ស៊ុបឈីឆ្ងាញ់: រូបមន្ត

អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាពនិងត្រឹមត្រូវមិនអាចត្រូវបានស្រមៃគិតដោយគ្មានបន្លែស្រស់និងស៊ុប។ អ្នកអាចបញ្ចូលគ្នានូវចានទាំងពីរពេញលេញនិងមានសារៈសំខាន់ណាស់និងការចំអិនស៊ុបឈីសដែលមានសុខភាពល្អប្រសិនបើអ្នកចង់។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប   វានឹងត្រូវបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។

ក្នុងករណីរបស់យើង, គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់គឺផ្កាស្ពៃខៀវនិងឈី។ សមាសភាគទាំងពីរមានផលប្រយោជន៍នៅលើបំពង់រំលាយអាហារនិងមានចំនួនធំនៃសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបឈី នៃផលិតផលដែលអាចប្រើបាន, អ្នកនឹងរៀនដោយការអានអត្ថបទនេះ។

នេះគឺជាការពិតប្រាកដរកបានសម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃឯកទេសផ្សេងគ្នានិងញ៉ាំអាហារ។ ដោយវិធីនេះ, ស៊ុបកាឡូរី គឺតូចណាស់, ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់មនុស្សដែលកំពុងមើលទម្ងន់របស់ពួកគេ។ ការពណ៍បៃតងនិងមានរសជាតិរីករាយខ្លាំងណាស់ស៊ុបឆ្ងាញ់ក្រែមឈីស។

រូបមន្តនេះជាលើកដំបូង

យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

- ផ្កាស្ពៃខៀវ (អ្នកអាចយកណ៍មួយ) - 500 gr ។

- ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា (ទៅរសជាតិ);

- គំនិត (ក្បាល);

- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (ក្នុងមួយលីត្រ);

- ក្រែម curd ឈី (100 gr ។ );

- អំបិល។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំនៃ onions ។ កាត់កន្លះរង្វង់របស់ខ្លួននិង passeruem ប៊ឺទៅជាពណ៍ច្បាស់លាស់។ បន្ថែម nutmeg, មួយសម្លតិចតួចនិងការយកចេញពីកំដៅ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវនិង florets បែងចែកទៅជាដាក់ពួកគេនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ, ដើម្បីផ្ញើលាយគំនិតនិងគ្រឿងទេស Muscat browned នេះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិននោះដាក់ក្រែមឈីនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលូន។ បិទចង្ក្រាននេះ។ ហើររាវឱ្យត្រជាក់ចុះនិងចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកដែលបានផ្លាស់ទី។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងមានទន់ភ្លន់, វាយនភាព creamy នៃស៊ុបឈីស។

រូបមន្តលើកទីពីរ - ជាមួយនឹង Cream

អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- ក្រែមខ្លាញ់ (ពែងពាក់កណ្តាល);

- ខ្ទឹមស (5 កំពឹស);

- ការ៉ុត;

- ទឹកដោះគោ (150 gr ។ );

- ទំពាំងបាយជូរ (ក្នុងមួយលីត្រ);

- ដំឡូង (3 PCs ។ );

- ខ្ទឹមបារាំង;

- ម្សៅ (10 ក្រាម។ );

- បានដំណើរការឈី;

- បំណែកនៃ butter មួយ;

- ម្រេច, អំបិល។

សម្រាប់ការតុបតែង:

- ឈីសរឹង (50 gr ។ );

- ជីរនាងវង cilantro ។

បន្លែទាំងនេះ shinkuem គូបនិងទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ (1/2 ផ្នែក) ។ ខ្ទឹមវាច្របាច់បន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ អាហារដែលចម្អិននៅក្នុង blender ដើម្បីសំលាប់រដ្ឋ mushy, dilute ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសេសសល់និងបានដាក់នៅលើចាន។

រៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ ចូរយក butter នោះបន្ថែមម្សៅ, ចាក់ទឹកដោះគោនិងក្រែមនិងការចំអិននៅលើកំដៅទាប stirring ជានិច្ចរហូតទាល់តែល្បាយដែលបាន thickens ។ ប្រសិនបើមានដុំពកត្រូវបានបង្កើតឡើង, ធំនេះអាចនឹងបង្ហូរតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ ទឹកជ្រលក់រួចរាល់ហើយចាក់ក្នុង ទំពាំងបាយជូរបន្លែ, រំពុះសម្រាប់ដប់នាទី។ រួចទៅហើយមុនពេលបិទការឈីសនិងបានដាក់ទៅមុខនៅពេលដែលវាត្រូវបានរំលាយយ៉ាងពេញលេញ។ កុំភ្លេចទទួលបាននៅក្នុងវិធីនេះ, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងដុត។

នៅពេលកំពុងបម្រើតុបតែងជាមួយឈីដឹងគុណនិងឱសថ chopped ។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ទៅចម្អិនស៊ុបឈីស។ រូបមន្តនេះ, ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, សាមញ្ញនិងមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើន។ និងការស្រមៃពីអ្វីដែលមានអារម្មណ៍រីករាយដែលអ្នកទទួលបានពីវាបានហើយការទទួលទានរសជាតិ creamy ឆ្ងាញ់។

ក្រែមឈី: រូបថតរូបមន្ត ជាមួយការបន្ថែមនៃត្រីនិងផ្សិត

សមាសភាគ:

- ឈី "Parmesan" (100 ក្រាម);

- ក្រែមឈី (150 gr ។ );

- ត្រីសាល់ម៉ុង (200 gr ។ );

- ផ្សិតស្រស់ (100 gr ។ );

- onions, carrots;

- ដំឡូង (200 ក្រាម។ );

- ការ celery (20 gr ។ );

- Lavrushka (3 PCs ។ );

- basil ស្រស់ (20 ក្រាម។ );

- ម្រេច, អំបិល dill ។

នេះជាគំនិត browned និងការ៉ុតបន្ថែមផ្សិត sliced នេះធ្វើ zazharku ។ ដំឡូងឆ្អិន chopped, ចាត់គាត់ផ្សិត sauteed ។ នៅក្នុង saucepan មួយនិងបានរីករាលដាលឈីដឹងគុណនោះទេ។ នៅពេលដែលផលិតផលនេះត្រូវបានរលាយ, sprinkle ជាមួយការ celery, ម្រេច, អំបិលនិងដាក់ស្លឹក Bay ។

ក្នុងស៊ុបបន្ថែមបំណែកតូចមួយនៃត្រី salmon និងការចំអិនមិនលើសពីប្រាំនាទី, ស្រស់នៅក្នុង blender មួយហើយបន្ទាប់មកផ្ញើទៅកាន់ភ្លើងបានរយៈពេល 2 នាទី។ Sprinkle ជាមួយ basil និង dill, ការផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយនិងបិទចង្ក្រាននេះ។ ស៊ុបរបស់ព្រះសំបូរទៅដោយវីតាមីន, រីករាយជាមួយរសជាតិដើមនិងស្រស់។ រក្សាទុកវាសម្រាប់តែរយៈពេលយូរ, វាគឺជាចង់ប្រើក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។