"Fettuccine" (pasta) ជាមួយនឹងត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម

"Fettuccine" (pasta) ជាមួយត្រី salmon គឺជាម្ហូបពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីនិងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ដូចជារសជាតិល្អល្អរបស់គាត់និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីឱ្យមាន pasta ធ្វើពីស្រូវសាលីល្អនិង fillet ត្រីក្រហម។ តើអ្នកណាស្រឡាញ់ fatter, វាអាចជាការគួរដើម្បីទិញត្រី salmon ឬត្រីម្យ៉ាងប្រសិនបើ popostney - យកត្រីសាម៉ុង, ត្រីសាម៉ុងផ្កាឈូក sockeye និង coho ត្រី salmon ។

សព្វថ្ងៃនេះយើងរៀបចំម្ហូបពេញនិយមនិងឆ្ងាញ់ហៅថា«បិទភ្ជាប់ Fettuccine "ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ក្រែម។ ការរៀបចំវាជាផលិតផលពិតជាមានល្បឿនលឿននិងសាមញ្ញ, ពេលចម្អិនអាហារអតិបរមា - 20 នាទី។ នឹងប្រើមីជាយូរមកផ្ទះល្វែង - "Fettuccine" ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។

វាគឺជាការជាមួយ pasta មីនេះជាមួយត្រី salmon ប្រែចេញដេញថ្លៃ, juicy និងក្រអូប។ នាងបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម។ វាមានចំនួនទឹកប្រាក់តិចតួចបំផុតនៃកាឡូរី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចប្រើជំនួសមី spaghetti ឬ pasta ផ្សេងទៀតធម្មតាដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកក្នុងការបំរែបំរួលនៃម្ហូបណាមួយប្រែចេញឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្។

"បិទភ្ជាប់ Fettuccine" ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម

សមាសភាគដែលត្រូវការ:

- មី "Fettuccine" - 200 ក្រាម;

- ក្រែមខ្លាញ់ (ប្រហែល 300 ក្រាម);

- ត្រី salmon, សមកក, ស្រស់ឬជាតិប្រៃ - 300 ក្រាម;

- ប៊ឺ, 50 ក្រាម;

- ខ្ទឹមបារាំង;

- ខ្ទឹមស (ពីរ cloves);

- cilantro, basil;

- អំបិលនិងម្រេច;

- pinch នៃការ oregano មួយ។

ភាគច្រើននៃការចាក់ខ្ទះទឹកត្រជាក់ (100 ក្រាមនៃ pasta - លីត្រ) ចាក់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងការកំណត់នៅលើកំដៅមធ្យម។ ក្នុងទឹកក្តៅខ្ពស់ការបោះបិទភ្ជាប់ចម្រុះសម្រាប់ពីរនាទីហើយបានចាកចេញឱ្យឆ្អិនរហូតទាល់តែរដ្ឋនៃ "អាល់ធ្លាក់ចុះ» (ប្រហែល 10 នាទី - ការមើលការណែនាំនៅលើកញ្ចប់) ។

ខណៈពេលដែល pasta របស់យើងឆ្អិន, អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងត្រី។ ប្រសិនបើអ្នកមានវាបង្កកវាគួរតែត្រូវបាន thawed នៅក្នុងជាមុន។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកត្រី salmon ជាតិប្រៃឬស្រស់ដែលត្រូវការត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយ។

នៅក្នុង skillet ផ្ញើប៊ឺ, ទៅគំនិត chopped ដាក់ - fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ ខ្ទឹមបារាំងចាក់ Cream និងលាយផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីល្បាយ creamy នេះត្រូវបានបន្ថែមគំនិតត្រី, ម្រេច, អំបិល, ការ oregano និងខ្ទឹម - tomim មិនលើសពីប្រាំនាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។

ដាក់មីដែលបានបញ្ចប់ក្នុងចានស៊ុបមួយនៅលើកំពូលរបស់វាបានដាក់ត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយ, វាទាំងអស់តុបតែងជាមួយ sprig នៃ greenery - cilantro និង basil ។ pasta នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream គឺមានរួចរាល់យ៉ាងពេញលេញសម្រាប់ប្រើប្រាស់។ វាជាការប្រសើរក្នុងការបរិភោគវាក្តៅ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

គន្លឹះនិងល្បិច

Pasta អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងក្រែមនិងបន្ថែមឈីដឹងគុណនោះទេ។ ចំពោះដង់ស៊ីតេនៃទឹកជ្រលក់ដែលបានដាក់ស្លាបព្រានៃម្សៅ (ដូចក្នុង "béchamel") ។

ដូច្នេះនោះ pasta នេះមិនត្រូវស្ងោរ, ពួកគេត្រូវការចំអិននៅក្នុងទឹកឱ្យបានច្រើន។ ដើម្បី pasta ជាមួយត្រី salmon បានប្រែក្លាយចេញរសជាតិ spicy និងសម្បូរបែបជាច្រើនទៀត, ត្រូវប្រាកដថាការប្រើភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសស្ងួត - .. Oregano, basil, ម្រេចក្រហមជាដើមហើយកុំភ្លេចឱសថស្រស់នេះវាថែមទាំងផ្តល់នូវរសជាតិដើមនៃអាហារនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រយោជន៍។

ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិន pasta គ្រាន់តែពីគុណភាពនៃ pasta (ស្រូវសាលី), អ្នកនឹងមិនទទួលបានល្អប្រសើរជាងមុន។ ឧទាហរណ៍ភាពទាក់ទាញ - អ៊ីតាលីស្ដើងដែលបានបរិភោគវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ផ្សំ pasta ជាមួយបន្លែស្រស់និងទឹកជ្រលក់ជាតិខ្លាញ់ទាប។ ហើយជំនួសឱ្យសាច់ឬមាន់យកផ្សិត។