ហ៊ាននៅផ្ទះ។ រូបមន្តសាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour

តើម្ហូបសំខាន់នៅលើតុគឺជាអ្វី? ជាការពិតសាច់។ នេះគឺជាអាហារដែលពេញនិយមដែលនឹងបំពេញរាងកាយដោយថាមពលសម្រាប់ការងារដែលមានផ្លែផ្កា។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវា។ ហើយពួកគេម្នាក់ៗឆ្ងាញ់តាមរបៀបរបស់ខ្លួន។ ប្រជាជនផ្សេងគ្នាផ្តល់ជូននូវចានសាច់ផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅ ម្ហូបចិន។ នៅក្នុងនោះចានទាំងអស់មានរសជាតិហឹរនិងមានរសជាតិមិនធម្មតា។ ចូររកឃើញរូបមន្តសាច់នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ផ្អែម - ចិននៅក្នុងប្រទេសចិន។

ប្រសិនបើអ្នកមានជំនាញច្បាស់លាស់អ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់នេះបានប្រហែលកន្លះម៉ោង។ អ្នកចាប់ផ្តើមនឹងត្រូវតែ tinker បន្តិចទៀត។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺពិតជាមានតម្លៃ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• 3 គ្រាប់។ Carrots;
• 5 cloves ដ៏ធំនៃខ្ទឹមស្រស់;
• ម្ទេសពណ៌ក្រហមប៊ុលហ្គារីមួយគូ។
• គីឡូក្រាមនៃ fillet សាច់ (ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យសាច់គោដេញថ្លៃ);
• ម្សៅតិចតួច (ប្រហែល 30 ក្រាម);
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 100 មីលីលីត្រ;
• 2 អំពូលនៃទំហំមធ្យម;
• គ្រឿងទេសនិងទឹកខ្មះ (20 មីលីលីត្រ) ។

នោះគឺជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលផ្តល់នូវរូបមន្តនេះសម្រាប់សាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែម - ជូរ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានតំលៃសមរម្យនិងងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅក្នុងផ្សារទំនើបធម្មតាបំផុត។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់សូមចាប់ផ្តើមជាមួយបន្លែ។ Carrots លាងជូត, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង rhombic ឬចំបើង។ បំណែកមិនគួរស្តើងពេក។ បើមិនដូច្នោះទេបន្លែនឹងក្លាយទៅជាដំឡូងបារាំងក្នុងកំឡុងពេលចំអិន។ ខ្ទិះបាសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដូចជាផ្លែប៉ោម។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែផ្សេងៗដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេមិនគួរមានរសជាតិផ្អែមឬបន្លែបៃតង។ វានឹងមាន បង្អាក់កញ្ចប់ទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យមួយ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបំបែកដៃរបស់ពួកគេទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ នេះជារបៀបដែល ទឹកជ្រលក់ ផ្អែមនិង ឆ្អិនសម្រាប់សាច់ acquires juiciness របស់ខ្លួន។ ពី lobules នៃខ្ទឹមសនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ចេញស្នូល។ នេះនឹងលុបបំបាត់ភាពជូរចត់និងភាពមិនច្បាស់ដែលមិនចាំបាច់។ ខ្ទឹមសត្រូវខ្ទេចខ្ទីហើយទុកវាឱ្យនៅម្ខាង។

ដាក់ចានឆាចង្ក្រាននៅលើចង្ក្រាននិងចាក់ប្រេងបន្លែតូចមួយនៅលើវា។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងកញ្ចក់មួយ dilute ម្សៅក្នុងទឹក។ លទ្ធផលរាវគួរស្រដៀងនឹងទឹកដោះគោនៅក្នុងពណ៌របស់វា។ សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូច។ ដាក់ វានៅក្នុងចំណិតមួយបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ សាច់ត្រូវលាយគ្រប់ពេលវេលា។ ដរាបណាទឹកចាប់ផ្តើមហួត, ចាក់ក្នុងម្សៅទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1) ។ ការនេះនឹងបន្ថែមការដេញថ្លៃ។ បំណែកនៃសាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នឹងត្រូវបាន spicy និងក្រអូប។ បនាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងហើយចាក់ទឹកដោះមួយចំនួន។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ Pan នេះបន្ថែមបំណែកនៃខ្ទឹមសនិងម្រេចក្រហម។ ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ក្នុង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ដាក់វាចេញបន្តិច។

រាលដាលយ៉ាងទន់ភ្លន់នៅលើខ្ទះចៀន។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាហើយបន្ទាប់មកទឹកប៉ុន្មាន។ បញ្ចូល ទឹកស៊ីអ៊ីវ ដែលនៅសល់ខ្ទឹមសនិងម្រេច។ រូបមន្តនេះនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែម - ផ្តល់នូវការលាយថេរជាមួយស្លាបព្រាឬ spatula ឈើមួយ។ កុំទុកម្ហូបអាហារនៅក្នុងខ្ទះដោយគ្មានជំនួយ។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់គឺទឹកអាស៊ីដផងដែរបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិច។ ទឹកក្រឡុកនឹងជួយលុបបំបាត់ភាពមិនចាំបាច់ដែលមិនចាំបាច់។ វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតអោយលាយទឹកឆ្អិនធម្មតាដែរ។ ម្រេច Bulgarian គួរត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់។ បន្ទាប់មកវានឹងនៅតែមានជាតិផ្អែមនិងសម្បូរបែប។ យកម្ហូបពីភ្លើងដាក់វានៅលើចាននិងតុបតែងជាមួយបៃតងពីខាងលើ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់សាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែម - គឺប្រាកដថាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នករាល់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែង។