ត្រសក់ចៀន - អាហារ savory នៅក្នុងរចនាប័ទ្មពីទិស

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា ជាកន្លែងកំណើតនៃ cucumber នេះ គឺមាននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ នៅក្នុងទូទៅ, នៅភាគខាងកើត, បន្លែនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាចាប់តាំងពីមុនពេលដែលព្រះគ្រិស្ដ។ យើងមានវាបានបង្ហាញខ្លួនតែនៅក្នុងសតវត្សទីប្រាំបួននេះបានក្លាយជាការពេញនិយមភ្លាមយ៉ាងខ្លាំង។ ឥឡូវនេះ, ផ្លែ juicy នេះទៅជាផលិតផលស៊ាំ។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវកាលនេះ hostess ជាញឹកញាប់ព្យាយាមដើម្បីរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ដែលក្រុមគ្រួសារ។ ជាទូទៅត្រសក់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំ salads ស្រស់ឬជាការបន្ថែមទៅស៊ុបបន្លែត្រជាក់មួយ។ នៅ glance ដំបូង, ផលិតផលបៃតង nondescript នេះអាចហាក់ដូចជាគ្មានប្រយោជន៍ទាំងស្រុង។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាត្រសក់នេះគឺមានទឹក 95 ភាគរយ។ ប៉ុន្តែមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថានៅសល់ភាគ 5 ក្នុងមួយលើកលែងតែស្មុគស្មាញសម្បូរបែបនៃវីតាមីនមានក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនស្ទើរតែទាំងអស់នៃតារាង Mendeleev នេះ។ ត្រសក់ជាគោលការណ៍វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលនៃរបបអាហារ។ ល្អរបស់ខ្លួនក្នុងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងថ្ងៃតមអាហារសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យនៃការធាត់នោះទេ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកចង់បានអ្វីមួយមិនប្រក្រតី។

នៅក្នុងផ្ទះបាយភាគខាងកើតដើម្បីរៀបចំអាហារនិងការ salads ត្រូវបានគេយូរបានប្រើ pickles មួយចៀន។ នៅ glance ដំបូង, វាមើលទៅយ៉ាងហោចណាស់ចម្លែកនៅ។ ប៉ុន្តែការចម្អិនអាហារ - ជាការវិទ្យាសាស្រ្តនៃការពិសោធន៍ដែលចង់សាកល្បងអ្វីគ្រប់យ៉ាងនោះទេ។ អាំងប៉េងប៉ោះនិង eggplant! ដូច្នេះកាន់តែអាក្រក់ត្រសក់នេះ? មានការពិតជាមាន រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់អាហារ, សមាសភាគសំខាន់នៃការដែលជាឈ្មោះ នៃ pickles ចៀន។

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវការសំណុំតូចមួយនៃផលិតផល: ត្រសក់, អំបិល, ម្សៅស្រូវសាលី (សម្រាប់នំបុ័ង), ប្រេងបន្លែ (សម្រាប់ frying) ។

សម្រាប់ការបំពេញការត្រូវការ: Cream sour និងខ្ទឹម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺសាមញ្ញណាស់:

1. ត្រសក់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices (បន្លែតូចមួយនៅតាមបណ្តោយកាត់ល្អប្រសើរជាងមុន) ។
2. បន្លែ chopped បំពេញឡើងនៅក្នុងចាននោះស្រាលអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 10 នាទីដើម្បីឱ្យផលិតផលត្រាំបន្តិច។
3. sliced រមៀលត្រសក់នៅក្នុងម្សៅនិងបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ crust ដេញថ្លៃមាស។
4. ដើម្បីរៀបចំបំពេញកិនខ្ទឹមសដោយមានជំនួយពីកាសែតនិងលាយជាមួយ Cream sour ។
5. ត្រសក់ចៀនដាក់លើចាន, គម្របកំពូលបានរៀបចំការស្លៀកពាក់។

វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ត្រសក់ចៀនរៀបចំដូច្នេះភ្លាមអាចនាំមកនូវតារាងនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេឱ្យត្រជាក់។

ដើម្បីបង្កើតអាហារមិនធម្មតាអាចប្រើបានទាំងបន្លែស្រស់និងអំបិល។ ពេលខ្លះ hostess នេះបើកពាងនៃ pickles មួយប៉ុន្តែពួកគេនៅពេលបរិភោគគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ឡុងឈរដូចផលិតផលមួយមិនអាចជា, ហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបោះចេញបន្លែផ្អូម។ ប៉ុន្តែមានគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការប្រើផលិតផលដែលនៅសល់! ពួកគេអាចចម្អិនជាការបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ Sandwich ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែយក: ប្តីប្រពន្ធមួយនៃការស៊ុតមួយត្រសក់ 6 (អ្នកអាច pickle) កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, មួយ ប្រេង rapeseed, ស្រូវសាលីនិងម្សៅពោត

បានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគ្រាន់តែ:

1. cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
2. ស៊ុតការវាយដំ។
3. ប្រេងចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងបានដាក់នៅលើភ្លើង។
4. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរីករាលដាលចេញនៅលើចានដាច់ដោយឡែក។
5. នៅពេលដែលប្រេងចាប់ផ្តើមរំពុះ, យកដុំនៃ cucumber និងការជ្រលក់វាក្នុងវេនដើម្បីចានគ្នានៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ទឹកដោះគោ - ម្សៅស្រូវសាលី - ស៊ុត - cornmeal ។ Fry 2 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។

បំណែកបានបញ្ចប់ដើម្បីដាក់នៅលើកណាត់សាតដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើស។ ចៀន pickles នោះ ចម្អិននៅក្នុងវិធីនេះមានរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាននិងការទទួលបានគ្រប់គ្រាន់នោះទេម្ហូបជីវជាតិ។

ត្រសក់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងអាចបំពេញម្ហូបណាមួយ។ ទោះបីជារូបថតនៃ cucumber មួយត្រូវបានបង្ករឱ្យមានចំណង់អាហាររួចទៅហើយ! បន្លែអាចជាគ្រាន់តែជាចំណែកស្តើងហើយដាក់នៅលើចានមួយជាប់នឹង slices នៃ ការកាត់បន្ថយជំងឺផ្តាសាយ។ ឱសថស្រស់បន្លែទឹកដមជាមួយដំណក់ទឹកទឹកនៅលើផ្ទៃ accentuate ផលិតផលសាច់ផ្កាឈូកគុណសម្បត្តិ។ វាហាក់ដូចជាថាមានរសជាតិត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាសូម្បីតែនៅចម្ងាយ។ មានអ្នកជំនាញដែលអាចជាការសាមញ្ញមួយដែលមាន salad នៃ cucumber ដើម្បីធ្វើឱ្យការតុបតែងពិតនៃតារាងមានបុណ្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែជាការកាត់បន្ថយ cucumber ចូលទៅក្នុងក្បាលដី lengthwise ស្តើង, រមៀលពួកវាឡើងហើយបានដាក់វិធីចម្លែកមួយដើម្បីចាន។ ការរចនាផ្នែកខាងលើ, អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ greenery ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ទាំងនេះគ្រាន់តែនៅលើ salads និងរីករាយជាមួយអាចមើល!

ការស្រមើលស្រមៃរបស់មនុស្សគឺសមត្ថភាពនៃការច្រើន។ មានតែមួយមិនត្រូវខ្លាចក្នុងការដាក់មួយឡែកclichéធម្មតានិងពិសោធន៍បន្ថែមទៀត។