តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pies ច្នៃជាមួយផ្លែប៉ោម, ចៀននៅក្នុង Pan មួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស? រូបមន្តងាយស្រួលក្នុងការ

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលកំពុងតែព្យាយាមដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវការងារនិងគ្រួសារការងារជាញឹកញាប់ការពន្យារពេលរៀបចំ កុម្មង់នំផ្អែម នៅលើចុងសប្តាហ៍។ នេះគឺដោយសារតែវាត្រូវចំណាយពេលមួយចំនួនទឹកប្រាក់សន្ធឹកសន្ធាប់នៃពេលវេលា។ ជាពិសេសវាទាក់ទងនឹងបច្ចេកវិទ្យានៃផលិតផលផ្សិត។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបណ្ដោយខ្លួនរបស់ពួកគេនៅក្នុងផ្ទះនិងជីវិតរស់នៅប្រចាំថ្ងៃដោយប្រើគោលការណ៍ណែនាំខាងក្រោម។ វិធីសាស្រ្តនេះរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pies ជាមួយផ្លែប៉ោម អាំង, នឹងទទួលបានផលិតផលដែលមានរយៈបណ្តោយធម្មតានិងឆ្ងាញ់បានយ៉ាងលឿន។ ម្ហូបនេះគឺអាចរកបានសូម្បីតែសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។

គន្លឹះអំពីរបៀបដើម្បី ចំអិននំបានយ៉ាងលឿន ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមលីង

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលផ្អែមឆ្ងាញ់ទាំងនេះអាចត្រូវបានចែកចេញជាបួនដំណាក់កាល:

1. រៀបចំការធ្វើតេស្តនេះ។

2. ដំណើរការនៃផ្លែប៉ោមសម្រាប់ការបំពេញ។

3. គំរូនៃផលិតផល។

4. ដុតនំ។

រូបមន្តទាំងអស់ដែលមាននិន្នាការទៅមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងរវាងដំណាក់កាលទីមួយនិងទីពីរ។ អ្វីដែលអ្នកអាចផ្តល់នូវ? ដំបូងសម្រាប់ល្បឿន, អ្នកអាចប្រើម្សៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហាង។ ទីពីរ, ជាការបំពេញដែលពួកគេមិនបានប្រើជាញឹកញាប់ផ្លែប៉ោមស្រស់និងការស្ទះក្រាស់ឬ marmalade ។ ដូចជាសម្រាប់ដំណាក់កាលនៃការដុតនំ, វាជាការល្អបំផុតមិនឱ្យចំណាយពេលវានៅក្នុង oven និងនៅក្នុង Pan បាន។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រសិនបើមានគឺនៅក្នុងដៃនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំនិងផ្លែឈើអភិរក្សពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់? អត្ថបទនេះផ្ដល់នូវរូបមន្តមួយសម្រាប់របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យបានឆាប់រហ័សមួយ pies ជាមួយផ្លែប៉ោម ចៀន។ នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការនំផ្ទះបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការបំពេញបំណែកស្ងួតនិង dough នេះត្រូវបានច្របាច់វិធីលឿនបំផុត, ឥតមេ។

pies ចៀន ជាមួយផ្លែប៉ោម: រូបមន្តជាមួយផ្លែឈើស្ងួតមួយ

ចម្អិនអាហារ stuffing

2 ពែងស្ងួតផ្លែប៉ោម (ពីមុននៃការលាងក្នុងទឹកក្តៅ) លាយជាមួយស្ករ 1 ពែងហើយដាក់នៅក្នុង Pan មួយនៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ក្តៅ។ កូរល្បាយនេះដូច្នេះវាមិនឆេះ។ ជាធម្មតា 15-20 នាទីនៃការចម្អិនអាហារគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្លែប៉ោមហើមនិងល្បាយដែលបាន thickens ។ បត់វានៅក្នុង colander មួយនិងបានចូលរួមនៅក្នុង dough នេះ។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

0.5 លីត្រនៃទឹកដោះគោក្តៅឬលាយគ្នាម្តងយ៉ាងលឿនជាមួយនឹង 1 ម៉ោង។ អិល សូដាអាហារ crumbly ។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងល្បាយមួយនៃជាតិស្ករមួយចំនួនតូចមួយនៃ pinch មួយអំបិល 3 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ការ margarine រលាយនិង 2 ស៊ុតមាន់មធ្យម។ sypte ម្សៅនិង knead រហូតដល់បន្ទាប់ពីនោះមកបាន Cream sour ក្រាស់។ dough នេះត្រូវបានរៀបចំដូចនៅក្នុង pancakes ខៀវស្រងាត់។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានគេដាក់នៅលើតុក្នុងម្សៅនិង knead dough នេះគឺមានយ៉ាងរហ័សមានភាពងាយស្រួល។ រហូតមកដល់ពេលបំពេញដែល cools អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។

ចម្លាក់ផលិតផលរមៀលចេញពីនំតូចចូលទៅក្នុងដែលត្រូវបានដាក់មិនឱ្យលើសពី 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ បំពេញ។ ដុតនំនៅលើប្រេងបន្លែក្តៅរហូតដល់ត្នោត, ករេបើកចរន្តនៅលើភាគីទាំងពីរ។

របៀបចំអិននំផ្លែប៉ោមផ្សិតចៀនផ្លែឈើស្រស់បានយ៉ាងលឿនជាមួយ?

ដែលបានស្នើឡើងខាងលើបង្កាន់ដៃអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្ដូរបន្តិចដោយប្រើ "ធ្វើអោយ" ផលិតផលផ្សេងទៀតនិងបន្ថែមជាសារធាតុបន្ថែមទៀតដើម្បី dough នេះ។ ពេលវេលាសម្រាប់មេនឹងចំណាយពេលយូរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលដែលលាយជាមួយ soda បន្ថែម 1 ម៉ោង។ អិល ផ្សិតស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីរៀបចំ pies ផ្លែប៉ោម, ចៀននៅក្នុង Pan មួយដែលបំពេញនៅខាងក្នុងជាមួយនឹងស្រស់ស្អាតបានផលផ្លែមុនពីស្បែកនិងការស្នូលនិងបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បំណែក problanshiruyte ក្នុងទឹករំពុះសំរាប់ 2-3 នាទីនិងបន្ទាប់មកបានយ៉ាងលឿនលាងជមែះពួកគេនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពី draining រាវ (នៅក្នុង colander មួយ) លាយផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករ។ ផលិតផល Lepite ជាមួយនឹងការបំពេញនិងដុតនំភ្លាម។