Lenten ស៊ុប: ផ្លូវខ្លីបំផុតដើម្បីភាពសុខដុម

តើអ្នកដឹងថាអ្វីដែលមានភាពខុសគ្នារវាងម្ហូបរុស្ស៊ីចម្បងពីសហរដ្ឋអាមេរិក? នៅអាមេរិកមិនទទួលស្គាល់ស៊ុប។ ដែលជាកន្លែងដែលពិភពលោកត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអាហារដែលមានល្បឿនលឿន, ដើម្បីចានដំបូងគឺមិនសង្ស័យគ្រាន់តែ: ពួកគេមិនបានរៀបចំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវិទ្យាសាស្រ្តនិងអាហារបំប៉ននៅជុំវិញពិភពលោកបានមកជាយូរមកហើយដល់ការសន្និដ្ឋានថាភាគច្រើននៃម្ចាស់នៃតួលេខស្ដើងយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃញ៉ាំស៊ុបនេះ។ ប្រសិនបើមានព័តមាននេះបានបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការពិតដែលថាមនុស្សធាត់លើសទម្ងន់ភាគច្រើនរស់គ្រាន់តែនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកនោះអ្នកអាចប្រាកដនៃភាពត្រឹមត្រូវនៃទ្រឹស្តីនេះ។

បើគ្មានការពិតណាស់ស៊ុបនោះយើងនឹងមិនស្លាប់ទេ។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថារាងកាយរបស់យើងគឺដើម្បីកែច្នៃចានដំបូង (ជាពិសេសស៊ុប meatless) ចំណាយកាឡូរីច្រើនជាងពួកគេមាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហារដំបូងដែលអ្នកអាចបរិភោគច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនគិតពីពេលវេលានៃថ្ងៃ។

ស៊ុប Lenten នៃ lentils, peas បៃតង, ស្ពៃក្តោប, ខ្ទឹមបារាំង, បន្លែផ្សេងទៀតឬផ្លែឈើនឹងគិតប្រាក់រាងកាយជាមួយនឹងថាមពល, ប៉ុន្តែមិនបានដាក់ចេញនៅចង្កេះឬត្រគាក។

ដូច្នេះទុកឱ្យលោកបរិភោគត្រឹមត្រូវ, ចម្អិនស៊ុប meatless, ក្លាយជាស្តើង។

ដើម្បីចំអិន meatless ស៊ុបនៃ lentils, អ្នកត្រូវការ:

·កញ្ចក់សណ្ដែកមួយ។ វាអាចជាការណ៍ផ្សេងគ្នា, ខ្ញុំចូលចិត្តក្រហមធំ

·គំនិតធំ

· 2 ការ៉ុតធំ

·ស្រស់ paprika និងញញួរ

·ខ្ទឹមស

· Mint ឬ thyme ។ ពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសដោយបៃតងណាមួយផ្សេងទៀត

គ្រាន់តែធ្វើឱ្យការកក់មួយ។ មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងស៊ុបសណ្ដែកបាយនេះគឺ meatless ដាក់ដំឡូង។ ខ្ញុំមានការរួមបញ្ចូលគ្នាដូចគ្នានៃការដំឡូងនិង lentils មិនចូលចិត្តវា, ដូច្នេះខ្ញុំមិនបន្ថែមបន្លែជា root ។ ម៉ោងសណ្ដែកបាយលាងបន្ថែមទឹក។ រហូតដល់វាកើននៅក្នុង Pan frying មួយនៅលើចៀនសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots grater coarse នេះ onions និងម្ទេស, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។

ណ្ណហើមចំអិន (ម៉ោងជាធម្មតាចម្អិនអាហារបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់) ។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនឆន្ទៈដើម្បីបន្ថែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេច zazharku, ម្រេច, paprika, ខ្ទឹមកំទេច។

Sprinkle ជាមួយ mint chopped និង thyme, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បី infuse ។ ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគដូច្នេះដូចដែលអ្នកអាចមុនពេលបម្រើបន្ថែមស្លាបព្រានៃ Cream sour ឬ Cream មួយ។ តើនរណាជាអ្នកចូលចិត្ត។

នៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំខ្ញុំពិតជាខ្លាំងណាស់ fond នៃស៊ុប meatless ។ ខ្ញុំចំអិនពួកវាពីពពួកសណ្តែកនិងបន្លែ។ ពេលខ្លះខ្ញុំបន្ថែម Cream sour ឬ Cream, ប៉ុន្តែថាមិនចាំបាច់: ស៊ុបបន្លែក្រាស់មានហ៊ាននិងចិត្តនាំឱ្, សូម្បីតែដោយគ្មានក្រែម។

ដើម្បីរក្សាទុកក្នុងរាង, ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីបរិភោគ meatless ស៊ុបបានធ្វើឡើងពីខាត់ណា zucchini និងស្ពៃ celery ។ មនុស្សជាច្រើនជឿថាវាគឺជាកូនក្មេង។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាពួកគេគ្រាន់តែមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន?

ស៊ុបបន្លែសុទ្ធបៃតងយើងត្រូវ:

·ផ្កាខាត់ណាខៀវ

·ការ celery Stalk

· Zucchini ឬ Courgette

·កណ្ដឹងម្រេចបៃតង

·ធនាគារ peas បៃតង

ដំឡូង·

·បៃតង

·គ្រឿងទេស, អំបិល

រហូតដល់ដំឡូងឆ្អិនក្នុង Pan frying មួយ fry នេះ zucchini, ម្ទេស pripuskayut ការ celery ។ នៅពេលពួកគេធ្វើឱ្យព្រិល, ត្រូវបានកំណត់មួយឡែក។

នៅក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ ស៊ុបដំឡូង ដាក់បន្លែ browned ខាត់ណានិង peas រួមជាមួយ marinade នេះ។ simmer ផ្តល់ឱ្យមិនលើសពី 5 នាទី។ បន្តិច ostuzhennoy ស៊ុប blendiruem បន្ថែមជាច្រើនគ្រឿងទេសនិងឱសថមួយ។ ប្រសិនបើស៊ុបគឺស្តើងពេកអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅតិចតួចនិងចៀនទៅជាមួយរំពុះម្តងទៀត។ ស៊ុបតុបតែងជាមួយ greenery ដែលត្រូវការដើម្បីឱ្យមានច្រើន។

ស៊ុប Meatless មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងចំណោមអ្នកដែលបានសង្កេតឃើញការតមអាហារ។ មនុស្សបែបនោះអាចត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរៀបចំស៊ុបពារាំងពន្លឺដែលនឹងមិនខុសគ្នាពីពារាំង ស៊ុបជាមួយនឹងសាច់ជក់បារីសោះ។

ជាដំបូងចម្អិន peas នេះ។ ខ្ញុំមិនដែលបានត្រាំ។ លោកអ្នកគ្រាន់តែបំពេញនៅក្នុង "ម្រាមដៃ" ទឹកកកនិងឆាប់តាមដែលវារំពុះបន្ថែមនៅក្នុង Pan នៅលើទឹកកកកំទេចនេះ។ ដូច្នេះមួយពីរបីដង។ ជាធម្មតា 40 នាទីណ្តែឆ្អិនសុទ្ធទន់។ គ្រាន់តែនៅពេលនេះខ្ញុំបន្ថែមទៅវាការ carrots ដឹងគុណនិងដំឡូង chopped ។ យើងប្រគល់រំពុះរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានចម្អិន។ carrots និង onions, អ្នកអាច fry និងអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងឆៅស៊ុបនេះ។ រួចរាល់ហើយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាស៊ុបជាថ្មីម្តងទៀតការផ្តល់ឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមបន្តក់មួយចំនួននៃផ្សែងរាវ .... ស៊ុប meatless នេះជាមួយនឹងជាច្រើននៃ greenery និងនំកែកឃឺ, រសជាតិអាហារយ៉ាងខ្លាំងស្រដៀងគ្នាទៅនឹង ស៊ុបជាមួយឆ្អឹងជំនីរជក់បារីសោះ។