ផ្សិតស្ងួតនិងវិធីនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ

កុំតែងតែមានផ្សិតស្រស់នៅលើដៃដែលអ្នកអាចរៀបចំចានទឹកមាត់និងវីតាមីនសំបូរបែប។ បើអាចធ្វើបានពួកវាអាចជំនួសដោយអាណាឡូកស្ងួត។ ផ្សិតស្ងួតបើត្រូវស្តុកទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវប្រមូលផលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់និងការប្រើប្រាស់នៅពេលចាំបាច់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមួយពីផលិតផលបែបនេះបានក្លាយជាឆ្ងាញ់, អ្នកត្រូវអនុវត្តតាមក្បួនសាមញ្ញមួយចំនួន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្សិតស្ងួត? នេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃ ការរៀបចំផ្សិត ដូចជាការខ្វះការព្យាបាលដោយប្រើទឹក។ នៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀតពួកគេមិនត្រូវបានទឹកនាំទៅ។ ដូច្នេះអ្វីដែលត្រូវធ្វើដំបូងគឺត្រូវលាងជម្រះឱ្យអស់ពីទឹកដើម្បីយកកខ្វក់ធូលីខ្សាច់និងកំទេចកំទីផ្សេងៗចេញ។

បន្ទាប់មកផ្សិតស្ងួតត្រូវត្រាំក្នុងទឹកដែលបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានណែនាំឱ្យរក្សាទឹកទាំងនោះឱ្យយូរជាងមុនដើម្បីអោយវាកាន់តែទន់។ អ្នកអាចទុកឱ្យពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះសម្រាប់យប់។

បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវលាបផ្សិតចេញពីធុង។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដូច្នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ននោះនឹងមានសំរាមនៅខាងក្រោម។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្ហូរទឹក។ បន្ទាប់មកផ្សិតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយហើយពោរពេញទៅដោយទឹក។ ពេលចម្អិនអាហារប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍ផ្សិតពណ៌សចំអិនប្រហែល 40 នាទីហើយសល់ប្រហែល 1 ម៉ោង។ នៅក្នុង Pan អ្នកក៏គួរបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងចានជាច្រើន។

ដើម្បីធ្វើស៊ុបអ្នកត្រូវយក ផ្សែងពណ៌ស ស្ងួតកន្លះពែង ។ ជាទូទៅផលិតផលដែលស្ងួតត្រូវបានគេយកច្រើនជាង 10 ដង (គិតជាក្រាម) ។ ត្រាំត្រាំផ្សិតនៅក្នុងទឹក។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើវាមានទំហំធំកាត់វាជាបំណែកនៃទំហំត្រឹមត្រូវ។ យើងដាក់ចានស៊ុបចម្អិននៅលើភ្លើងហើយចាក់ទឹក។ ពលដលវាឆ្អល់ដាក់ផ្សិតក្នុងចាន។ បន្ថែមទៅពួកគេជា root នៃ parsley និង celery, carrot និងគំនិត។ បន្លែអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទាំងស្រុងឬកាត់ជាផ្នែកធំ ៗ ។ ចំអិនផ្សិតស្ងួតជាមួយបន្លែក្នុងរយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ យើងយកអំពូលផ្សេងមួយទៀតហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងបានមកជាមួយ carrots ។ បន្លែទាំងនេះត្រូវបានបែងចែកជាមួយការបន្ថែមប្រេងបន្លែរហូតដល់មាស។ ដំឡូងមធ្យម 3-4 ត្រូវតែត្រូវបាន peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

បន្ទាប់យើងយកបន្លែចេញពីទំពាំងបាយជូរដែលផ្សិតស្ងួតត្រូវបានចម្អិន។ យើងបានដាក់វាទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំចៀនវាដំឡូងបារាំង។ ប្រសិនបើចង់ដាក់ដាក់ស្លឹកឡារ៉លនិងអំបិលម្រេច។

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយអ្នកចាំបាច់ត្រូវចាក់វីតាមីនស្តើងប្រហែល 70 ក្រាម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (អង្ករនិងស្រូវបាឡី) ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេត្រូវដាក់មុនបន្តិច។ អ្នកមិនអាចប្រើគ្រឿងផ្សំនេះបានទេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងទទួលបានស៊ុបផ្សិតជាមួយបន្លែដែលត្រូវការដាក់បន្ថែម។ ជួនកាលផ្សិតឆ្អិនត្រូវបានទាញចេញពីខ្ទះនិងបន្ថែមទៅបន្លែឆា (ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំង) ។ បន្ទាប់ពីការដុតនំខ្លីមួយពួកគេបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងរន្ធទឹក។ នៅពេលចុងក្រោយ, parsley chopped វិចិត្រនិង dill ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះភ្លើងត្រូវបានបិទ។ ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។

ដោយគិតអំពីរបៀបចម្អិនផ្សិតស្ងួតយើងត្រូវយកពេលវេលានៃការត្រាំ។ ផលិតផលណាមួយអាចត្រូវបានរំលាយហើយបន្ទាប់មកវានឹងមើលទៅ unaesthetic ។