ផ្កាខាត់ណាជាមួយនឹងសាច់: រូបមន្តសម្រាប់ចានហ៊ាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំផ្កាខាត់ណា ជាមួយនឹងសាច់? រូបមន្ត នៃចាននោះបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ស្ពនេះប្រែចេញណាស់ juicy និងហ៊ាន។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបបានបញ្ចប់គឺមិនត្រឹមតែល្អប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ ស្ពជាមួយសាច់ណាមួយគឺជាល្អឥតខ្ចោះដូចជាម្ហូបទីពីរ។

ផ្កាខាត់ណាជាមួយនឹងសាច់: រូបមន្ត

វាគឺជាវិធីល្អផងដែរដើម្បី រៀបចំផ្កាខាត់ណា។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សម្រាប់ការបង្កើតចានបែបនេះអ្នកអាចប្រើសាច់ណាមួយ។ ដើម្បីរៀបចំសំណុំក្រោយនៃផលិតផលដែលបានទាមទារ:

1. ស្ពៃក្តោប, ផ្កាខាត់ណាតែ - សមតូច។
2. សាច់ - ពី 250 ទៅ 300 ក្រាម។
3. គំនិត - 1 PC ។
4. ប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំធំ - 2 PCs ។
5. ជីវ៉ាន់ស៊ុយ - 1 ក្រុម។
6. ខ្ទឹម - អំពីទី 3 cloves ។
7. allspice - ដើម្បី 6 peas ។
8. ម្សៅម្រេចខ្មៅ - pinch មួយ។
9. ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាធំ។
10. ក្រូចឆ្មារ½។
11. ប្រេងអូលីវដែលមានមូលដ្ឋាន - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

រៀបចំស្ព

ដូច្នេះ, របៀបចំអិន ផ្កាខាត់ណា ជាមួយនឹងសាច់? រូបមន្តនៃចាននោះគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់។ ចំពោះការចាប់ផ្តើមមួយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំផលិតផល។ Pan នេះគួរតែបន្ថែមទឹកបន្ថែម allspice និងអំបិលស្លាបព្រា។ ផ្កាខាត់ណាទៅជា florets គួរេះនិង dipped នៅក្នុងរាវក្តៅ។ រំពុះផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ 7 នាទី។ ស្ពបានបញ្ចប់គួរតែអង្គុយក្នុង colander មួយហើយចាកចេញ។

ការរៀបចំបន្ថែមទៀត

ក្នុងសក្តានុពលមួយដែលមានបាតតូចធំទូលាយដែលត្រូវបាន heated, ប្រេងអូលីវនិងចាក់វា chopped ខ្ទឹម c loves ។ វាគួរតែកូរឱ្យបានទៀងទាត់។ ដោយសារតែប៊ឺក្លិននេះនឹងស្រូបយកនៃខ្ទឹមស។ Pan នេះគួរតែដាក់សាច់ដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ វាគួរតែ fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ នៅក្នុងសមត្ថភាពដូចគ្នាត្រូវតែបន្ថែម onions chopped និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ ទាំងអស់ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ពន្លត់ 20 នាទីនៅលើកំដៅទាប។

នៅក្នុងរង្គាលលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម parsley chopped និងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកលាយម្សៅនៅក្នុងទឹក lemon និងចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ អភិបូជាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរំពុះនិងយកវាចេញពីកំដៅ។ ជា florets ឆ្អិនគួរចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់រៀបចំនិងលាយទន់ភ្លន់។ ដែលបានរៀបចំផ្កាខាត់ណាជាមួយនឹងសាច់។ រូបមន្តនៃចាននរណាម្នាក់អាចរៀន។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីសង្កេតមើលលំដាប់។

ផ្កាខាត់ណានៅក្នុង oven នេះ

ងាយស្រួលក្នុងការចំអិន នៅក្នុង oven សម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ព ជាមួយសាច់។ រូបមន្តនៃម្ហូបនេះអាចនឹងខុសគ្នាបន្តិចប៉ុន្តែគោលការណ៍នេះនៅតែមានដូចគ្នា។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

1. ផ្កាខាត់ណា - 1 ក្បាល។
2. Cream mayonnaise ឬ sour - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
3. ប្រេងបន្លែឬ butter សម្រាប់ greasing សំណុំបែបបទនិង roasting ផលិតផល។
4. ឈីស, ស្រូវសាលីនិយម - 70 ក្រាម។
5. paprika ដី។
6. minced ការលាយបញ្ចូលគ្នា - 600 ក្រាម។
7. 1 ស៊ុត។
8. onions - 1 PC ។
9. កិត្តិយសជក់បារី - 50 ក្រាម។ សមាសភាគនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបានបន្ថែម។
10. ម្រេចដី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស្ព

តើធ្វើដូចម្តេចអាចដូចជាការរៀបចំផ្កាខាត់ណាជាមួយនឹងសាច់? រូបមន្តនេះនៅក្នុង oven នេះអនុញ្ញាតឱ្យទៅចម្អិនចានដែលសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមគឺដើម្បីរៀបចំស្ព។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្បាលហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលដែលពោរពេញទៅដោយត្រជាក់, អំបិលទឹកស្រាលមួយ។ ផ្កាខាត់ណាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាកចេញពីនាវានេះនៅ 15 នាទីសត្វល្អិតទាំងអស់គួរទទួលបានចេញពីក្បាល។

បន្ទាប់ពីនោះមកស្ពគួរផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងធុងទឹករំពុះនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកវាបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់បន្ថយកំដៅនិងការចំអិនបន្លែសម្រាប់ 7 នាទី។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីធ្វើដំណើរចេញមិនត្រូវស្ងោរ។ ស្ពត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីយកចេញ, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីប្រធាននេះគួរតែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នេះទៅជា florets ។

តើធ្វើដូចម្តេចក្នុងការ knead minced

peel គំនិតនិង chop ការផាកពិន័យ។ ដូចគ្នានេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើជាមួយនឹងខ្ទឹម។ Bacon ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ diced ទំហំតូច។ Pan បានដាក់នៅលើភ្លើងនិងកំដៅឡើងនៅក្នុងប្រេងបន្លែរបស់នាង។ Bacon ដែលគួរ fry រហូតដល់ពន្លឺ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់ពីនោះ, ធុងគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអំបិលនិងខ្ទឹមបារាំង។ fry រហូតដល់អាហារឆ្អិនគួរតែមាន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនគឺត្រូវបន្ថែមស្ករតិច។ ម៉ាស់លទ្ធផលចាក់ខ្ទឹម។ បន្ទាប់ពី 40 វិនាទី Pan នេះត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនេះ។

ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់, អំបិល, ម្រេច, paprika និងស៊ុត។ ទាំងអស់គួរតែលាយផងដែរ។ minced ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតម្ហូបមួយ

បានផ្ដល់អនុសាសន៍បែបបទនៃការខាញ់និងដាក់វានៅក្នុងគ្រាប់បាល់នៃសាច់មួយ។ នរណាម្នាក់ដែលត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបញ្ចូលខាត់ណាផា្កស្ព florets ដូច្នេះប្រែទៅជាចេញអ្វីមួយដូចជាក្បាលទាំងមូលនៃស្ព។ ម្ហូបកំពូលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីខាញ់ធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន Cream sour ឬ mayonnaise, បន្ទាប់មក sprinkle paprika ស្ងួត។

សំណុំបែបបទនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយ។ ចានដុតនំគឺជាការចាំបាច់សីតុណ្ហាភាពមិនទាបជាង 180 អង្សាសេសម្រាប់ 50 នាទី។ ជាចុងក្រោយប្រោះឈរ "ក្បាល" ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ធ្វើឱ្យវាគួរតែមានរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បើមិនដូច្នោះទេឈីរលាយ។

ដែលបានរៀបចំផ្កាខាត់ណាជាមួយនឹងសាច់។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីរៀបចំម្ហូបត្រឹមត្រូវនិងស្រស់ស្អាត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃស្ពនេះគួរតែត្រូវបានយកចេញពី oven និង 15 នាទីក្រោយមកវាបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយរាវ។ តែបន្ទាប់ពីម្ហូបនេះអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើ។