អាហារថ្ងៃត្រង់ឆ្ងាញ់ - ស៊ុបនៃ pelengasa

ត្រចៀកនៃ pelengasa - ជាម្ហូបក្តៅដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ វាអាចត្រូវបានធ្វើជាធម្មតានៅតាមផ្ទះ។ ត្រចៀកមានក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយនិងរូបរាងឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះ, របៀបចំអិនស៊ុបមួយ? ឥឡូវនេះចូរយើងពិចារណាវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការបង្កើតចាន។

ត្រចៀកនៃ pelengasa ។ រូបមន្តនេះជាលើកដំបូង

ម្ហូបនេះគឺខុសគ្នាពីស៊ុបត្រីផ្សេងទៀតគឺមិនត្រឹមតែជាវិធីនៃការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមសំណុំនៃសមាសភាគមួយ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងត្រចៀកមិនបន្ថែមម្សៅ, onions ចៀន, ធញ្ញជាតិនិងប្រេង។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• ដំឡូង - 2 បំណែកការ៉ុតច្រើនដូចជា;
• 900 ក្រាមត្រីស្រស់ (fillet ឧទាហរណ៍);
• ខ្ទឹមបារាំង;
• បួនស្លឹក laurel;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ;
• ស្រស់ dill,;
• អំបិល;
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ peppercorns ខ្មៅ;
• slices lemon ចំនួនបី (ឯកទេសចំណីបន្ថែម) ។

ការចម្អិន ស៊ុបត្រី នៅតាមផ្ទះ

1. ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារ, ត្រូវការរយៈពេលបួនលីត្រ (ឬប្រាំលីត្រ) saucepan ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកបីលីត្រ (ត្រង) ។
2. យកត្រីរៀបចំ។ លាងសមាតវានិងជាការពិតណាស់, ស្អាត។
3. ឥឡូវអ្នកត្រូវបន្លែ។ លាងនិងការសម្អាតជាលើកដំបូងពួកគេ។ បន្ទាប់មកទៀតដែលកំពុងរត់នៅក្រោមការលាងទឹក។
4. កាត់បន្លែទាំងអស់ coarsely (ដំឡូង, គំនិត) ។
5. នៅលើផ្នែកមួយចំនួនកាត់បន្ថយ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ នៅពេលដែល ស៊ុបត្រី ត្រូវបានចម្អិនវាគួរតែចេញពីវាបន្ទាប់មកគ្រាន់តែយក។
6. carrots កាត់ polukolechkami ។
7. នាំយកទៅក្នុងទឹកក្តៅក្នុង Pan មួយ។ បន្ទាប់, បន្ថែមបន្លែនិងអំបិល។
8. នៅពេលដែលវាគឺជាស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដំឡូង (ប្រហែលដប់ពីរនាទី) បន្ថែមម្រេចច្រកដាក់ស្លឹក។
9. បួននាទីក្រោយដើម្បីបញ្ជូនត្រីដូចគ្នា។ ត្រចៀកនៃ pelengasa ឆ្អិនអស់រយៈពេលប្រាំបីនាទី។
10. លាងសមាត fennel បាន, chop វា។
11. បន្ទាប់, បន្ថែមវាទៅ Pan បាន។
12. ឥឡូវព្យាយាមស៊ុបសម្រាប់អំបិល។ ប្រសិនបើវាគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ, បន្ថែមនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់បីនាទី។ បន្ទាប់ពីបានបិទកំដៅនេះ។
13. ការផ្តល់អាហារដល់ម្ហូបក្នុងចានគ្នាដាក់ slice របស់ lemon មួយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស៊ុបនៅទីនោះ។

ត្រចៀកនៃក្បាលត្រី។ ទីពីររូបមន្ត

ត្រចៀកនៃ pelengasa - វាគឺជាម្ហូបហ៊ានណាស់។ ម្ហូបអាហារត្រូវបានទទួលជីវជាតិ។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ការសាមញ្ញនិងវិចារណញាណ។

បានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំនៃស៊ុប:

• pelengasa មួយក្បាល!
• បីលីត្រនៃទឹក;
• ពីរនាក់នៃពោះ;
• ប៉េងប៉ោះ;
• ស្លាបព្រាអំបិលពាក់កណ្តាល!
• បួននាក់ដំឡូងមធ្យម;
• ម្រេច;
• ម្រេច;
• ប៉េងប៉ោះ;
• Laurel;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។

ចម្អិនអាហារនៅឯផ្ទះ

1. ជាដំបូងប្រមូលទាំងអស់នៃផលិតផលនេះ។ កាត់បន្ថយការ Gill ពីក្បាលនៃកន្ត្រៃផ្ទះបាយពិសេស (ប្រសិនបើពួកគេធ្វើមិនបាន - ជាមួយនឹងកាំបិតមួយ) ។
2. បន្ទាប់, ត្រាំវានៅក្នុងទឹក។
3. បន្ទាប់ពីយកក្បាលត្រីបំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់និងដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយ។
4. ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរគឺរំពុះ, យកវាចេញជាទៀងទាត់ជាមួយស្នោ។
5. បន្ទាប់ពីរំពុះ, ដាក់ម្ហូបនៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ បន្ទាប់មករំពុះត្រីប្រមាណជា 6-8 នាទី។
6. បន្ទាប់មកទៀតយកក្បាល។
7. បន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរ។
8. បន្ទាប់មកដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅលើភ្លើង។
9. លាងសមាតដំឡូង peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
10. បន្ទាប់, ដាក់វានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
11. ឥឡូវនេះរៀបចំ onions និង carrots ។
12. បន្លែកាត់ krupnenko ។ ការ៉ុតត្រដុសមិនចង់បាន។
13. ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
14. Peel ប៉េងប៉ោះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបប្រហែល 1,5h1,5 មើលឃើញ។
15. នៅពេលការចាប់ផ្តើមដំឡូងឆ្អិន, អ្នកអាចដាក់ onions និង carrots នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះ។
16. ដូចជាបន្លែទាំងអស់គឺជាដេញថ្លៃបន្ថែមទៅក្នុងប៉េងប៉ោះដែលបានសម្អាតត្រី, ម្រេច។
17. បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។
18. នាំយកទៅម្ហូបក្តៅ។ នៅពេលដែលបានដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ រង់ចាំប្រាំនាទី, បិទស៊ុបនេះ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ
19. នោះហើយជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រចៀកទាំងអស់ពីប្រធាន pelengasa ។ អនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបទៅឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មកបម្រើម្ហូបនេះទៅតុ!

ជាចុងក្រោយ, តូចមួយ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រីពី pelengasa ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មានពីរវិធីសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការដល់អ្នកគ្រប់គ្នានៃការចម្អិនអាហារមាន។ យើងមានបំណងចង់ឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យ។