សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ - លឿននិងងាយស្រួល

ផលិតផលសាច់ - វាគឺជាផ្នែកមួយសំខាន់នៃម្ហូបថ្នាក់ជាតិនីមួយ។ បច្ចុប្បន្ន, hostess នេះត្រូវបានញឹកញាប់ណាស់បានក្លាយជាគ្រាន់តែកែប្រែរូបមន្តបុរាណដែលបានធ្វើឱ្យពួកគេ Spice តិចតួចឬផ្ទុយទៅវិញ, ផ្អែមនិងការដេញថ្លៃ, ដោយសារតែថាផលិតផលបន្ថែមទៀតដូចជាម្ទេស, ម្នាស់, និងឱសថក្រអូបនេះឬ។

នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង, សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ - ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមប្រទេសជិតខាងរបស់ខ្លួននៅក្នុងធ្នើសៀវភៅនេះ។ សាច់គោត្រូវបានប្រើជាចម្បង, របបអាហារ, សាច់ចៀមគឺមានការលំបាកក្នុងការទទួលបាន, និងសាច់ជ្រូក - ផលិតផលទូទៅបំផុតក្រៅពីទន់កាន់តែច្រើនបន្ថែមទៀតនិងការដេញថ្លៃ, និង juicy មិនដូចមនុស្សដែលមានមុន។ សូមមើលពីរបៀបចំអិន chops សាច់ជ្រូក។

ដើម្បីចាប់ផ្ដើមជ្រើសបំណែកមួយនៃសាច់ជ្រូកមួយ, វាគឺជាការចង់ដឹងថាវាមិនមែនជាដិតផងដែរ។ ប៉ុន្តែគ្មានខ្លាញ់ផងដែរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកផ្នែកកឬ Ham, ប៉ុន្តែជាគោលការណ៍នឹងសមណាមួយនៃសាច់ជ្រូក carcasses មួយដុំ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយកស្រស់ជាជាងការដែលបានបង្កក សាច់: សាច់អាំង ត្រូវបានទទួលទន់ភ្លន់បន្ថែមទៀត។

សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំគួរត្រូវបានកាត់ទៅ slices តូចនិយមនៅទូទាំងជាលិកាសាច់។ ពីដុំ polutorakilogrammovogo ប្រែទាំងដប់ - ដប់ពីរនាក់បំណែកដែលបន្ទាប់មកគួរតែមានការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទផ្ទះបាយទៅជាមួយនឹងញញួរមួយនេះ។ ល្បិចតិចតួច។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបាញ់សាច់មិនបានទះមហាផ្ទៃផ្ទះបាយមួយបំណែកគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងថង់ប្លាស្ទិចមួយ, នោះគឺនៅលើក្តារ chopping មួយដាក់បំណែកមួយនៃសាច់ថង់បាមងខ្លួនរបស់គាត់និងភាពសប្បាយរីករាយនោះទេប៉ុន្តែឧស្សាហ៍ទន់ភ្លន់នៅលើវាជាមួយនឹងញញួរមួយជាលើកដំបូងនៅលើមួយចំហៀងបន្ទាប់មកទៀត។ មិនទទួលបានការមានចិត្ដខ្នះខ្នែងផងដែរ។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចខូចសាច់។

បន្ទាប់មក chops សាច់ជ្រូក គួរតែ fry ។ មានវិធីជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារមាន។ អ្នកអាចប្រើ batter នេះ, អ្នកគ្រាន់តែអាចធ្លាក់ចុះចូលទៅក្នុងស៊ុតនោះទេ។ វិធីអស្ចារ្យ - ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ សម្រាប់ roasting លក្ខណៈសាមញ្ញនិងលឿនមានវិធីពីរ។ បើទោះបីជាការចម្អិនអាហារដែលមានល្បឿនលឿន, ម្ហូបនេះមិនបាត់បង់រសជាតិ។

នំបុ័ងវិធីសាស្រ្ត។ សាច់ dipped នៅក្នុងម្សៅដំបូងហើយបន្ទាប់មក - នៅក្នុងការស៊ុតវាយដំ (ដែលពួកគេគួរតែបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចភ្លាម), និងទីបំផុតនៅក្នុង breadcrumbs នេះ។ Fry នៅក្នុងបន្លែប្រេងអូលីវឬត្នោតនៅលើរហូតដល់ Golden កំដៅមធ្យម, obzharivaya ពីភាគីទាំងពីរជម្មើសជំនួស។

វិធីសាស្រ្តមួយដោយគ្មានកំទេចអាហារ។ chop ភ្លាម dipped នៅក្នុងស៊ុតវាយដំនិង fry នៅក្នុង Pan frying ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ chops សាច់ជ្រូក ជាមួយ pineapple នៅក្នុង oven នេះ។

ពាក់កណ្តាលមួយនិងផោនសាច់ជ្រូកត្រូវមួយដើម្បីទទួលយករហូតដល់ទៅមួយគីឡូក្រាមនៃដំឡូងមួយពាងតូចមួយនៃម្នាស់, chopped ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយនៃកញ្ចប់មួយការ mayonnaise ។ តែធ្វើឱ្យម្ហូបក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលកំដៅ oven នេះ។ ដំឡូងស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតនេះ។ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំការរីករាលដាលការបញ្ចាំងស្លាយនៅក្នុងការចម្អិនលក្ខណៈកំពូលបានបញ្ជាក់ខាងលើ។ កំពូល "នៅតែ" ម្នាស់ដួលរលំដេកលក់និងរាវពីកំប៉ុង (ទឹកស៊ីរ៉ូម្នាស់) ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលជាក្រឡាចត្រង្គ mayonnaise ដើម្បីគូរមួយ "ភ្នំ" ។ ស្រស់ស្អាត សាច់ទាំងអស់លាយជាមួយស្រទាប់នៃអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមគ្រឿងទេសនៃគ្រឿងទេសនេះ។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះនិងអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូប "តាន់" សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

នៅលើតុនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចិញ្ចឹមសម្រាប់ roasting នេះដូច្នេះវាជាច្រើនទៀតដែលគាប់ព្រះហឫទ័យស្រះក្នុងការប្រើកញ្ចក់ខ្មៅឬចាន។ មុនពេលបម្រើ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីតុបតែងជាមួយ Green chopped ល្អ។ ផលិតផលនេះនឹងមានរសជាតិផ្អែមដោយសារតែការពិតណាស់, ផ្លែម្នាស់។ រដ្ឋហាវ៉ៃនឹងខ្លែងហើរបន្តិច, ដូច្នេះតារាងអាចត្រូវបានចុកភាពខុសគ្នានៃស្រាក្រឡុក "រីករាយ" និងពន្លឺជាមួយនឹងឆ័ត្រនិងគ្រឿងលំអដទៃទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ម្ហូបសាច់មួយដែលអ្នកអាចដាក់ស្រាក្រហមល្អ។ ជាបន្ថែម, តារាងគួរជាភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់សាច់, ដូចជាការីឬហាវ៉ៃមួយ។ បន្ថែមបុរាណល្អដូចជា mustard ឬ letcho ប៉េងប៉ោះ។ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំដុតនំនៅក្នុងវិធីនេះវាគឺអាចធ្វើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទូទៅទេតែថែមទាំងនៅក្នុងផ្នែក។ versatility និងចានមិនធម្មតាលិខិតអនុញ្ញាតបែបនេះដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិមិនត្រឹមតែរសជាតិល្អនៅក្នុង ថ្ងៃធ្វើការ, ប៉ុន្តែនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាក។