Cod, ចៀន: រូបមន្ត

មានរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើ cod, មាន។ ហើយវាមានហេតុផលរបស់ខ្លួន។ cod, មានច្រើននៃលក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាមានមួយចំនួនធំនៃប្រូតេអ៊ីន - 17 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ចំពោះសូចនាករនេះ, វាជាការប្រសើរជាងសាច់ចៀមនិងសាច់ជ្រូក។ ទន្ទឹមនឹងនេះគឺមានស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលនេះរបបអាហារមួយ។ ត្រីនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារមួយនិងមានគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យតួលេខនេះកាន់តែស្ដើង។ ចូរយើងនិយាយពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ cod, ចៀន។

រូបមន្តនេះគឺភាគច្រើនមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យណាស់។ ផលិតផលនេះទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងបន្លែជាច្រើននិងចានចំហៀង។

cod, លីងអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសចិនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារនិងគ្រឿងទេសទិសប្រពៃណីនេះ។ សម្រាប់ការសម្រេចបាននូវការពិតនៃម្ហូបនេះនឹងត្រូវការមួយគីឡូក្រាមនៃ cod, ។ ត្រីយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងនិងការបំបែក fillet ពីឆ្អឹង។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices នៃ cod, ក្នុងមួយបម្រើ។

បន្ទាប់, រៀបចំ marinade នេះ។ ចំណាយពេលពីរ cloves នៃខ្ទឹមសនិងក្បាលពីរនៃការ onions មធ្យម។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនិងកំទេចដោយប្រើប្រាស់ការ grinder សាច់មួយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិង 3 4 ស្លាបព្រាស្លាបព្រាតែ vodka គុណភាពល្អ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបាន marinade ណាមួយដូចដែលអ្នកចង់បាន។ ការ pickling មានអាយុប្រហែលពេល 30 នាទី។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះយើងទាញចេញត្រីដែលបានមកពី marinade និងរលំដុំគ្នានៅក្នុង ម្សៅអង្ករ។ ដាក់ Pan នៅលើភ្លើងហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែនោះទេ។ Fry ដុំគ្នានៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ crisp ត្នោតស្រស់ស្អាត។ ដាក់ត្រីចម្អិននៅលើចានមួយនិងបំពេញឱសថនិង slices lemon ។ ដូច្នេះការរៀបចំ cod, ចៀន។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដូចដែលអ្នកចង់បាននិងបំពេញបន្ថែមដោយប្រើគ្រឿងទេសនិងក្រៅតាមចំណង់របស់អ្នក។
ម្ហូបក្រោយ - ចៀន cod, ជាមួយបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវការដើម្បីយក 500 ក្រាមនៃត្រីស្រស់ប្រមាណ 200 ក្រាមនៃ zucchini, កណ្ដឹងម្រេចមួយ, 100 ក្រាមនៃ carrots ជាម្សៅតិចតួចសម្រាប់នំបុ័ង, កំបោរមួយ, ប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេស។
បន្លែត្រូវបានលាងបានយ៉ាងល្អ, ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំធំប្រសិនបើចាំបាច់។ ការ៉ុតនិង zucchini អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅក្នុងទូទៅ, ពេលរៀបចំ cod, ចៀន, រូបមន្តពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃ fillet ត្រីនេះ។ ដូច្នេះយើងយក fillet ត្រី និងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

លាយម្សៅជាមួយអំបិលនិងការដួលរលំនៅក្នុងការ cod, ល្បាយនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទីនេះអ្នកអាចបន្ថែមឱសថស្ងួត។ ដាក់ត្រីនៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិង fry នៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ចៀននិងបន្លែប៉ុន្តែនៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដាក់ចេញជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើចានមួយវាបម្រើជាស្រស់ស្អាត។ ប្រោះកំពូលជាមួយទឹកកំបោរ។ cod, ចៀន, រូបមន្ត ដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់អ្នក, វាប្រែចេញ juicy និងឆ្ងាញ់មិនធម្មតា។

នៅលើម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីត្រីនេះគឺអង្ករឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះ។

ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនចានទាំងនេះនៅក្នុង oven នេះអ្នកនឹងទទួលបាន cod, ដុតនំ។ ក្នុងករណីនេះនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ ពេលចម្អិនអាហារគឺជាការមិនលើសពី 30 នាទី។ ប្រសិនបើត្រីនេះគឺដើម្បី overexpose នៅក្នុង oven នេះវានឹងទទួលបានស្ងួត។