នំដូណាត់មិនប្រក្រតីនៅលើ Kefir

មិនធ្មេញផ្អែមនឹងពិតជាមិនអាចទប់ទល់នឹងនំដូណាត់និងក្រអូបដែលបានស្រស់។ អ្នកគិតថាគ្រាន់តែជាធ្មេញផ្អែម? ហើយនៅទីនេះនិងទីនោះ។ សូម្បីតែអ្នកដែលអះអាងថាសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃផ្អែមលោកបានព្រងើយកណ្តើយទាំងស្រុងស្ទើរតែអាចជួយបានប៉ុន្តែលេបត្របាក់ដូណាត់យ៉ាងហោចណាស់មួយបានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តរបស់យើង។

នំដូណាត់អាកាសនៅលើ Kefir

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ការនំដូណាត់:
• 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ;
•ស៊ុតមួយ;
•ប្រាំនាក់ tablespoons នៃស្ករតារាង (អាចជាបន្តិចច្រើនឬតិចអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក);
•ក្តិចអំបិល;
ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ•នៃ soda ដុតនំ;
•បីស្លាបព្រានៃប្រេង sunflower;
•ពីរនិងពាក់កណ្តាពែងទៅបីពែងម្សៅមួយ;
•ប្រេងសម្រាប់នំដូណាត់ចៀន;
•ម្សៅស្ករ (ជាម្សៅមួយ) ។

របៀបចំអិននំដូណាត់នៅលើ Kefir:
1. ការដាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ស៊ុត, អំបិលនិងស្ករនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែម soda ដុតនំនិងប្រេងបន្លែតិចតួច។
3. បន្ទាប់, បន្ថែមម្សៅ (sifted) និង knead dough នេះ។ ជាលទ្ធផល dough របស់អ្នកគួរតែបានមកបិទនៅលើដៃរបស់អ្នក។
4. ឥឡូវនេះយើងបានចែករំលែក dough យើងចូលទៅក្នុងពីរបំណែកហើយរមៀលចូលទៅក្នុងអាងចេញពីគ្នាកម្រាស់ជាគំរូមួយនៃការមួយសង់ទីម៉ែត្រនេះ។
5. យកកានិងការកាត់បន្ថយវាពីរង្វង់តេស្តនេះ, និងនៅខាងក្នុងរង្វង់ដោយប្រើវ៉ែនតាធ្វើសម្រាក។ ដូច្នេះហើយរហូតដល់អ្នកប្រើទាំងអស់ dough នេះ។
6. កេ Pan និងចាក់ប្រេងប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រពីបាតនៃ Pan បាន។
7. ប្រេងក្តៅគឺជាការល្អរីករាលដាលនិងចៀនដូណាត់នៅលើផ្នែកម្ខាងនិងផ្សេងទៀតនៅកំដៅមធ្យម។
8. យកចេញនំដូណាត់និងប្រោះម្សៅ (និងមិនអាច) ។
9 នេះជាការងាយស្រួលដូច្នេះហើយសាមញ្ញយើងបានរៀបចំនំដូណាត់ខ្យល់នៅលើ Kefir!

រសជាតិនៃនំដូណាត់នេះគឺជាការស៊ាំទៅច្រើនពីកុមារភាពរបស់គាត់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ដូចក្មេងម្តងទៀត, ការរត់ការហោះហើរចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយនិងចាប់ផ្តើមនំដូណាត់ចម្អិនអាហារជាមួយ custard ។

នំដូណាត់ជាមួយ custard
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
•ពាក់កណ្តាលគីឡូម្សៅមួយ;
•ពីរស៊ុត;
•ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោមួយ;
•ប្រមាណប្រាំពីរនាក់ក្រាមនៃផ្សិត (ស្ងួត);
• 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
•រយសូកូឡាក្រាម (ស);
•ប្រេងបន្លែ;
•ម្សៅ;
•អំបិល;
• vanilka;
•ពីរស្លាបព្រានៃ brandy (អ្នកមិនអាចធ្វើបាន) ។

វិធីសាស្រ្តមួយសម្រាប់រៀបចំនំដូណាត់ custard មួយ។
ចូរយកចានជ្រៅមួយនិងភ្ជាប់វាទៅក្នុងទឹកដោះគោ (250 ក្រាម), ជាតិស្ករ (150 ក្រាម), អំបិល, ស៊ុត, brandy, ផ្សិត, និងគូនៃស្លាបព្រាមួយ vanilku tablespoons ប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់បន្ថែមម្សៅនិង knead dough testo.Ostavlyaem អាចជារបស់យើងសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
ខណៈពេលដែល dough គឺសមរម្យលាយ 50 ក្រាមទឹកដោះគោ (ត្រជាក់), មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករនិងពងមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅពីរស្លាបព្រាបាយ whisk ផងដែរ whisk និងទាំងអស់។
រំពុះមួយរយក្រាមនៃទឹកដោះគោនិងណែនាំវាចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះស៊ុត។ កូររហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសូកូឡានិងកូររហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយ។ ទុកឱ្យក្រែមឱ្យត្រជាក់។
នៅលើការធ្វើតេស្តដែលអ្នកត្រូវការខ្យល់គ្រាប់បាល់ទំហំស៊ុតរបស់មេមាន់ដូចមួយ។
បន្ទាប់មកបង្កើតជាគ្រាប់បាល់នំនៅកណ្តាលរីករាលដាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ Cream និង gently zaleplivaya គែមជាថ្មីម្តងទៀតការធ្វើបាល់។
នំដូណាត់ fry នៅលើ ប្រេង sunflower ។
នំដូណាត់ម្សៅស្រេចចិត្តរួចរាល់ហើយអាច sprinkle បាន។

និងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់គំនិតនិទាឃរដូវបៃតង, យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិន នំជាមួយ Kefir នៅក្នុង oven ជាមួយស៊ុតនិង onions បៃតង។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ pies នៅលើម្តងជាមួយស៊ុតនិង បៃតងគំនិត ដែលអ្នកនឹងត្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:
• 700 ក្រាមនៃម្សៅ;
• 350 ក្រាមនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ;
• 3-4 ស្លាបព្រាបាយបន្លែប្រេង tablespoons;
•ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិលនិងស្ករ;
• 25 ក្រាមនៃផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ:
•ប្រាំឬប្រាំមួយស៊ុត;
•បាច់នៃការ onions បៃតង;
•អំបិល។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ pies:
1. ទឹកដោះគោជូរបន្តិចបានបន្ថែមផ្សិតក្តៅបន្ទាប់មកស្ករ, អំបិលបន្តិចនិងប្រេងបន្លែ។
2. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបណ្តើរទៅចាក់ម្សៅ (sifted) ។ Knead myagenko dough នេះ។ knead dough ដែលត្រូវចំណាយពេលប្រហែលដប់នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យវាកើតឡើងយឺតនិងមិនជាប់គាំងទៅដៃរបស់គាត់។
3. លទ្ធផលវិលចុះចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ dough ដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិង plenochkoj គម្រប។ យើងបានចាកចេញពី dough នេះប្រហែលមួយនិងពាក់កណ្តាលទៅពីរម៉ោង។
4. ខណៈពេលដែលវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំការ stuffing ។ រំពុះ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ហើយបន្ទាប់មកជម្រះនិងកាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូប។
5. កាត់គំនិតនេះនិងបន្ថែមវាទៅពង។ Solim ផ្តោតលើរសជាតិ។ អ្នកអាចសូម្បីតែមួយម្រេចតិចតួច។
6. នៅពេលដែល dough គឺសមរម្យ, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់វានៅលើតុនិងដប់នាទី mash បាន។ បន្ទាប់មកយើងរមៀល dough នេះចូលទៅក្នុងការធ្លាក់ចុះមិនទាន់មានច្បាប់ប្រឆាំងនិងការកាត់ទៅជាបំណែកស្មើគ្នា។
7. លើសពីនេះទៅទៀតដុំគ្នានៃនំមិនដាក់នៅកណ្តាលនៃ stuffing និងគែម zaschipyvaem នេះ។
8. ដុតនំនំថ្នេរដាក់ចុះ, បន្ទាប់មកប្រេង lubricates ពួកគេនិងចាកចេញពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្តិចបន្ថែមទៀតរំអិលប្រេងនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។
9. patties ដុតនំត្រូវការណ៍សុទ្ធតែមានជោគជ័យនៅ 180 ដឺក្រេ (oven preheated ល្អប្រសើរជាងមុន) ។

ជាមួយនឹងរូបមន្តរបស់យើងអ្នកនឹងចង់ចំអិននំដូណាត់នៅលើទឹកយ៉ាអួដែលអាចធ្វើទៅបានញឹកញាប់តាម។