Chakhokhbili ការរៀបចំនៃមាន់ multivarka

Chakhokhbili នៃមាន់ multivarka រៀបចំស្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ននេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបអាហារអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។

ពទូទៅ

មុនពេលដែលយើងបានប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបចំអិន chakhokhbili នៃមាន់ multivarka អ្នកត្រូវតែប្រាប់ខ្ញុំពីអ្វីដែលទាំងអស់នេះគឺជាអាហារថ្ងៃត្រង់មួយ។

Chakhokhbili - វាជាការពេញចិត្តជាខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងហ្សកហ្ស៊ីម្ហូប។ ពីដំបូងវាបានធ្វើជាមួយនឹងសាច់ Pheasant ។ សព្វថ្ងៃនេះ, សម្រាប់ការរៀបចំនៃស្ត្រីមេផ្ទះចានកាន់តែខ្លាំងឡើងដោយការប្រើសាច់មាន់ត្រូវបាននេះ។

ដូច្នេះបានឱ្យដឹងថា ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី គឺជាបំណែកបក្សីចំហុយ, ចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

លក្ខណៈពិសេសការចម្អិនអាហារ

ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ chakhokhbili មាន់ នៅ multivarka រៀបចំការងាយស្រួលណាស់។ និងទៅដូចជាអាហារគឺច្រើនឆ្ងាញ់និងរសជាតិផលិតផលសាច់នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ fry នៅក្នុងធុងស្ងួតដោយគ្មានការបន្ថែមលើវាទៀតជាតិខ្លាញ់ឬប្រេង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានេះជាច្បាប់សំខាន់សម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារពេលល្ងាចនេះឡើយ។

ចំណុចសំខាន់ទីពីរគឺថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការចានពន្លត់ឆ្ងាញ់ហ្សកហ្ស៊ីនៅក្នុង saucepan មួយដែលមិនគួរតែបន្ថែមទឹកស្អាតបន្ថែមទៀត។ នេះអាចយ៉ាងខ្លាំង degrade គុណភាពនៃរសជាតិនៃការបរិភោគអាហាររបស់អ្នក។

ដូច្នេះ chakhokhbili មាន់ multivarka គួរមួរម៉ៅលើសកម្មភាពផ្ទាល់របស់ខ្លួនតែប៉ុណ្ណោះពោលគឺនៅក្នុងរាវដែលត្រូវបានបែកបាក់គ្នាដោយខ្លួនឯងបន្លែនិងផលិតផលសាច់។

ការធ្វើតាមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ, អ្នកគឺជាអ្នកប្រាកដថាដើម្បីទទួលបាននូវម្ហូបចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់, រសជាតិនិងហ៊ាន។

Chakhokhbili: រូបមន្ត multivarka នៅក្នុង "Polaris"

ដូចដែលយើងបានពន្យល់ខាងលើតំណាងដោយម្ហូបនេះត្រូវបានគេណាស់រៀបចំជាធម្មតានោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហ៊ាន។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាក្រុមគ្រួសារនីមួយមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាព្រមទាំងសម្ងាត់របស់ខ្លួននៃការចម្អិនម្ហូបនេះ។ គ្នានៃពួកគេគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងវិធីរបស់ខ្លួន។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីណែនាំឱ្យអ្នកនូវវិធីសាមញ្ញនិងមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដែលអ្នកនឹងអាច hearty និងហ៊ានដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់គាត់។

ចាប់តាំងពីការរៀបចំសាច់មាន់អាំងនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ (chakhokhbili)? រូបមន្ត Multivarka តម្រូវឱ្យថាផលិតផលខាងក្រោម:

• មាន់សាច់មាន់ក្លាសេ - 1 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះច្នៃឬហាងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - ប្រហែល 400 ក្រាម;
• គំនិតធំផ្អែម - 1 PC ។
• អំបិលមធ្យមសមុទ្រកំទេចម្រេច, ឱសថស្រស់ - ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - ដើម្បីប្រើការសំរេចចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំដែលការព្យាបាល

ដើម្បីរៀន ពីរបៀបចំអិន chakhokhbili ក្នុង multivarka, ពីរបីដឹង។ នោះជាមូលហេតុដែលយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រាប់អ្នកអំពីវានៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន។

មុនពេលនឹងចូលទៅក្នុងការរៀបចំនៃម្ហូបនេះសមាសភាគទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលនៅក្នុងជាមុន។ ជាដំបូងយើងត្រូវសម្អាត សាច់មាន់ ពីធាតុដែលមិនចាំបាច់, ហើយបន្ទាប់មក chop វាទៅជាបំណែកធំមួយជាមួយឆ្អឹង។

នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានដំណើរការវាគួរតែបន្តជាមួយនឹងការរៀបចំបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងគួរត្រូវបានជម្រះពី husk និងបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលបានកាត់បន្ថយ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ, ពួកគេត្រូវការដើម្បីគ្រាន់តែបើកចំហ។

ដោយវិធីនេះប្រសិនបើ multivarka chakhokhbili ក្នុង "Polaris" អ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើការនៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬនៅរដូវក្តៅចុងនៅពេលដែលប៉េងប៉ោះទុំគ្រែបន្លែកំប៉ុងពីកំប៉ុងនិងមិនបដិសេធ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ចំណង់ចំណូលចិត្តទទួលបានម្ហូបនេះបានល្អបំផុតពីធម្មជាតិនិងស្រស់ប៉េងប៉ោះ។

គ្រឿងផ្សំដែលចៀន

chakhokhbili នៅ multivarka មិនមានការរៀបចំពេលវេលាប្រើប្រាស់។ និងដើម្បីបញ្ជាក់ថានេះយើងមានប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យវាដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមនៅក្នុងសមត្ថភាពអង្គភាពផ្ទះបាយគួរបន្ថែមប្រេងចម្រាញ់តិចតួចនិងកំដៅវានៅក្នុងរបៀបបាច់មួយ។ ពេលដែលជាតិខ្លាញ់បន្លែដែលនឹងចាប់ផ្តើម sizzle, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃគំនិត, បន្ទាប់មក fry វានៅលើកម្មវិធីដូចគ្នាដែលត្រូវបានដំឡើងពីមុន។

ពេលដែលបន្លែត្រូវបាន browned ផងដែរ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីហុចនៅលើដាក់ចាននិងដាក់ចាន Multivarki shredded សាច់មាន់ពីមុន។ វាត្រូវបានគេមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ខណៈពេលបន្ថែមលើសពីនេះទៀតប្រេងឬជាតិខ្លាញ់។

ដូច, សាច់មាន់ដែលគួរត្រូវបានចម្អិនដែលវែងដូចដែលវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសំបកមាស។ និងល្អប្រសើរជាងមុនឆាបក្សីបាន tastier ដែលអ្នកទទួលបានម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី។

ការព្យាបាលកំដៅម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី

ដោយយកចេញពីជំហានទាំងនេះនឹងគ្រឿងផ្សំសាច់ចាំបាច់ដើម្បីដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ អាហារត្រូវបានទាមទារផងដែរដើម្បីឱ្យរសជាតិម្រេចកំទេចនោះឱសថស្រស់និងអំបិលសមុទ្រ។

ការកំណត់ពន្លត់កម្មវិធីនេះផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានផលិតដោយគ្មានការបន្ថែមនៃទឹកផឹកបន្ថែមសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ពេលនេះគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថាមាន់បានក្លាយទៅជាទន់និងស្រូបយកបានយ៉ាងល្អទាំងស្រុងលក្ខណៈទាំងអស់នៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស។

បម្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដែលអ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលឆាប់រហ័សនិងអាចធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់គ្រឿងបរិក្ខាផ្ទះបាយ chakhokhbili ដូចជា multivarka "Polaris" ។ ទាំងអស់ខាងលើនេះអាចដំណើរការអ្នកអំពី 45-50 ដកយកនាទីនៃពេលវេលាឥតគិតថ្លៃ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនេះគឺជាការពេញនិយមម្ហូបពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្, មិនដាក់ពាក្យសុំការខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេសនេះនិងដោយគ្មានការបង់ពេលវេលាច្រើន។

នៅពេលដែលសាច់មាន់និងទឹកប៉េងប៉ោះអាហារពេលល្ងាចនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំឱ្យមាននៅលើចាននិងបម្រើសមាជិកគ្រួសារ។ Chakhokhbili បម្រើការងារជាធម្មតាទៅក្នុងតារាងដោយគ្មាន garnish ណាមួយឡើយ។ បន្ទាប់ពីអាហារហ្សកហ្ស៊ីគឺជាម្ហូបបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដែលមានការរួមគ្នាជាមួយនឹងចំណិតនំប៉័ងស្រស់ឬមួយ pita ក្រាស់។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

យើងធ្វើដំឡូង chakhokhbili ក្នុង multivarka "Redmond"

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីបុរាណនៅក្រោម chakhokhbili ឈ្មោះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, យើងបានប្រាប់ខាងលើ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមានវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំអាហារពេលល្ងាច។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចង់បានដើម្បីទទួលបានអាហារដែលពេញចិត្ដនិងមានជីវជាតិក្នុងការបន្ថែមទៅមាន់និងប៉េងប៉ោះ, វាអាចត្រូវបានបន្ថែមនិងបន្លែណាមួយឡើយ។ chakhokhbili ទទួលបានហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងដំឡូង carrots និងជាច្រើននៃឱសថស្រស់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះអ្នកអាចរៀនពីរូបមន្តជាក់លាក់ដូចខាងក្រោម។

ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំ:

• មាន់សាច់មាន់ក្លាសេ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់មានទំហំធំ - ប្រហែល 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គំនិតធំផ្អែម - 2 ក្បាល;
• មធ្យមអំបិលសមុទ្រ, ម្រេច minced - ប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• cilantro, basil, parsley និងស្រស់ - នៅធ្នឹមជាមធ្យម;
• ការ៉ុតធំ - 1 PC ។
• cloves ខ្ទឹមស - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ដំឡូងតូច - 3 PCs ។
• ពាក់កណ្តាលស្ងួតស្រាក្រហម - 50 មីលីលីត្រ ;;
• hops-suneli - ដើម្បីអនុវត្តដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក!
• ប្រេងអូលីវចម្រាញ់ - ការប្រើប្រាស់នៃការសំរេចចិត្ត។

កែច្នៃបសុបក្សី

មុនពេលដែលអ្នកចំអិននៅ multivarka chakhokhbili "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" សូមព្យាបាលមាន់ត្រជាក់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាជាផ្នែកមួយដែលខុសគ្នាទាំងស្រុងនៃបក្សីអាចត្រូវបានទិញសម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារពេលល្ងាចនេះ។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីយក Shin ឬភ្លៅ, ជាពួកគេមានសាច់និងឆ្ងាញ់។

សាច់មាន់ដូច្នេះត្រូវតែ rinsed ញាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់, សម្អាតនៃធាតុដែលមិនចង់បាននិងបន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជាបំណែកមានទំហំធំ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផលិតផលសាច់គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីឱ្យរសជាតិនិងគ្រឿងទេសមួយឡែកសម្រាប់ខណៈពេលចាកចេញពីមួយ។

ការរៀបចំបន្លែ

ចំពោះការរៀបចំចានហ្សកហ្ស៊ីនេះគួរតែត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងហ្មត់ចត់សត្វបក្សីមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបន្លែផងដែរបានទិញទាំងអស់។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានលាងជម្រះ, ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅកិន។ អំពូលគំនិតចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តម្រូវពាក់កណ្តាលកាត់ដំឡូង, បែងចែកជា 4 ចំណិត, carrots និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំ។ ទាក់ទងទៅនឹងប៉េងប៉ោះស្រស់ពួកគេគួរតែត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ, ហើយបន្ទាប់មកយកទាំងអស់ peel និង chop នៅគូបមធ្យម។

ក្នុងចំណោមរឿងផ្សេងទៀត, វាគួរតែត្រូវបានកំទេចដោយឡែកពីគ្នា cloves ខ្ទឹមនិងឱសថស្រស់ទាំងមូល។

fry គ្រឿងផ្សំ

ដូចបានបង្ហាញខាងលើសម្រាប់ការរៀបចំជាម្ហូបហ៊ាននិងល្អហ្សកហ្ស៊ីសមាសភាគសំខាន់របស់វាត្រូវបានមុនឆា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នក multivarku ត្រូវចាក់ប្រេងបន្លែនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃការដាក់បន្ទាប់មកគំនិត។ ឆាបន្លែបានផ្ដល់អនុសាសន៍ពេលដុតនំ។

បន្ទាប់ពីផលិតផលដែលត្រូវបាន browned, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យផ្លាស់ប្តូរទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងការដាក់ចូលទៅក្នុងសាច់មាន់រំឭក។ កំដៅព្យាបាលសារធាតុនេះគួរតែនៅក្នុងកម្មវិធីដូចគ្នានេះ, ប៉ុន្តែដោយគ្មានការបន្ថែមនៃប្រេង។

Stew ជាមួយបន្លែ

fry បំណែកសាច់មាន់នៅក្នុងរបៀបដុតនំមួយពួកគេគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុនដើម្បីដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ដឹងគុណ, sliced និងប៉េងប៉ោះដំឡូង chopped ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងគ្រឿងទេសរសជាតិបានទាមទាររបស់ពួកគេហើយបន្ទាប់មកដំឡើងកម្មវិធី "ពន្លត់" និងរៀបចំវាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីភ្លាត់ពេលបានឱ្យដឹងថាដើម្បីម្ហូបនេះគួរតែបន្ថែមឱសថ chopped និងខ្ទឹម c hopped ទាំងអស់។ កូរឱ្យគ្រឿងផ្សំពួកគេត្រូវឈរនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចគ្នាផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទីហើយ។

បន្ទាប់ពី multivarka បញ្ចេញសញ្ញាថាកម្មវិធីនេះត្រូវបានចូលនិវត្តន៍មួយ, អាហារថ្ងៃត្រង់អាចបម្រើដោយសុវត្ថិភាព។

Chakhokhbili បានដាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារ

ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់មាន់, ប៉េងប៉ោះនិងបន្លែផ្សេងទៀតបានទទួលចុកល្អប្រសើរជាងអ្វីដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅដើមដំបូងនៃអត្ថបទនេះ។ បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើចាននិងអនុវត្តទៅសមាជិកគ្រួសារភ្លាម។ តាមក្បួនមួយដូចជាម្ហូបមួយត្រូវបានបង្ហាញរួមជាមួយនឹងបំណែកនំប៉័ងនិងស្រស់។

ដើម្បីសង្ខេប

ប្រសិនបើអ្នកចង់ hearty មួយនិងហ៊ានដើម្បីចិញ្ចឹមសមាជិកគ្រួសាររបស់លោកទាំងអស់នោះយើងផ្តល់ជូននូវការធ្វើម្ហូប vyshepredstavlennoe គ្រាន់តែជា។ ដំបូង, វាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទីពីរ, អាហារពេលល្ងាចនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការទិញមិនគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថ្លៃ។ ទីបីចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ chakhokhbili ហ្សកហ្ស៊ីបានក្លាយទៅជាដូច្នេះហ៊ាននិងក្រអូប, ថាវានឹងមិនអាចទៅសូម្បីតែមួយដែលបានបដិសេធមិនច្រើនបំផុតកើតមាន fastidious ។ ដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់នេះយើងស្នើឱ្យធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។