Cutlets ពីមឹក

Cutlets ពីសត្វមឹក ... តើអ្នកបានឮពីបែបនោះទេ? ហើយប្រហែលជាត្រូវបានចម្អិនផងដែរ? ម្ហូបមិនមែនជារឿងធម្មតាហើយមិនធម្មតាសម្រាប់មនុស្សរុស្ស៊ី។ ជាទូទៅ cutlets នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងត្រូវបានធ្វើឡើងពីសាច់ត្រីល្អនៅក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ - បន្លែ។ ប៉ុន្តែពីសត្វមឹក - វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រួចទៅហើយ។ ការពិត, ម្ហូបនេះគឺរបបអាហារ, ដោយសារតែសាច់ Squid គឺខ្លាំងណាស់, មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្ស។ វាមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ក៏ដូចជាវីតាមីនផ្សេងៗ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរំលឹកធាតុដូចជាអាតូមស្ពាន់ស្ពាន់ផូស្វ័រនិងវត្ថុដទៃទៀត។ អាហារពីមឹកមាន ប្រជាប្រិយភាពនៅអាស៊ីបូព៌ាប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេ។ អាហារសមុទ្រ, សាឡាត់, ស៊ុប, អាហារត្រូវបានរៀបចំ។ ហើយអ្នកព្យាយាមដើម្បីបង្កើតនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកស្នាដៃធ្វើម្ហូបមួយ - cutlets ពីសត្វមឹក។

ដូច្នេះដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលនិងកម្ចាត់ភ្ញៀវឬគ្រាន់តែជាសមាជិកគ្រួសារអ្នកត្រូវស្តុកទុកផលិតផលខ្លះ។ អ្នកត្រូវការចំឡែកចំនួន 900 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោបីស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែខ្ទឹមបារាំងមួយពងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្រូវសាលីអំបិលម្រេចនិងពីរស្លាបព្រានៃខ្ទះម្រេច។

អ្នកត្រូវច្រូតនិងកេះមឹក។ បន្ទាប់មកលាងពួកគេហើយកាត់ជាបំណែកជាច្រើន។ ឥឡូវតាមរយៈសាច់អាំងសាច់រំលង ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមមឹកនិង នំបុ័ងស្រូវសាលីដែល ពីមុនត្រាំក្នុងទឹកឆ្អិន។ បន្ថែមស៊ុតមួយ, ម្រេចនិងជាការពិតណាស់, អំបិលដើម្បីលទ្ធផលអាហារ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើត cutlets បន្ទាប់មករមៀលពួកវានៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុង Pan មួយនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់សំបុកក្រាស់មាសលេចឡើង។ អ្នកអាចទទួលបាននូវការញ៉ាំដូចជា Squid ជាមួយ Cream ស៊ុបឬរសជាតិផ្សេងទៀតដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

មនុស្សដែលតមអាហារជាញឹកញាប់មិនអាចរកបាននូវអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលអាចត្រូវបានចម្អិននិងនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែររីករាយជាមួយរសជាតិនៃម្ហូបលទ្ធផល។ ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រនៅក្នុងអំឡុងពេលនេះមិនមានមតិយោបល់ជាឯកច្ឆន្ទដូច្នេះថានៅលើថ្ងៃនៅពេលដែលត្រីត្រូវបានអនុញ្ញាត, យ៉ាងក្លាហានចម្អិន patties ពី squids ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែឆ្អិន vermicelli តូចមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវត្រជាក់។ Carcasses នៃ Squid អ្នកគួរតែហុចជាមួយទឹករំពុះ, យកចេញពីពួកគេបន្ទាប់ពីខ្សែភាពយន្តនេះលាងជមែះ។ ឥឡូវនេះកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យកបរិមាណស្មើគ្នានៃអាហារសមុទ្រ, vermicelli, បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិត, ចៀនរហូតដល់មាស, ខ្ទឹម c hopped, ពណ៌បៃតង dill (ស្រេចចិត្ត) និងអំបិលជាមួយម្រេច។ លាងសម្អាតសាច់ដែលកិនដោយដៃរបស់អ្នក។ ពីវាហើយអ្នកត្រូវការដើម្បីបង្កើត cutlets ហើយបន្ទាប់មក fry ពួកគេនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ជាការប្រសើរណាស់, មុនពេលផ្ញើ cutlets ដើម្បី skillet មួយ, ពួកគេត្រូវការនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ លើសពីនេះទៀតពួកវាគួរតែត្រូវបានរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ Cutlets ពី សត្វមឹកដែលជារូបមន្ត ដែលត្រូវបានគេពិពណ៌នាអាចត្រូវបានគេបរិភោគទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

សូមព្យាយាមផងដែរដើម្បីរៀបចំ cutlets ពីសត្វមឹកជាមួយត្រី។ អ្នកនឹងត្រូវចំណាយពេលតែ 25 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ យកក្តាម 300 ក្រាមនិងនំត្រីបាឡែន 200 ក្រាមនំបុ័ងស្រូវសាលី 80 ក្រាមពងមួយទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំងពីរនំប៉ុងនំបន្ទាប់ពីរស្លាបព្រានិងអំបិលអំបិលនិងម្រេច។ Squid ត្រូវតែឆ្អិន, បន្ទាប់មកស្ងួត, ឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយជាមួយ perch, នំបុ័ង, soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោ onions ។ បន្ទាប់មកស៊ុតមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ minced លទ្ធផល។ អំបិលម្រេចវាហើយចាប់ផ្តើមបង្កើត cutlets ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានរុំនៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុង Pan មួយនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចដាក់វានៅក្រោមគំរបនៅចានឆាំងឬដាក់ ប៊ឺហ្គ័រទៅឡនៅ ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ ជាមួយនឹងម្ហូបនេះ, ម្ហូបចំហៀងត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិន។ ហើយក៏ចាក់ cutlets ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ វាប្រែចេញហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថារូបមន្តមួយចំនួននៃម្ហូបដែលគ្មានការសង្ស័យនឹងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នក។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតចំពោះការប្រើខាត់សាច់មាន់វែង ៗ ពីសាច់ត្រីបន្លែឬត្រី។