រមៀលរហ័សសម្រាប់ 5 នាទី: រូបមន្ត

រមៀលសម្រាប់ 5 នាទីដើម្បីចំអិនពិតប្រាកដណាស់។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងយ៉ាងតឹងរឹងនៅលើវេជ្ជបញ្ជា។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះអ្នកទទួលបានការកុម្មង់នំឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងដែលត្រូវខ្មាសឡើយដើម្បីអនុវត្តសូម្បីតែក្នុងតារាងមានបុណ្យ។

យើងធ្វើអេប៉ុងរមៀលរហ័សសម្រាប់ 5 នាទី

ស្ត្រីទាំងអស់ត្រូវតែដឹងអំពីរបៀបចំអិនម្ហូបហ៊ាននិង កុម្មង់នំផ្អែម។ ជាអកុសលមិនមែនស្ត្រីទាំងអស់មានជំនាញធ្វើម្ហូប។ ដូច្នេះដើម្បីចាប់ផ្តើមការរៀនដុតនំលាភសំណាងច្នៃទៅជាអ្វីមួយសាមញ្ញណាស់។

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើអេប៉ុងរមៀលរហ័សសម្រាប់ 5 នាទី។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ភ្លាមគឺមិនគួរឱ្យជឿថាវាបង្អែមហ៊ាននិងអស្ចារ្យ។ stuffing សម្រាប់គាត់, អ្នកអាចជ្រើសនៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។ ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនប្រើ ទឹកដោះគោ condensed ។ ដូចគ្នានេះផងដែររមៀលមួយ 5 នាទីនេន cranberry ខាញ់, ស្ទះផ្លែប៉ោម, ស្ទះ plums និងផ្អែមផ្សេងទៀត។ រឿងដែលចម្បងនោះថាពួកគេមិនត្រូវបានរាវផងដែរ។ បើមិនដូច្នោះទេ, ទាំងអស់ stuffing នេះកំពប់។

តើអ្វីទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យវិលជុំសម្រាប់ 5 នាទីមានអ្វីខ្លះ? ចុងភៅមានបទពិសោធអះអាងថាឆ្ងាញ់ដូចដែលវាប្រែចេញហ៊ានណាស់:

• ស៊ុតមាន់ធំ - 3 PCs ។
• ស្រូវសាលីពន្លឺម្សៅ - 5 ស្លាបព្រាធំ;
• ម្សៅទឹកដោះគោ - 5 ស្លាបព្រាធំ;
• ការ beet ស្ករផាកពិន័យ - 5 ស្លាបព្រាធំ;
• សូដា (quicklime) - 1/3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិលធម្មតា - 1 pinch;
• បំពេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - អនុវត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ធ្វើឱ្យ dough biscuit សម្រាប់ការវិល

រមៀលសម្រាប់តែ សម្រាប់ 5 នាទីគួរតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកចង់បានក្នុងការ knead មូលដ្ឋាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស៊ុតរឹងប៉ឹង whisk ជាមួយសម (yolk និងផ្នការរួមគ្នា) ។ បន្ទាប់ដើម្បីឱ្យពួកគេមួយដោយជាតិស្ករបន្ថែមមួយអំបិលជារឿងធម្មតា, ម្សៅទឹកដោះគោនិងម្សៅពន្លឺ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលពួកគេត្រូវបានគ្រប់គ្រងសូដាស្លាបព្រាដែលត្រូវបានចេះរលត់ជាមួយនឹងផលិតផលណាមួយដែលទឹកអាស៊ីត (ឧ, ទឹក lemon, ទឹកខ្មេះ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, Cream sour, ល) ។

ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់បង្អែម

រមៀលសម្រាប់ 5 នាទីនឹងត្រូវបានរៀបចំតែនៅក្នុង oven ខ្ពស់ heated (250 ដឺក្រេ) ។ ចំពោះគោលបំណងនេះជាក្រដាស parchment ដុតនំដែលត្រូវបានរុំពាត់ឬ oiled ។

dough បានចែកចាយរាបស្មើជាងសំណុំបែបបទទាំងមូល, ផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ឆ្ងាញ់រៀបចំគឺពិតជា 5 នាទី។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះវាគួរតែជាខៀវស្រងាត់មួយ, ទន់និងសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតបង្អែមទឹកដោះគោខាប់មួយជាមួយ?

ចាត់ទុកដើម្បីបង្កើតជាបង្អែមមួយគួរតែមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់។ biscuit ចម្អិនត្រូវបានយកចេញពី oven នេះហើយបន្ទាប់មកលាបលើផ្ទៃទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិន (ត្រង់ពី Pan នេះ) ភ្លាម។ ផលិតផលបន្ថែមទៀត rolled ឡើងទៅលើយ៉ាងល្អរមៀលតឹង។ ប្រសិនបើដំណើរការនៃការចុះយឺតនេះ, នំបាន cooled ចុះនិងបង្ក្រាបទាំងមូល។

លាភសំណាងច្នៃបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការចិញ្ចឹមតែ

ពេលដែលរមៀលជាមួយនឹងការបំពេញកំណនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង, វារីករាលដាលនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយនិងបានកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទគែមស្រួចនេះ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយនិងបន្ទាប់មក sprinkle ធ្វើពីម្សៅលាយកាកាវ។

មុនពេលដាក់ពាក្យនេះសម្រាប់តែបង្អែមវាគួរតែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ (មួយម៉ោង) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃពេលនេះនឹងមានពេលវេលាដើម្បីចាប់យករមៀលមួយក្លាយសភាពទន់និងឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត។

រមៀលសម្រាប់ 5 នាទី: រូបមន្ត (ជាមួយការស្ទះ)

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើបង្អែមបានមើលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីផ្សេង។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីរមៀលវត្ថុ Varenko អ្នកបានរៀនខាងលើ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដូចការព្យាបាលជំងឺមួយគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើការស្ទះផ្លែប៉ោមមួយក្រាស់។

ដូច្នេះជាការវិលជុំរហ័សនៅក្នុង 5 នាទីតម្រូវឱ្យមាន:

• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 1 ពែង;
• ស៊ុតស្រស់នៃទំហំមធ្យម - 2 PCs ។
• butter ឬ margarine ប្រេង - 100 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ condensed, uncooked - ធនាគារ 1;
• បែកបាក់ - 10-11 ក្រាម!
• ស្ទះផ្លែប៉ោមក្រាស់ - តាមចំណង់របស់អ្នក;
• ម្សៅស្ករ - នៅសំរេចចិត្តនៃការ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំគ្រឹះនេះ

ដើម្បីរមៀលចេញផ្អែមផ្ទះបានប្រែក្លាយហ៊ាននិងការដេញថ្លៃពិតជាអ្នកគួរតែប្រើផលិតផលមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យនំជូតទន់និង pliable ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសមាសភាគផ្សេងទៀតបន្ទាប់ពីមូលដ្ឋានគ្រឹះសន្លឹកដុតនំដែលអ្នកនឹងមិនអាចដើម្បីរុំឡើង, ដូចដែលវានឹងបំបែក។

បន្ទាប់ពីការរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ជាបង្អែមរហ័ស, អ្នកគួរតែបើកភ្លាមនៅលើ oven នេះកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 220 ដឺក្រេ។ ផងដែរវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្ញើការដុតនំមួយ (សម្រាប់កំដៅ) ដែលត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់ ក្រដាស parchment ឬខាញ់។

ខណៈពេលដែលលត្រូវបានកំដៅ, អ្នកគួរបន្តទៅការរៀបចំនៃ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ឆៅ ទឹកដោះគោ condensed ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងបន្ទាប់មកបានបំបែកទៅជាស៊ុត។ កូរឱ្យគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យពួកគេបានរលាយមុននិងត្រជាក់ប្រេងចម្អិនអាហារ។ ដូច, គ្រឿងផ្សំ whisk ឧបករណ៍លាយឬដោយ Halo ខៀវស្រងាត់ទៅរដ្ឋ (3 នាទី) ។

ដោយបានទទួលក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ, វាជម្មើសជំនួសបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ លើសពីនេះទៀតរហូតដល់ឯកសណ្ឋានរារាំង។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបាន dough ដែលជា pancakes នេះ។

ដំណើរការដុតនំគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការវិលជុំនេះ

ដុតនំមូលដ្ឋានសម្រាប់រមៀលផ្ទះគួរតែនៅក្នុងពិតជាវិធីដូចគ្នាដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងបង្កាន់ដៃជាលើកដំបូង។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះនៅក្នុងការដុតនំរួចហើយចាក់គ្រឹះក្ដៅរៀបចំទាំងអស់។ Flatten dough នេះ, វាត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់ oven សំរាប់ 5-8 នាទី។ Biscuit បានត្រូវ propechsya ល្អប៉ុន្តែមិនអាច overdo វា។ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងខូចនៅពេលបង្រួមអប្បបរមា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតរមៀលមួយ?

នេះជាការពិចារណាសំខាន់ក្នុងការរៀបចំនៃបង្អែមនេះ - ល្បឿនរបស់វា។ biscuit ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សយកចេញភ្លាមពី oven និងលាបមុខរបស់គាត់ជាមួយនឹងការកកស្ទះផ្លែប៉ោមក្រាស់។ នៅពេលជាមួយគ្នាគ្រឹះដើម្បីជៀសវាងការគែម។

ដោយយកចេញពីជំហានទាំងនេះសន្លឹកដុតនំរមៀល dough នេះរមៀលតឹងកើនឡើង, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយថ្នេរចុះ។ បានឆាប់ដូចជាបង្អែមឱ្យត្រជាក់ចុះ, ក្រុមរបស់គាត់បានកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អពី។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថាការវិលជុំនេះបានក្លាយទៅជាស្រស់ស្អាតនិងរលូន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញអំពើល្អទៅក្នុងតារាងច្នៃក្រុមគ្រួសារ?

មានវិធីជាច្រើននៅលើរបៀបដើម្បីតុបតែងបង្អែមនៅក្នុងសំណួរនេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនគ្រាន់តែ pritrushivaem ស្កររបស់វាបន្ទាប់មកកាត់ទៅជាបំណែក 1,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងបម្រើដើម្បីតារាង។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ថ្នាំកូតសូកូឡាចុងភៅមួយដាច់ដោយឡែកនិងសម្រិតសម្រាំងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេរមៀល។ អ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃម្សៅស្ករសូកូឡា។