 250 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរត្រីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចមួយលីមនិងក្រូច។

រូបមន្ត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបាសសមុទ្រនៅក្នុង oven នេះ? វាសាមញ្ញណាស់។ ដំបូង, peel និងកាត់គំនិតទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ កិនខ្ទឹមស។ ខ្ទឹមបារាំងឆារយៈពេលប្រហែលដប់នាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, បន្លែ, ខ្ទឹមស។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងដាក់នៅក្នុងចាន frying ជាមួយស្លៀកពាក់។ កូរបន្លែនិងបំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរត្រី។ កុំភ្លេចដាក់ម្រេចដីនិងអំបិល។ រង់ចាំសម្រាប់រំពុះនិងចម្អិនដប់នាទីទៀតនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់មកកិនទឹកជ្រលក់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ វៀនត្រីនិងលាងក្នុងទឹក។ នៅតាមបណ្តោយម្ខាងគ្នាធ្វើឱ្យមានកាំបិតជាច្រើនដោយកាំបិតឆ្លងកាត់។ ចាក់ខ្មោចជាមួយទឹកក្រូច, អំបិលជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ គម្របខ្ទះដោយប្រើស្លឹក។ រៀបចំត្រី។ រុំសត្វស្លាបអោយបានត្រឹមត្រូវហើយយកទៅដុតនំប្រហែលជា 40 នាទី។ នៅពេលដែលត្រីនោះរួចរាល់ហើយផ្លាស់វាទៅក្នុងម្ហូបជ្រៅហើយចាក់ទឹកជ្រលក់។ គ្រឿងសំអាងអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយមីឬអង្ករហឹរ។

3. Perch baked ជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ: 600 ក្រាមនៃត្រី fillets, ពីរ tablespoons នៃទឹក lemon, ម្រេច, carrots, អំបិល onions 250 មីលីលីត្រនៃទឹកពណ៌បៃតង 50 ក្រាមនៃ butter បួន slices នំបុ័ង 80 ក្រាមនៃឈីសនិង 150 មីលីលីត្រនៃ Cream ។

រូបមន្ត

ដូច្នេះយើងកំពុងរៀបចំបាសសមុទ្រក្នុងឡ។ លាងសមាត fillet និងស្ងួតជាមួយ napkin មួយ។ កាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ, sprinkle ជាមួយទឹក lemon, ខាញ់ជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ ខ្ទាស់ខ្ទាស់ជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនិងការ៉ុតជាមួយចំបើង។ នៅក្នុងខ្ទះ frying នៅក្នុង butter មួយបន្លែបន្លែមិនលើសពីបីនាទី។ បន្ថែមទឹកផឹកតិចតួចនិងចាក់ម្តងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីទៀតបន្ថែមគ្រឿងទេសចាំបាច់។ កិនបៃតង។ កាត់នំបុ័ងពណ៌សចូលទៅក្នុងគូប។ ក្រឡុកឈីស។ នៅក្នុងចានមួយផ្សំពណ៌បៃតងក្រែមនិងនំបុ័ង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងឈីស។ បង្កើតខ្លាញ់ដុតនំជាមួយប្រេង។ ដាក់ត្រីនៅលើធុងដុតនំ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់លើម្ហូប។ ដូចដែលអ្នកបានឃើញវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបង្កើតបាសក្នុងឡ។ វានៅសល់តែដាក់វានៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រីភ្លើងអស់រយៈពេលសាមសិបនាទីប៉ុណ្ណោះ។ ទទួលទានអាហារ។