Pancakes ក្រអូបនៅលើ curdled ទឹកដោះគោរូបមន្ត,

pancakes, ជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរុស្ស៊ីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងជាថ្ងៃធ្វើការ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាដំណើរការនេះគឺមិនមានល្បឿនលឿននោះលទ្ធផលនិងគាប់តែងតែភ្ញាក់ផ្អើលទាំងពីរភ្ញៀវនិងផ្ទះ។ សម្រាប់រូបមន្តដោយប្រើភាពខុសនៃគ្រឿងផ្សំជាមួយមនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តអាំងពួកគេជាមួយនឹងទឹកដោះគោ, ផ្សេងទៀត - នៅលើទឹកដោះគោជូរឬទឹក។ រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ខៀវស្រងាត់និង pancakes ក្រអូបត្រូវបានទទួលនៅលើ curdled, រូបមន្តដែលលើសពីនេះទៅទៀត, មិនត្រូវមានភាពស្មុគស្មាញនោះទេ។

3 CUPS នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ (អ្នកអាចជំនួសវាជាមួយម្តង sour) បកប្រែចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ខណៈដែលនាងបានចាក់តែ (ជាមួយស្លាយ), soda ដុតនំ, លាយបញ្ចូលគ្នា។ ទន់ភ្លន់, នៅក្នុងវេន, ត្រូវបានជំរុញនៅក្នុង 4 ស៊ុត, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់ស្ករ (និងសមាមាត្ររបស់ខ្លួនក្នុងការសំរេចចិត្តនៃការចំអិននោះទេតែផ្អែមផងដែរដែលពួកគេបានធ្វើមិនមានតម្លៃវាជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអនាគតនៃការបំពេញ) អាហារ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ឬម៉ាស៊ីនក្រឡុកឬឧបករណ៍លាយប្រុងវាយ។ ម្សៅនឹងត្រូវប្រមាណជា 2-3 ពែង, អ្នកត្រូវការដើម្បីទៅរកមើលនៅការធ្វើតេស្តនេះវាគួរតែមានស្ថិរភាពជាក្រែមជូរ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើឱ្យ pancakes នៅលើ curdled, រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យមានជាញឹកញាប់, បន្ថែមប្រេងបន្លែដើម្បី dough នេះប្រហែល 2 tablespoons ។ ទំនិញដុតនំនៅលើកំដៅមធ្យមក្នុង Pan frying មួយផងដែរដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ កម្រាស់ត្រូវតែខៀវស្រងាត់ណាស់។ បន្ទាប់ពីបានយកចេញនីមួយ pancake ពីកំដៅលាបបំណែកនៃ butter នេះត្រូវបានធ្វើមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមទៀតនិងរសជាតិនៃម្ហូបនោះទេតែថែមទាំងជួយការពារគែមពីការស្ងួត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ pancakes ទៅម្តង, អ្នកអាចប្រើរូបមន្តដូចគ្នានេះដែរ, ទោះជាយ៉ាងណា, នឹងត្រូវម្សៅបន្ថែមទៀត។ dough នេះមិនគួរក្លាយជាស្តើងផងដែរប៉ុន្តែមិនក្រាស់។ ដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រារបស់វាត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុង Pan បាន, ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានឆ្ងាញ់នោះ pancakes ចៀននៅលើភាគីទាំងពីរ។

អ្នកអាច ចំអិន pancakes នៅលើ curdled, ការទទួលយករូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួកន្លះលីត្រមួយដែលត្រូវបានលាយជាមួយបីស៊ុត។ ទំងន់វាយនៅទីនេះណែនាំ tablespoon មួយនៃជាតិស្ករនិង pinch អំបិលមួយ។ សូដាលាយជាមួយម្សៅបីពែង, បន្ថែម vanilla បានតិចតួច។ ល្បាយស្ងួតត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរច្របាច់ dough នេះ, បន្ទាប់មកនៅទីនេះត្រូវបានចាក់ទឹករំពុះរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់អ្នកទទួលបានមានអ្នកចង់បាន។ pancakes ទាំងនេះនៅលើរឹងគឺជាឆ្ងាញ់និងស្តើង។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមទៅរបស់ពួកគេ stuffing, បន្ទាប់មកពួកគេបំបែក, ដូចជាខ្លាំងណាស់។ សម្រាប់ការបំពេញ pancakes ទាំងនេះសមនិងផ្អែមនិងសាច់និងបន្លែឬផ្សិត។ prefab, វាត្រូវបានដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលនៃការកុម្មង់នំរុំនៅក្នុងរូបរាងរបស់ស្រោមសំបុត្រមួយនិងចៀននៅលើភាគីទាំងពីរ, ឬដាក់នៅលើប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុង oven នេះ។

ចាប់តាំងពីពេលខ្លះទឹកដោះគោបានធ្វើអោយលែងទុកចិត្តស្នាក់នៅជាមួយស្រីកំណាន់ហើយគ្រាន់តែចាក់វាពិតជាមិនចង់ឱ្យវា, អ្នកអាចធ្វើឱ្យ pancakes នៅលើ curdled, រូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។ លើសពីនេះទៅទៀតលទ្ធផលអាចសូម្បីតែម្ហូបនៅលើតុមានបុណ្យបានដាក់ជាមួយលោកបានបន្ថែម pancakes ណាមួយ stuffing នេះ។ ស៊ុត pounded ជាមួយស្ករ។ ម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅអំបិលនិងសូដា។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយលីត្រចាក់នៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយ។ លាយលាយកូរនៅទីនេះពងនេះបន្តិចម្តងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ backfilled ស្ងួត។ ទាំងអស់កូរឱ្យបានល្អដើម្បីជៀសវាងការដុំបានបង្កើតឡើង។ batter នេះគួរតែមានការបង្ហូរល្អជាមួយស្លាបព្រា។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅទីនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅ vanilla និងពីរនៃស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ Preheat មួយ Pan frying មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយខាញ់ឬជាតិខ្លាញ់។ វាដោយប្រើវែកសម្លបង្ហូរចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការដោរ (មិនច្រើនពេក, បើមិនដូច្នេះទេអាច propechsya នំក្រាស់) ។ វាគឺមានតំលៃចងចាំថានៅលើដៃមួយនេះត្រូវបានគេដុតនំ pancakes សម្រាប់ប្រហែល 70% នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារសរុបខណៈដែលខាងភាគីលើកទីពីរនេះគឺមានយ៉ាងឆាប់រហ័សត្នោត, pancakes ហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីភ្លើងឆេះនិងបានដាក់ក្នុងម្ហូបគំនរមួយ។ រវាងដុតនំលាបខ្លាញ់ខ្ទះថ្មីម្តងទៀតមិនមានតម្លៃវា, ចាប់តាំងពីពួកគេបានចេញដំណើរយ៉ាងល្អ។

បំរើការ pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញ ឬដោយខ្លួនឯងជាមួយ Cream sour ឬស្ទះ។ សម្រាប់គូស្នេហ៍ផ្អែមអាច sprinkle ពួកវាជាមួយជាតិស្ករ។