តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអាហារត្រសក់ល្បឿនលឿនមកធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញ

ត្រសក់ជាតិប្រៃ អាហារដែលមានល្បឿនលឿនគោរពស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ crunchy, មានស្បែក pupyrchatoy យឺត, ដែលមានក្លិននៃ ឱសថ និងខ្ទឹមសគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដំឡូង mashed ។ វានឹងហាក់បីដូចជាម្ហូបសាមញ្ញ - អាហារដែលមានល្បឿនលឿនធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបានផ្លែត្រសក់ទេប៉ុន្តែអ្វីដែលឆ្ងាញ់មួយ!

Cucumbers នៅក្នុងកញ្ចប់

វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយកផ្លែឈើតូច។ - មិនលើសពី 15 សង់ទីម៉ែត្រពួកគេត្រូវលាង, កាត់ទៅជា 4 ដុំហើយដាក់នៅក្នុងកាបូបមួយ។ បន្ថែមត្រូវបានចាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (នៅក្នុងត្រសក់គីឡូក្រាម), បានដាក់ប្រវែង 40 សង្ទីម៉ែត្រសន្លឹក horseradish, twigs dill ជាមួយឆ័ត្រនិង cloves ខ្ទឹមបី peeled និង sliced ជា 2 ផ្នែក។ ស្មើកញ្ចប់ដូច្នេះវានៅតែមាននៅក្នុងខ្យល់និងអ្រងួច្រើនដងដើម្បីរាបស្មើ prosolilis ត្រសក់។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកនិងពីរម៉ោងក្នុង salted ត្រសក់អាហារដែលមានល្បឿនលឿននឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ត្រសក់មានស្លឹក currant:

ដើម្បី pickle ពួកគេនៅក្នុងរូបមន្តនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ: គីឡូក្រាមនៃបន្លែទាំងនេះ, 4 cloves នៃខ្ទឹមសមួយ twigs ចំនួននៃគ្រាប់ជីរនាងវង 10 ស្លឹក currant, 6 ស្លឹកនៃ cherries, សន្លឹកធំនៃ horseradish, ម្រេច, tablespoon នៃជាតិស្ករមួយនិងអំបិលភាគជាពីរ។ ត្រសក់លាងសំអាតតុបតែងជាមួយនឹងចុងរបស់ពួកគេនៅលើភាគីទាំងពីរនិងត្រូវបានដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលផ្នែកខាងក្រោមនៃ Pan ជ្រៅមួយ។ ពាក់កណ្តាលកំពូលបានដាក់រដូវកាលកន្លះសន្លឹក horseradish, 3 សន្លឹកនៃ cherries និង currant ពីរដងទុក peppercorns មួយចំនួននិងគូ cloves ខ្ទឹមស, peeled និង halved មួយ។ ការរីករាលដាលនៅលើស្លឹកត្រសក់ដែលនៅសេសសល់ជាង - នៅសល់នៃការម្រេចនិងខ្ទឹមបៃតងគម្រប workpiece សន្លឹក horseradish នេះ។

ដោយឡែកពីគ្នារៀបចំ brine ដើម្បីបំពេញ - រំពុះលីត្រទឹកបន្ថែមទៅវាអំបិលនិងស្ករ។ Pour ត្រសក់ជាតិទឹកបានបញ្ចប់, ញ៉ាំផលពីរម៉ោងក្នុងមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកបានប្រមូលផលសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ ត្រសក់មកធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបែបអាហាររហ័សនឹងរួចរាល់ក្នុងនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើមានពីរម៉ោងក្នុងមួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេមួយយប់ពិតប្រាកដពួកគេនឹងមានច្រើន tastier ។

ត្រសក់ salted ធនាគារស្បៀងអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដើម្បីចំអិនពួកគេអ្នកត្រូវការដើម្បីយកផ្លែឈើមួយគីឡូក្រាម 2 sprigs នៃគ្រាប់ជីរនាងវងសន្លឹកធំនៃ horseradish ស្លឹក currant 6, 3 cloves នៃខ្ទឹមសនិងអំបិល។ ពាងដែលបានបំពេញ 2/3 ត្រសក់ភ្ជាប់ fennel នៅចន្លោះពេល, ខ្ទឹម peeled, currants និង horseradish ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃការផ្លែឈើតូចមួយដែលសមរម្យគឺល្អប្រសើរ - ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកនិង prosolyatsya យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រៀបចំ brine: 0.5 លីត្រនៃទឹកនិង 2.5 ទី។ ស្លាបព្រាអំបិល។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានរំលាយផលិតផលលទ្ធផលគឺត្រូវបានបំពេញនៅក្នុងត្រសក់ធនាគារនេះដូច្នេះថាពួកគេបានបាត់ខ្លួននៅក្រោមទឹក។ បិទគំរប (អាចជាប្លាស្ទិច) និងទុកសម្រាប់មួយថ្ងៃនៅក្នុងបន្ទប់នេះ។ រួចរាល់ហើយរក្សាទុកនៅក្នុងដែល pickles ទូទឹកកក។

ត្រសក់ salted: វេជ្ជបញ្ជា អាហារដែលមានល្បឿនលឿនជាមួយ tarragon

ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើស្រស់យកមែក tarragon, dill, ពីរគ្រាប់, ខ្ទឹមស 8 cloves នៃស្លឹក 4-5 នៃ cherries និង currants ផងដែរដែលជាសន្លឹកធំនៃ horseradish និង 1.5 ស្លាបព្រាធំនៃអំបិល។ ត្រសក់លាងនិងត្រាំក្នុងទឹកសំរាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយកាត់ផ្តាច់ពីចុងរបស់ខ្លួន។ ដាក់ពួកវាក្នុងពាង, ឯកសណ្ឋានត្រួសត្រាបៃតងបន្ថែមខ្ទឹមស។ ចាក់មួយលីត្រទឹកទាំងអស់ម្ល៉ោះស្លាបព្រាបាយមុនរំលាយអំបិលនិងបានចាកចេញទៅត្រាំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតនិង tarragon ស្លឹកច្រកដាក់

គ្រឿងផ្សំដែលត្រសក់គីឡូក្រាម, ពីរខ្សែស្រឡាយនៃគ្រាប់ជីរនាងវងនិង cherry ស្លឹក 2 ឡូរ៉លដែលជាសន្លឹកធំនៃស្លឹក currant horseradish, tarragon មែកតូចម្រេចក្រហម (2-3 សង់ទីម៉ែត្រ) កួរ, 8 កុំព្យូទ័រ PC ។ ម្រេចខ្មៅ cloves ខ្ទឹមនិងអំបិលស្លាបព្រា 6 3 ធំដោយស្លាយតូច។ លាងជាមួយឱសថស្រស់, ខ្ទឹម, ឥតគិតថ្លៃពី husk ។ ត្រសក់លាងនិងខ្នាតតូចផងដែរនៅលើបាតនៃការដាក់អាងជ្រៅឬជាការ Pan បាន, ជំនួសពួកវាជាមួយរដូវកាលនេះ។ ក្នុងមួយលីត្រទឹកក្តៅរំលាយហើយចាក់អំបិលទទួលបានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះជាមួយនឹងដំណោះស្រាយមួយ។ នៅលើកំពូលនៃ Pan គ្របដណ្តប់ជាមួយចានឬគំរបដើម្បីត្រសក់ត្រូវបានគេទាំងស្រុងនៅក្នុង brine នេះ។ សមត្ថភាពដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។

នៅពេលព្រឹកនឹងនៅតែទទួលបានពីទូទឹកកកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។