ផ្លែទំពាំងបាយជូរឆ្ងាញ់នៃ compote រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវសំរាប់ការនេះ។ compote ផ្លែទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងារបស់នេះ: រូបមន្តងាយស្រួលក្នុងការ

ក្នុងរដូវរងារ, ការច្រើនជាងមិនធ្លាប់មាន, មិនមានការខ្វះខាតនៃផ្លែឈើមួយ។ ស្រឡាញ់ទំពាំងបាយជូនៅពេលនេះគឺជាការលំបាកពិសេស។ នៅរដូវក្តៅឬការដួលរលំនៅលើវាដូចម្ដេចមិនបានយកចិត្តទុកដាក់។ គាត់គ្រាន់តែបានគឺថាជាការទាំងអស់។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់រាងកាយបានចាប់ផ្តើមនឹកអតីតសម្បូររបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែមានគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការជួយជួសជុលវា។ អ្នកគ្រាន់តែមិនត្រូវខ្ជិលនិងការចំអិននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ compote នៃទំពាំងបាយជូមាន សម្រាប់រដូវរងារ។ បើគ្មានការក្រៀវនឹងធ្វើឱ្យវាមិនមែនជាការលំបាក។

ចន្លោះទទេនៅក្នុងការប្រញាប់

compote ទំពាំងបាយជូ - វាគឺជាការអភិរក្សជម្រើសងាយស្រួលបំផុត។ ចាននិងផលិតផល: សម្រាប់វាតែពីររឿងចាំបាច់។ ស៊ាត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅក្នុងពាងបីលីត្រជាមួយ lids ហៈ។ បែបនេះចំនួនទឹកប្រាក់មួយដែលអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការល្អប្រសើរបំផុត។ នៃផលិតផលសម្រាប់ការងារដែលទាមទារ (ក្នុងអត្រារបស់ធនាគារមួយ): 3 លីត្រទឹក 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ "ផ្លែម្នាស់" និងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។

ការងារចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំចាននេះ:

1. ធនាគារគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយសូដានិងលាងជមែះដែលកំពុងរត់នៅក្រោមទឹកបានយ៉ាងល្អក្តៅ។ ដោយឡែកពីគ្នា, រំពុះ lids នេះ។
2. berries បំបែកមែកលាងហើយដាក់ចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំបំពេញពួកវាទៅប្រហែលមួយភាគបី។
3. នៅក្នុងទឹករំពុះនាវាដាច់ដោយឡែកមួយនិងបន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរឡើងទៅកំពូលនិងបន្សល់ទុកនៅក្នុងទីតាំងនេះសម្រាប់ 8-10 នាទី។
4. បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយទឹកពីកំប៉ុងគួរតែត្រូវបានទទេស្អាតមួយចូលទៅក្នុង saucepan ស្ករនិងបន្ថែម។ ល្បាយនេះត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិង warmed បន្តិចឡើង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ជាតិស្ករគួររំលាយទាំងស្រុង។
5. នៅក្នុងកំប៉ុងជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាគេងទំពាំងបាយជូ, ចាក់ syrup ក្តៅចម្អិននិងរមៀលភ្លាម។

នេះជារបៀបខំអ្នកអាចរៀបចំ compote នៃផ្លែទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងារ។ បើគ្មានការសម្លាប់មេរោគវាបានល្អអាចត្រូវបានសូម្បីតែជាងមួយឆ្នាំ។

ដំណោះស្រាយងាយស្រួល

ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីវា, វាអាចត្រូវបានកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យ compote នៃផ្លែទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងានេះ។ បើគ្មានដំណើរការក្រៀវតែងតែទៅបានលឿនជាងមុន។ លំដាប់នៃអំពើនៅក្នុងករណីនេះគឺខុសគ្នាបន្តិច។ និងជួរនៃផលិតផលនេះនឹងផ្លាស់ប្តូរបន្តិច។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដោយសុវត្ថិភាព។ តើអ្វីដែលអ្នកត្រូវការអ្វីមួយដូចនេះ:

1. ពាងកញ្ចក់យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងនិងលាងជមែះ។
2. syrup រំពុះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ទឹកចំនួន 3 លីត្រត្រូវការដើម្បីយក 300-320 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ទំងន់សរុបនឹងអាស្រ័យលើចំនួននៃកំប៉ុង។
3. ផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានយកចេញពីដៃ, ការធ្លាក់ចុះ, ការរត់នៅក្រោមការលាងទឹកហើយដាក់ចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំ។
4. គ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការស្រស់, ទឹកស៊ីរ៉ូនៅតែក្តៅនិងរមៀលភ្លាម។
5. បន្ទាប់ពីនោះ, ពាងគ្នាដើម្បីបើកចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះរុំ tightly ហើយដាក់មួយឡែករហូតដល់ត្រជាក់។ នៅក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃដែលពួកគេអាចអនុវត្តបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅបន្ទប់ផ្ទុកសម្ភារៈនិងការកំណត់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។

នៅទីនេះនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច compote ទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវដោយគ្មានអោយមានការរំខាននិងការខំប្រឹងប្រែង។

ផ្លែ stewed ជាមួយ aroma រសជាតិហិរ

មុនពេលនឹងបន្តអាជីវកម្មណាមួយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីស្វែងរកវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចំពោះការចាប់ផ្តើមមួយវាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាមានរឿងត្រូវយល់ដឹងរបស់ពួកអ្នកដែលបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យ compote នៃទំពាំងបាយជូមួយសម្រាប់រដូវរងារនេះ: រូបមន្តដោយគ្មានការក្រៀវគឺមិនបានតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ មានជម្រើសផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃការមួយចំនួននៃផលិតផលបានបញ្ចប់និងបានផ្ដល់ឱ្យវារសជាតិបន្ថែមទៀត។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកែប្រែសមាសភាពនៃទឹកស៊ីរ៉ូនេះ។ ជាគំនិតល្អក្នុងការធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្រើននៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃតិត្ថិភាពរសជាតិ berries ឆ្ងាញ់។ ក្នុងករណីនេះតម្រូវការសម្រាប់ការអភិរក្ស: 3 គីឡូក្រាមនៃទំពាំងបាយជូ - ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon, ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃ vinegar 4% និង 5 sprigs នៃផ្កាក្លាំពូ។

ការរៀបចំដូចជា compote មួយជាធម្មតា:

1. នៅក្នុងកំប៉ុងបានរៀបចំដាក់ berries លាង។
2. នៃផលិតផលដែលនៅសល់ដោយរូបមន្តដើម្បីចំអិន syrup នេះគឺនៅតែក្តៅនិងចាក់វានៅលើធនាគារ។
3. ពាងនីមួយ cork tightly រុំក្នុងភួយជាមួយនិងការដាក់ឱ្យត្រជាក់។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាមួយនៃគ្រឿងទេសនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃទំពាំងបាយជូមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនិងក្លិនទឹកឃ្មុំបានប្រកាសថានឹងធ្វើល្បិចនេះ។ compote នេះមិនត្រូវបាននៅទ្រឹងអស់រយៈពេលយូរមួយនៅលើធ្នើ។

ធម្មតានិងឆ្ងាញ់

ពេលខ្លះដំណើរការអភិរក្សនេះត្រូវបានពន្យាពេលអស់ជាច្រើនម៉ោង។ នេះជាទឹកចិត្តមនុស្សពីការចង់ដើម្បីទទួលបានទៅធ្វើការ។ ប៉ុន្តែមិនមានជម្រើសដែលមិនប្រក្រតីមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកក្នុងរយៈពេលខ្លីនៃការគ្រប់ដំណាក់កាលនៃដំណើរការនេះ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យ compote ទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងារនេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបមន្តសាមញ្ញនឹងអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅធ្វើការនៅក្នុងមួយទៅ។ ត្រូវបានផ្អែកលើធនាគារចំនួនពីរលីត្រមួយនឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរកន្លះគីឡូនិង 125 ក្រាមក្នុងមួយនៃជាតិស្ករ។

ជាដំបូងនៅក្នុង saucepan ធំត្រូវដាំទឹក។ បន្ទាប់មកជ្រមុជផ្លែទំពាំងបាយជូលាងនិងចំអិននាទី 3-4 ។ បន្ទាប់ពីនោះ, បំពេញជាមួយស្ករនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀត 5-6 លាយសម្រាប់នាទី។ ឥឡូវនេះផលិតផលនេះអាចត្រូវបាន rolled យ៉ាងងាយស្រួលឡើង។ ត្រជាក់វានឹងមាននៅក្រោមក្រណាត់នោះទេ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃបង្កាន់ដៃនេះគឺថានៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំនិង compote ធម្មតារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាមាននៅក្នុងការតំណាងនេះនិងចំណាប់អារម្មណ៍។ ការពិតគឺថាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទំពាំងបាយជូទាំងស្រុងផ្តល់នូវភេសជ្ជៈទឹកទាំងមូលរបស់ខ្លួន។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ compote ជាបណ្តើរតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមិនងងឹតដែរបានក្លាយទៅជាក្រាស់។ ស្រឡាញ់ទំពាំងបាយជូមួយនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិសម្បូរបែបរបស់ខ្លួននិងរសជាតិឆ្ងាញ់។

ផលប៉ះពាល់ពីរ

compote ទំពាំងបាយជូ - ផលិតផលតែមួយគត់សម្រាប់ការអភិរក្ស។ ដំបូងវាគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់និងមានច្រើននៃវីតាមីនមួយ។ ទីពីរភេសជ្ជៈបានរៀបចំជាលទ្ធផលនៅក្នុងប្រមូលផ្តុំខ្ពស់និងមានរសជាតិដូចទឹកផ្លែឈើពិតប្រាកដ។ ហេតុនេះហើយបានជា compote នៃផ្លែទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងានេះ - ភេសជ្ជៈដែលល្អបំផុតហើយវាគួរតែរៀបចំខ្លួនវាផ្ទាល់, ជាជាងទិញអ្វីមួយដូចជាហាងនេះ។ មានច្រើននៃការមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្ងាត់និង subtleties ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបើក compote ផ្លែធម្មតានៅក្នុងទឹកដមអស្ចារ្យមួយ។ ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីគូរយកចិត្តទុកដាក់ទៅខ្លួនឯងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ billet សមពូជ Isabella ល្អបំផុត។ គាត់គឺជាការធម្មតាបំផុតសម្រាប់រសជាតិ berry នេះនិងមិនរសជាតិមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាក្នុងវិធីពិសេសមួយ, លទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកដែលមានទាំងអស់។ សម្រាប់ជម្រើសមួយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ផ្លែទំពាំងបាយជូ 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុង 1 គីឡូក្រាម។

បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ:

1. ផ្លែទំពាំងបាយជូរទៅលាងសមាតនិងការដាក់ចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំ។
2. ពីស្ករនិងទឹកដើម្បីចំអិន syrup សាមញ្ញ, ចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងដែលបានឡើងដល់កំពូលនិងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។
3. បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដាច់ដោយឡែកទឹកស៊ីរ៉ូមួយ, រំពុះ 3 នាទីនិងចាក់ពួកគេ berries ម្តងទៀត។
4. បន្ទាប់មកធនាគារឆ្វេងរមៀលឡើង tightly រុំនិងកំណត់មួយឡែកឱ្យត្រជាក់។

វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរថាផលិតផលនេះមិនត្រូវការលក្ខខណ្ឌពិសេសណាមួយនិងអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

Canning ដោយគ្មានការរៀបចំ

វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនមួយ compote ផ្លែទំពាំងបាយជូរឆ្ងាញ់រដូវរងារដោយគ្មានការសម្រាប់ការក្រៀវនិងដោយគ្មានការព្យាបាលផលិតផលមុន។ ក្នុងករណីនេះ, berries គឺមិនអាចដកខ្លួនចេញពីមែក។ ទៅធ្វើការត្រូវបាន 4,5 CUPS នៃស្ករទឹកនិង 1-1.5 គីឡូក្រាមទំពាំងបាយជូរ។

នៅទីនេះដំណើរការនេះគឺមានរួចទៅហើយជាការខុសគ្នាបន្តិច:

1. ផ្លែទំពាំងបាយជូលាងត្រូវការដើម្បីត្រូវបាន decomposed ចូលទៅ 3 ពាងបីលីត្រ។
2. Pour មាតិកានៃកំប៉ុងទឹកឆៅធម្មតាប៉ុន្តែមិនមែនកំពូល។ សារធាតុរាវនេះគួរតែឈានដល់ត្រឹមតែជា "hanger អាវ" ធុង។
3. នៅក្នុងពាងគ្នាបំពេញឡើងមួយចំនួនទឹកប្រាក់ស្មើគ្នានៃជាតិស្ករ។
4. ឥឡូវនេះយើងត្រូវបន្តដោយផ្ទាល់ទៅ compote ចម្អិនអាហារ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះក្នុងពាងបានដាក់នៅក្នុង saucepan ធំទូលាយមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកនៅផ្នែកខាងក្រោមត្រូវបានដាក់យ៉ាងល្អជាលិកាទន់។ waterbath ស្រដៀងគ្នាដែលទទួលបាន។ ដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងពាក់កណ្តាលបន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិន។

ផលិតផលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានមូរទុកនិងបញ្ជូនទៅឱ្យត្រជាក់, រុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នភួយក្តៅ។ ដូច, គាត់គួរតែឈរយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលភេសជ្ជៈនេះបានយ៉ាងល្អហើយដោយខ្លួនឯងកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធការផ្លាស់ប្តូរណ៍។

កំណែបង្កើនល្បឿន

មានស្ថានភាពជាអ្នកនៅពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីការពារមួយចំនួនធំនៃទំពាំងបាយជូនិងពេលវេលាវាមិន។ ចំពោះករណីមួយនៅទីនោះគឺជាវិធីតែមួយគត់ទាំងស្រុងនៅក្នុងការអភិរក្សដែលត្រូវបាន stewed ។ compote ទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងនាទី។ វាតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: ក្នុងមួយពាងមួយលីត្រ 7 គីឡូក្រាមចាំបាច់ 2 ផ្លែទំពាំងបាយជូខ្មៅ 0,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 4 លីត្រទឹក។

លំដាប់ការរៀបចំគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងធនាគារចាំបាច់ត្រូវលាង, រំពុះហើយបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានយកចេញពីសាខានោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅតាមរយៈនិងលាងជមែះ។
3. ពាងក្តៅដាក់ berries បំពេញជាមួយស្ករនិងចាក់ទឹករំពុះនៅលើទាំងអស់។ ចំពោះរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចនៃ clove cinnamon, ឬការ mint មួយ។
4. បន្ទាប់ពីនោះភ្លាមគ្របដណ្តប់ធនាគារគំរបមួយនិងជាមួយរមៀលភ្លាម។ ពាងនីមួយដើម្បីបង្វែរចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងរុំ tightly ។

បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, compote ជាស្រស់ស្អាតរក្សាទុកសម្រាប់មួយឆ្នាំនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។