វិធីសាមញ្ញក្នុងការចំអិន zucchini នៅកូរ៉េ

មួយនៃការ unpretentious ច្រើនបំផុតបន្លែដែលដាំដុះនៅក្រុម Fulham នៅរដូវក្តៅរបស់ពួកគេ - គឺជាការ tavern មួយ។ ស្ទើរតែទាំងអស់តែងតែដំណាំរបស់គាត់គឺមានកម្រិតខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់, សួនច្បារនិយមដើម្បីសុខភាពសម្រាប់សូម្បីតែ។ និងចានចេញរបស់វាឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ វាត្រូវបានចៀន, stewed, ឆ្អិនជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។ វាមានរសជាតិដើមនៃ zucchini នៅក្នុងកូរ៉េដែលអាចរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេដែលមានគ្នា "បន្លិច" ផ្ទាល់របស់ខ្លួនមាន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយ, វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះនៅក្រោមកម្លាំងនៃសូម្បីតែម្ចាស់ថ្មីថ្មោងនេះ។

ឧទាហរណ៍ salad មួយនៃ zucchini នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈដូចខាងក្រោម។ 2 គីឡូក្រាមនៃបន្លែទាំងនេះត្រូវបាន peeled (ផ្លែវ័យក្មេងអាចមានដើម្បីទុកឱ្យវា), ផលប៉ះពាល់ទៅលើ grater coarse មួយ (ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកជាពិសេសជនជាតិកូរ៉េ) ។ ក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃការ៉ុត 5 មានទំហំមធ្យម។ កណ្ដឹងម្រេចក្រហមកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ ចំនួនទឹកប្រាក់របស់វាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃការចម្អិនអាហារ។ កំទេចខ្ទឹម chesnokodavilku ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបរៀបចំបានបន្ថែមគ្រឿងទេស (អ្នកអាចយកល្បាយនេះដើម្បីចំអិនការ៉ុតកូរ៉េឬផ្សេងទៀតណាមួយ, ដើម្បីឱ្យរសជាតិ) ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះមកល្បាយនេះត្រូវបាន decomposed ដោយពាងមាប់មគបន្លែពោរពេញទៅដោយ marinade និងគ្របរមៀល។ ចំពោះ marinade ដែលនៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅមួយបន្ថែម tablespoon មួយនៃ vinegar និងប្រេងបន្លែចំនួនដូចគ្នានៃអំបិលនិងស្ករ។

courgettes កូរ៉េដែលអាចធ្វើបាននេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្តីប្រពន្ធបំណែកនៃផ្លែឈើដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ពួកគេបាន solyatsya ម្រេចសង្កត់និងចុចចាកចេញនៅលើម៉ោង។ អំពូលដែលត្រូវបានជម្រះពី husk ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់និង fry នៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ Golden ស្រាលត្នោត។ ជាមួយ zucchini សារធាតុរាវបញ្ចេញបានបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចហើយ ការ៉ុតកូរ៉េ (100 ក្រាម) និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីឱន។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅទីនេះបានដាក់ស្លាបព្រាអូលីវ ប្រេងសណ្តែក ទឹកជ្រលក់, ស្ករនិង vinegar ។ គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមខ្ទឹម c hopped ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបានដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅក្រោមកាសែត។ មួយម៉ោងក្រោយមក, zucchini កូរ៉េរួចហើយអាចត្រូវបានបរិភោគ។ ម្ហូបចំហៀងដែលល្អដើម្បីឱ្យពួកគេអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះដំឡូងថ្មី។ លើសពីនេះទៀតរសជាតិទៅយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែជាច្រើន។

ជាការពិតជាវិធីដើមក្នុងការចំអិន zucchini នៅក្នុងរដូវរងាររបស់កូរ៉េសម្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកកាលកំណត់មធ្យមនៃ zucchini, របកពួកគេពីស្បែកនិងការយកគ្រាប់ពូជ។ pulp ដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងវែងនៃកម្រាស់នៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅលើថាសឬ Sieve បានពីពេលមួយទៅពេលវេលាដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីបើក។ បន្ទាប់ពីបានស្ងួតពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថង់ផ្ទាំងក្រណាត់មួយសម្រាប់ពេលយូរមួយកន្លែងតែល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើស poprohladney, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងសំណើមទាប។ បើចាំបាច់, ក្បាលដីជាច្រើននៃការស្ងួតលាង, rushes អំបិលក្នុងទឹកក្តៅដែលត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេបានអង្គុយនៅក្នុង colander មួយទុកនៅលើពេលវេលា, ដើម្បីកញ្ចក់ទឹកនេះត្រូវបានអនុម័តចូលទៅក្នុងធុងសម្រាប់ប្រឡាក់។

នៅក្នុងឆា raskalivaetsya ខ្ទះប្រេង tablespoons 3-4 បន្លែ, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងជាមួយ zucchini មួយ។ នេះបានដាក់ចំនួនដូចគ្នានៃ vinegar និងរាវដែលនៅក្នុងបន្លែឆ្អិនស្ងួត។ ជាតិស្ករ, គ្រឿងទេសនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺលាយបញ្ចូលគ្នា។ អ្នកអាចដាក់ខ្ទឹម minced នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ម្ហូបគួរតែត្រូវបានចាកចេញទៅ infuse សម្រាប់ពីរបីម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។

កូរ៉េ zucchini អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ជាច្រើនចូលទៅក្នុងវ័យក្មេង zucchini កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងចៀននៅលើកំដៅទាបនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ ពួកគេបានដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតចៀន, ខ្ទឹម c hopped ។ នេះបានបន្ថែមស្លាបព្រានៃ vinegar និងទឹកស៊ីអ៊ីវ, pinch អំបិលនិងស្ករ (ទៅរសជាតិ) ។ cilantro និង dill chopped ការផាកពិន័យបន្ថែមនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អនិងជាការ infusion សម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។