ស៊ុបបន្លែជាមួយ zucchini: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

ជាផ្ទះដើម្បីរៀបចំស៊ុបបន្លែមួយជាមួយ zucchini? រូបមន្ត ជាមួយរូបថតនៃអាហារសាមញ្ញនិងមានសុខភាពល្អនេះនឹងត្រូវបានផ្ដល់ជូននៅខាងក្រោម។ យើងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើអាហារដូចគ្នានេះជាមួយការបន្ថែមនៃផ្កាខាត់ណាមួយ។

ចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ ស៊ុបបន្លែ ជាមួយ zucchini និងសាច់សាច់គោ

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់វគ្គដំបូង, រួមបញ្ចូលទាំងការប្រើប្រាស់នៃការបំផ្លាញនេះ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ស៊ុបនេះត្រូវបានរៀបចំដោយមានផលិតផលនៅលើមូលដ្ឋាននៃខ្លាញ់នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើវានៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់គោ។

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំស៊ុបបន្លែរបស់ពួកគេផ្ទាល់ជាមួយ zucchini យើងត្រូវ:

• ទឹកផឹកធម្មតា - អំពី 2.7-3 លីត្រ;
• ដំឡូងស្រស់មធ្យម - 2 PCs ។
• មធ្យម zucchini - 1 PC ។
• គំនិតអំពូល - 1 ក្បាលមធ្យម;
• ការ៉ុត (មធ្យម) - 1 PC ។
• សាច់គោជាតិខ្លាញ់ឆ្អឹង - 800 ក្រាមប្រហែល!
• ប៊ុលហ្គារីផ្អែមម្រេច - 1 PC ។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមស្រស់ - 1 clove (ប្រើស្រេចចិត្ត);
• អំបិល, ចម្អិនអាហារការផាកពិន័យ - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ការ Cream sour, ឱសថស្រស់ - ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់អាហារដល់តារាង។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុប

ដូច្នេះអ្នកបានសម្រេចចិត្តក្នុងការចម្អិនស៊ុបបន្លែជាមួយ zucchini ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីដំណើរការគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ សាច់គោនៅលើឆ្អឹងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ផ្តាច់សរសៃដែលមិនចង់បាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយឡែកពីគ្នាដោះស្រាយបន្លែទាំងអស់។ ដំឡូង zucchini, onions, ប៉េងប៉ោះស្រស់និងជម្រះម្រេចបន្ទាប់មក chopped គ្រាប់ឡុកឡាក់មធ្យម។ ដូចជាសម្រាប់ខ្ទឹមនិង carrots, ពួកគេគឺជាដីនៅលើ grater មួយ (តូចនិងធំ, រៀងគ្នា) ។

ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារស៊ុប

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបបន្លែមួយដែលឆ្ងាញ់និងការផ្គត់ផ្គង់ជាមួយ zucchini? ដើម្បីចាប់ផ្តើមការចំអិនទំពាំងបាយជូរសាច់។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ឆ្អឹងសាច់គោ immersed នៅក្នុង Pan ទឹកមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើចានឆ្អិនហើយនាំទៅនោះទេ។ នៅពេលចាប់ផ្តើមទំពាំងបាយជូររំពុះ, វាត្រូវបានយកចេញពីស្នោបានបង្កើតឡើងទាំងអស់, បន្ថែមអំបិលគំរបជិតស្និទ្ធនិងចំអិនប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីផលិតផលសាច់គឺជាទន់, វាត្រូវបានគេយកចេញ, ត្រជាក់, បំបែកចេញពីឆ្អឹងនិង shred បំណែកធំ។ ដូចជាសម្រាប់ស៊ុប, បន្ទាប់មកគាត់ជម្មើសជំនួសរីករាលដាលដំឡូង zucchini, កណ្ដឹងម្ទេស, onions, ប៉េងប៉ោះស្រស់និងការ៉ុត។ នាំយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅជាមួយរំពុះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងឆ្អិនយឺតអំពី 27-30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្លែទាំងអស់គួរតែមានការដេញថ្លៃ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃស៊ុបនេះត្រូវបានទម្លាក់សាច់ឆ្អិនពីមុននិងខ្ទឹមដឹងគុណ។ ឥឡូវរំពុះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ប្រហែលមួយនាទីបន្ទាប់ពីការ Pan បិទកំដៅនិងគំរបបិទជិតទទូច 1/4 ម៉ោង។

ការដាក់ចានសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារហ៊ាន

នៅពេលសាច់គោបន្លែការ infusion ឆ្អឹងស៊ុប, វាត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើចានជ្រៅ។ បន្ទាប់មកម្ហូបដំបូងត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់ chopped និងរសជាតិ Cream sour មួយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវាត្រូវបានបង្ហាញដល់សមាជិកនៃក្រុមគ្រួសាររួមជាមួយនឹងនំបុ័ងតែមួយដុំ។

ស៊ុបបន្លែជាមួយ zucchini និងស្ព: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

សម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារដែលយើងផ្តល់ជូនដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបបន្លែដោយមិនចាំបាច់ផលិតផលសាច់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការបន្ទាន់ដូចជាអាហារត្រូវបានទទួលយ៉ាងហោចណាស់ហ៊ាននិងល្អ។

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំស៊ុបបន្លែ meatless ជាមួយ zucchini និងស្ពអ្នកត្រូវតែទិញ:

• ដំឡូងមធ្យម - 2 PCs ។
• ទឹកផឹកធម្មតា - អំពី 2.7-3 លីត្រ;
• មធ្យម zucchini - 1 PC ។
• គំនិតអំពូល - 1 ក្បាលដែលមានទំហំធំ;
• ការ៉ុតស្រស់ - 1 PC ។
• ផ្កាខាត់ណាស្រស់ឬទឹកកក - 300 ក្រាម;
• ប្រេង sunflower - 40 មីលីលីត្រ;
• អំបិលសៀវភៅតូច - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបបន្លែ

តើខ្ញុំគួរចំអិនស៊ុបបន្លែរបបអាហារនិងផ្កាខាត់ណាជាមួយ zucchini? ដំបូងអ្នកត្រូវតែដំណើរការផលិតផលទាំងអស់នោះទេ។ ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង zucchini, ផ្កាខាត់ណានិងការ៉ុតលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មក peeled (ប្រសិនបើចាំបាច់) ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែ carrots, chopped គូបមធ្យម។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់បន្លែទឹកក្រូច, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលុបនៅលើ grater ធំមួយ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ដើម្បី ស៊ុបរបបអាហារ ជាមួយ zucchini និងស្ព (color) បានបែរក្រអូបនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់គាត់ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែម carrots អនុម័តនិងខ្ទឹមបារាំង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមាន Pan ក្រាស់ជញ្ជាំងត្រូវបាន heated នៅលើកំដៅខ្ពស់រួមជាមួយនឹងប្រេង sunflower, បន្ទាប់មករាលដាលវាបន្លែទាំងអស់នេះ។

ផលិតផលកម្រើកទៀងទាត់, fry ពួកគេឡើងទៅទន់ពេញលេញនិងឡើងក្រហម។ បន្លែមាស Woo, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។

ពាក់ព័ន្ធនឹងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀត, ពួកគេមានកំដៅព្យាបាលបានបន្តិចខុសគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រើសក្តានុពលយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមួយ។ វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងមួយចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃទឹកនិង heated ទៅរំពុះ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងវេនរាវរីករាលដាលដំឡូងនិង zucchini ។

គ្រឿងផ្សំដែល pickle simmer ជាថ្មីម្តងទៀតរង់ចាំពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះមកសក្តានុពលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងមាតិកាត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេលប្រហែល 23 នាទី។ ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានទម្លាក់ផ្កាខាត់ណា។ នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃការចានចម្អិនសម្រាប់ 7-8 នាទីនេះប្រមាណ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ផលិតផលទាំងអស់បានក្លាយទៅជាទន់ភាគច្រើនបំផុត។

គ្រាន់តែមុនពេលបិទទៅចានបន្លែ ស៊ុបគ្មានខ្លាញ់ ត្រូវបានបន្ថែមក្នុង onions spasirovannye ជាមុននិងការ៉ុត។ កូរឱ្យមានគ្រឿងផ្សំចម្អិនរយៈពេលប្រហែលមួយនាទី, ហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីចាននិងបានរក្សាទុកនៅក្រោមការគ្របដណ្តប់ប្រមាណ 20 នាទី។

ការផ្តល់អាហារដល់បន្លែទៅក្នុងតារាងចានអាហារពេលល្ងាចនេះ

រៀបចំស៊ុបបន្លែមួយហើយទទូចថាវានៅក្រោមគម្រប, អ្នកចែកចាយអាហារនៅលើចាននិងបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្នែកមួយនៃស៊ុប, អ្នកអាចបន្ថែម chopped គំនិតបៃតងឬឱសថស្រស់ផ្សេងទៀត។

ដើម្បីសង្ខេប

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំស៊ុបជាមួយស្ពនិង zucchini នេះយើងបានប្រាប់ខាងលើ។ ការដាក់ពាក្យសុំរូបមន្តដែលបានដាក់ស្នើនៅក្នុងការអនុវត្ត, អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនោះទេតែថែមទាំងធ្វើឱ្យអាហារគ្រួសារបន្ថែមទៀតដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។

វាគួរតែត្រូវបានបាននិយាយថាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងសំណួរនៃរបៀបដែលមានតម្លៃថ្លៃម្ហូបនេះចាត់ទុកថាជា។ ចុងភៅមានបទពិសោធបានអះអាងថាប្រសិនបើស៊ុបបន្លែចុងភៅនៅរដូវកាលរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, វានឹងចំណាយអស់អ្នកកាក់មួយ។ នេះគឺជាការពិតជាពិសេសនៃចានបន្លែ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដើម្បីបង្កើតវាមានតំរូវការចាំបាច់ដើម្បីទិញផលិតផលសាច់នោះទេ។

ដោយវិធីនេះ, ប្រសិនបើអ្នកមានសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាកន្លែងដែលមាន zucchini ស្ពនិងបន្លែផ្សេងទៀតដូចជាម្ហូបកំប៉ុងមួយនិងមិនក្លាយទៅជាដល់អ្នកដោយឥតគិតថ្លៃ។