ចម្អិនអាហារ pancakes: ការងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់

ខ្ញុំចាំថាអ្វីដែលជាខ្យល់និង pancakes ដុតនំនៅក្នុងកូនឆ្ងាញ់ជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ ប្រហែលជាវាគឺជាការអរគុណដល់ពួកគេថាខ្ញុំមិនមែនជាកូនស្គមស្គាំង។ ជាការប្រសើរណាស់, មិនអីទេ, វាមិនមែនអំពីរឿងនោះ។ ធ្វើម្ហូប pancakes, ទន់ភ្លន់ខ្យល់នោះវាបានក្លាយជាភាពទន់ខ្សោយស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ។ ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចចំអិនពិតជា pancakes ឆ្ងាញ់ ដោយខ្លួនឯង។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយចំនួនដែលត្រូវបានកាត់ទោសដោយខ្ញុំ។

ចម្អិនវិធី pancakes ទៅ N1

ខ្លះជឿថា pancakes នេះមានតែ Pancake ។ ដោយសារតែបុណ្យរដូវរងារនេះ នៅសប្តាហ៍ pancake ។ វាហាក់ដូចជាដូច្នេះនរណាម្នាក់ដែលគ្រាន់តែជាការខ្ជិលជាញឹកញាប់បាននិយាយថា pancakes ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកស្រាប់តែចង់ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនិងក្រុមគ្រួសារជាមួយ pancakes ឆ្ងាញ់, វាមិនទំនងដែលថាអ្វីដែលនឹងបញ្ឈប់អ្នក។ ខ្ញុំបានស្នើឱ្យអ្នក រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ទឹកដោះគោ។ ជាការពិតណាស់, ដែលអាចមានភាពងាយស្រួល។

ចូរយកស៊ុតទឹកដោះគោ polpaketa ពីរ (ឧទាហរណ៍ 0,5 L) ម្សៅកញ្ចក់, soda ដុតនំនិង pinch អំបិលមួយស្ករ tablespoons ។

រៀបចំ: ស៊ុតនិងទឹកដោះគោយកពីទូទឹកកកនៅក្នុងជាមុន, ដូច្នេះពួកគេបាន warmed រហូតដល់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ whisk whisk ស៊ុតជាមួយអំបិលនិងស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឱ្យ pancakes នាក់ផ្អែមជាតិស្ករត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់មកជាបណ្តើរចូលទៅក្នុងម្សៅនិងលាយផងដែរដើម្បីជៀសវាងដុំ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលា, បន្ទាប់មកម្សៅរែងតាមរយៈការ Sieve បានមួយគួរតែនៅក្នុងករណីនេះ, ដុតនំពិសេស pancakes ទន់ភ្លន់និងទន់។ dough សម្រាប់ pancakes នេះគួរតែមានដូចថាវាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការរីករាលដាលនៅលើ Pan បាន។

ឥឡូវបន្ថែមទៅដុតនំ soda ម្សៅបី tablespoons ប្រេងបន្លែទាំងអស់លាយផងដែរ។ ប្រេងនៃការពិតណាស់អាចនឹងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan នេះដោយផ្ទាល់នោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការ pancakes នេះ - ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានកាន់តែលឿន។ មុនពេលដែលអ្នកចូលទៅក្នុង batter ចាក់ Pan ដែលមានកំឡើងយ៉ាងហ្មត់ចត់វា។

ដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាចាក់ Pan ដែលចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ dough និងអនុញ្ញាតឱ្យវារីករាលដាលរាបស្មើ។ pancakes fry, ដែលវែងដូចគ្នានៃគណបក្សនេះនឹងមានមាសត្នោត។ បន្ទាប់ពីបានយកចេញពីក្នុង Pan បាន pancakes រួចរាល់ហើយដែលផលិតដោយខាញ់ជាមួយនឹងប៊ឺ។ ដូច្នេះពួកគេនឹងត្រូវបានសូម្បីតែ tastier ។

ចម្អិនវិធី pancakes ដើម្បី N2

ហើយឥឡូវនេះចូរយើងព្យាយាមដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយ Kefir ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចជា:

ពីរស៊ុត,

បីរយក្រាមនៃម្សៅ,

បីស្លាបព្រាបាយបន្លែប្រេង tablespoons

ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ soda ដុតនំ, ស្ករនិងអំបិល។

រៀបចំ: ចាក់ទឹកដោះគោជូរចូលទៅក្នុង Pan បាន។ មុន whisking ស៊ុតបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ។ ទាំងអស់លាយល្អដាក់នៅលើភ្លើងនិងកំដៅបន្តិចប៉ុន្តែមិននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមយ៉ាអួក្តៅអាហារដែលល្អបំផុតគឺវែកញែក Sieve បានមួយ។ Knead dough រហូតដល់មាន Cream sour ។

ចូរយកកញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនមួយ sprinkle នៅ soda ដុតនំនិងកូរវា។ ល្បាយលទ្ធផលគឺចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ផងដែរនៅក្នុង dough នេះអ្នកត្រូវបន្ថែមប្រេងបន្លែនោះទេ។ កុំចាប់ផ្តើមនៅខាងស្ដាំទៅឆ្ងាយ pancakes, រង់ចាំរហូតដល់ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដោយខ្លួនឯង dough សម្រាប់មួយម៉ោង។

វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំ pancakes នេះបានកើតឡើងនៅលើ skillet ដែកសម្ដែង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានវា, បន្ទាប់មកជាការពិតណាស់, វានឹងសមណាមួយ។ នៅពេល Pan នេះត្រូវបាន warmed ឡើង, ចាក់នៅលើវាចំនួនទឹកប្រាក់ខាងស្ដាំនៃ dough, វារីករាលដាលរាបស្មើតាមបណ្តោយផ្នែកខាងក្រោមនិងដុតនំនៅលើភាគីទាំងពីរ។

លក្ខណៈមិនប្រក្រតី pancakes ធ្វើម្ហូប

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិន pancakes នៅក្នុងដបនោះ វានឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនេះយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះទៅទៀតចូរសង្គ្រោះខ្លួនអ្នកពីការមានដើម្បីលាងចាននោះ។ ខ្ញុំមានវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារ pancakes គេហៅថាមិនប្រក្រតីដោយសារតែអ្នកដែលបង្កើតវាគឺពិតជាបុរសអស្ចារ្យនេះ។

ចូរយកស៊ុតទាំងពីរស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាដប់នៃម្សៅ, ស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយបីនៃជាតិស្ករ, ចំនួនដូចគ្នានៃប្រេងបន្លែ, ប្រាំមួយរយក្រាមនៃទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាអំបិលមួយ។

រៀបចំ: យកដបប្លាស្ទិច។ ដោយប្រើចីវលោមួយ, ចាក់វានៅក្នុងស្ករ, អំបិល, ម្សៅ, ស៊ុតនិងបំពេញប្រេងបន្លែនិងទឹកដោះគោ។ រឹតបន្តឹងដបនិងអ្រងួនចាប់ផ្តើមយ៉ាងស្វាហាប់។ នេះគឺដើម្បីធានាថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបាន។

កំដៅក្នុង Pan frying មួយហើយចាក់ត្រង់ពីដបនៅលើចំនួនទឹកប្រាក់ខាងស្ដាំរបស់នាងនៃ dough នេះ។ នោះហើយជាការទាំងអស់, pancakes ត្រៀមរួចរាល់ហើយ! ចានកខ្វក់នៅទីនោះហើយដែលអ្នកមាននៅតែមានពេលវេលាច្រើនឥតគិតថ្លៃដែលអ្នកអាចចំណាយប្រយោជន៍មួយ។