ងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ: ចម្អិនចៀន zucchini

ចៀនជាមួយនឹងខ្ទឹមដើម្បី zucchini មួយសាមញ្ញណាស់ចំអិនអាហារ, ប្រហែលជាសូម្បីតែសាមញ្ញផងដែរដោយសារតែនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានម្ហូបហ៊ាន, វាគឺគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានខ្ទឹមបារាំងមួយចំនួន, ប្រេងនិងខ្ទឹមចម្អិនអាហារ។ ជាមួយដូចជាការចម្អិនអាហារជាដំណើរការអាចដោះស្រាយសូម្បីតែថ្មីថ្មោងនេះ។ ខាងក្រោមនេះជាអ្វីដែលសំខាន់បំផុត - មិន overdo ពួកគេនៅលើចាននោះ, បើមិនដូច្នេះទេបន្លែ Podgora ចាស់និងស្ងួតនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែធ្លាក់ចុះវ័យក្មេងដាច់នេះក្នុង Pan បាន។

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាផ្លែឈើមានអាយុ, peel យកចេញនិងយកគ្រាប់ (ប្រសិនបើបន្លែចាស់ខ្លាំងណាស់ហើយវាមានគ្រាប់លំបាកគ្រប់គ្រាន់), ប៉ុន្តែក្មេង zucchini អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, សូម្បីតែចាំបាច់នោះទេព្រោះវានឹងមិនផ្តល់ឱ្យសាច់ដួលរលំប្រសិនបើចាំបាច់។

រឿងមួយបន្ថែមទៀត - គឺថាម្ហូបនេះមិនគួរត្រូវបានចាកចេញនៅថ្ងៃបន្ទាប់ចៀន zucchini បន្ទន់និងក្លាយទៅជាប្រភេទនៃបបរមួយដូច្នេះថាមានយូរជាងនេះចង់ឱ្យពួកគេនោះទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើការនៅពេលតែមួយ, ហើយអ្នកអាចទិញបន្លែ, បើចាំបាច់, និងការចំអិនជាថ្មីម្តងទៀត។

ដូច្នេះ, zucchini ចៀនជាមួយខ្ទឹមសអាចនឹងត្រូវបានបំរើការជាមួយសាច់, គ្រាន់តែបរិភោគជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកជាមួយទឹកជ្រលក់ (Cream mayonnaise ឬ sour), និងអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីធញ្ញជាតិឆ្អិន។ ក្នុងករណីណាមួយវាប្រែចេញខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

រូបមន្ត zucchini ចៀនធ្វើម្ហូប

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់បានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលដូចម្ហូបនេះបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយដូចជា tavern មួយ។ បន្លែវ័យក្មេងមួយពែងមួយភាគបួននៃម្សៅ, ចម្អិនអាហារប្រេង, អំបិលនិង dill, ខ្ទឹម zubochkov 5: ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំមួយ។

zucchini ត្រូវលាងសមាតនិង peel យកចេញ (ប្រសិនបើបន្លែចាស់), បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices គ្មានក្រាស់ជាងសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ដាក់ទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយនិងរដូវកាលជាមួយអំបិលត្រូវប្រាកដថាដើម្បីលាយអំបិលឯកសណ្ឋាន។ ទុកឱ្យបន្លែសម្រាប់ខណៈពេលដែលនៅក្នុងចានមួយដើម្បីបង្ហាញពីកញ្ចក់រាវតិចតួចដូច្នេះប្រេងនេះនឹងមានតិច "ថត" នៅពេល frying ។

Pour ម្សៅចូលទៅក្នុងចានមួយនិង crumble រង្វង់គ្នាមុនពេលដាក់នៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេង។ fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដនៃបន្លែគឺដេញថ្លៃ, គ្រាន់តែចាក់នឹងកាំបិតឱ្យពួកគេឬសម។ ប្រសិនបើមានការបំផ្លាញគឺជាទន់នៅគែម (នៅជិតសំបកតែងតែក្រាស់), បន្ទាប់មកអ្នកអាចទទួលបាន - បន្លែ roasted ។ នៅលើចានមួយដាក់ក្រណាត់ផាសុខភាពមួយចំនួននិងដាក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចៀន zucchini នៅលើវា - បច្ចេកទេសដែលស្រដៀងគ្នានឹងយកប្រេងដែលលើសនេះ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវជម្រះនៃខ្ទឹមសសំបកមួយនិងកំទេចវាបានយ៉ាងល្អ, អ្នកអាចរំលងតាមរយៈកាសែតឬការលុបនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ។ ឥឡូវបម្រើ zucchini ជាមួយ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលមិនធម្មតាបន្តិចនោះទេប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាងាយស្រួលក្នុងការ រៀបចំ zucchini ។

ដើម្បីរៀបចំយកបន្លែ 3-4, pinch អំបិលមួយ, 100 ក្រាមនៃម្សៅនិង bunch នៃ dill ។ កុំភ្លេចប្រេងសម្រាប់ឆាព្រមទាំងខ្ទឹម, អ្នកនៅតែត្រូវប៉េងប៉ោះទុំមួយចំនួន។ ចានមិនធម្មតានឹងបន្ថែម stuffing, វានឹងត្រូវបានដំណើរការឈីសនិង mayonnaise ។

សម្រាប់អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកទុំរួចទៅហើយ zucchini, ពួកគេត្រូវការ peel និងគ្រាប់ពូជ។ កម្រាស់ចំណែកនៃការមិនច្រើនជាងសង់ទីម៉ែត្រនិង fry នៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសត្រូវដើម្បីបន្ថែមវា chopped ឬឆ្លងតាមរយៈខ្ទឹមកាសែតមួយ, chopped dill និង mayonnaise, លាយផងដែរ។ ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

នៅពេលដែល zucchini នេះនឹងបង្ហូរបន្តិចនៅលើកន្សែង, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយដូចខាងក្រោម: រង្វង់នៃប៉េងប៉ោះនិង zucchini មួយនៅលើកំពូលនៃរង្វង់។ នៅកណ្តាលដាក់បំពេញតិចតួចនិងចុច lightly ជាមួយស្លាបព្រា, ធ្វើដូចគ្នានេះជាមួយផ្សេងទៀត បន្លែដុត។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយស្លឹក parsley និងបានបម្រើការជាថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយ, និងនៅលើតុប្រចាំថ្ងៃ។

បែបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនជាអាហារសម្រន់ក្នុងការបរិភោគនៅពេលតែមួយ, ដូចជាទឹកប៉េងប៉ោះនឹងយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដែលនឹងធ្វើឱ្យព្រិល zucchini នេះ។