ទឹកឃ្មុំស៊ុប agar - ឆ្ងាញ់ពីកុមារភាពឆ្ងាយនេះ

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ខ្ញុំបន្ទាប់មកចំអិនម្ហូបស៊ុបប្រមាថ agar ទឹកឃ្មុំ។ មិនថាថានឹងមានសម្រាប់ផ្សិតដែលមិនល្អនៅគ្រប់, អំបិលធម្មតា, pickled ឬចៀន, ខ្ញុំស្រឡាញ់ពួកគេបន្ថែមទៀត។ ឥឡូវនេះប្រសិនបើបានដាក់នៅក្រោមកិច្ចព្រមព្រៀងមួយដែលស្រស់ផ្សិតឬ russula, chanterelles ... ប៉ុន្តែខណៈដែលពួកគេនិយាយថាចំណង់ចំណូលចិត្តខុសគ្នា, ជាពិសេសប្រសិនបើគូប្រកួតខ្វះជម្រើស - ល្អ, ផ្សិតសពិតបានរកឃើញថាបានក្លាយជាការបន្ថែមទៀតនិងការលំបាកបន្ថែមទៀត, និងទំលាប់នៃការចំណាយពេលថេររបស់យើងនៅជិតទូរទស្សន៍ ឬកុំព្យូទ័រដើម្បីទទួលបានដើម្បីឈានជើងចូលទៅក្នុងព្រៃផ្សិតបានក្លាយទៅជាក្តីសុបិន្តមួយដែលបំពង់។ ហើយនៅក្នុងករណីនេះយើងប្រើដំបូន្មានល្បី Arkadiya Raykina ដែលបានអះអាងថាដើម្បីរៀបចំ stew នៃទន្សាយត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ឱ្យមានឆ្មាមួយ។ ក្នុងករណីរបស់យើង, បានដាក់លក់នៅទីផ្សារនេះផ្សិតស្ងួតអាចនឹងរំឭកយើងពីរសជាតិនៃស៊ុបផ្សិតធម្មតា។

នៅក្នុងរបស់ខ្ញុំជាញឹកញាប់ឃ្លានកូនមួយ (មិនជឿថាជាពិសេសនៅក្នុងព្រះគុណព្រះជាទេវកថានៅសហភាពសូវៀត) គឺជាស៊ុបនៃទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់តែមួយគត់ agar បាន។ ទិញគីឡូសាច់មួយនៅលើទីផ្សារជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់សូវៀតជាមធ្យមនៃវិស្វករក្មេង, អ្វីដែលត្រូវបានឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំ, និងសូម្បីតែជាមួយនឹងកូនតូចមួយនៅក្នុងដៃរបស់នាងមិនអាចច្រើនជាងពីរដងក្នុងមួយខែនិងនៅក្នុងហាងនៃទីរួមខេត្តនេះវាមិនមែនជាគោលការណ៍។ ហើយបន្ទាប់មកវាបានគ្រប់គ្រងក្នុងការចំអិននៅក្នុងផ្ទះបាយសហគមន៍ដោយ clubbing មួយស៊ុបស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនដែលផលិតផលដែលអាចរកបានក្នុងរដូវកាលជាមូលដ្ឋានដែលត្រូវបានប្រមូលផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយសាច់ញាតិភូមិនៃផ្សិតស្ងួត, bunches ព្យួរនៅលើចង្រ្កាន smoggy នៅក្នុងផ្ទះល្វែងសហគមន៍។ ហើយបញ្ញាជនតែងតែជនក្រីក្រនៃការឃោសនាបន្ទាប់មកអះអាងថាយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ក្នុងការផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភនិងរសជាតិលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេគឺមិនធ្ងន់ធ្ងរជាង ចម្លកសាច់គោនេះ ដែលផ្គត់ផ្គង់វ៉ាល់ពិសេសតំបន់និងបក្សទីក្រុង។ ដូច្នេះផ្សិតនៅក្នុងថ្ងៃទាំងនោះ, ជាញឹកញាប់គេហៅថាជា "សាច់របស់ជនក្រីក្រ" ដើម្បីប្រមូលពួកគេទៅកាន់ព្រៃនេះបានទៅលើហាងទាំងមូលឡានក្រុងជួលពិសេស។

ពេលវេលាកន្លងផុតទៅហើយខ្ញុំបានចាកចេញពីជីវិតរបស់គាត់នៅជុំវិញយើងហើយឥឡូវនេះផ្សិតពីអាហារដល់ជនក្រីក្រនេះបានផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងអាហារពិសេសដែលជាចម្អិនអាហារដែកថែបគ្រឿងក្រអូបផ្សិតស៊ុបឬ champignons និងផ្សិត oyster លូតលាស់នៅក្នុងបរិស្ថានសិប្បនិម្មិតមួយ។ ឥឡូវនេះទឹកឃ្មុំស៊ុប agar អាចត្រូវបានចម្អិននេះគ្រាន់តែរត់ចូលទៅក្នុងជីដូនរបស់ព្រះ dandelion, ការជួញដូរនៅក្នុង ផ្សិតស្ងួត កន្លែងណាមួយនៅក្នុងការឆ្លងកាត់ឬនៅស្ថានីយ៍។ ប៉ុន្តែផ្សិត (មិនលូតលាស់នៅក្នុង cellar និងសមភាគីធម្មជាតិរបស់ពួកគេ) - ផលិតផលផ្តាច់មុខដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់សារធាតុរ៉ែដែលមានសមត្ថភាពបង្កើតជាពាក់កណ្តាលឆ្អែតនៃតារាងកាលកំណត់និងអង់ស៊ីមដែលអនុគ្រោះការរំលាយអាហារធម្មតា។

រៀបចំ ស៊ុបផ្សិត នៃទឹកឃ្មុំ agar ដែលរូបមន្តមានផ្សិតស្រស់នេះអាចត្រូវបានលុបចោលទាមទារឱ្យប្រើប្រាស់ពិសរបស់ពួកគេប្រសិនបើពួកគេផងដែរបឋមលាងទឹកឆ្អិនហើយជាមួយដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើ, គ្រាន់តែឆ្អិន, ផ្សិតបានកើន freshly នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេនៅតែផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នករំពុះដប់ឬដប់ប្រាំនាទីនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការធ្លាក់ចុះដេកលក់និងទំពាំងបាយជូរ buckwheat ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chopped ។ simmer រហូតដល់ពេលវាស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីក្លាយជាការធញ្ញជាតិ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថ chopped ។ បំពេញស៊ុបជាមួយ Cream sour ឬទឹកដោះគោឆ្អិនមួយ។ បីរយក្រាមនៃ agar ទឹកឃ្មុំនឹងត្រូវ tablespoons 3-4 នៃ buckwheat, មួយគំនិត, ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះមួយពែងនិងពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពី ការរំលាយអាហារ, ខ្ញុំនឹងផ្តល់អនុសាសន៍ទៅចម្អិនស៊ុបប្រមូលផលឧស្សាហកម្មនៃទឹកឃ្មុំចាហួយ។ ដំបូងវានឹងជួយក្នុងការបង្កើតឱ្យមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន, និងទីពីរផ្សិត - ផលិតផលនៃការលំបាករំលាយអាហារមួយ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ slurry មួយ, វាគឺមានសុវត្ថិភាព។ និងមិនភ្លេចអំពីគុណសម្បត្ដិរសជាតិនៃអាហារ។ ការបន្ថែមផ្សិតនៅក្នុងស៊ុបឬស៊ុប, អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេជា savory និងច្រើន nicer សម្រាប់ gourmets ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីដកពិសោធន៍ - អាហារឆ្ងាញ់គឺតែងតែមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់យើង, ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនបណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងស៊ុបផ្សិតអស្ចារ្យពេញចិត្តជាមួយការចងចាំពីធម្មជាតិ flavored nostalgic នៃអតីតកាល។