តើធ្វើដូចម្តេចបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សដុតនំដំឡូងវ័យក្មេងនៅក្នុង oven នេះ?

ជាមួយនឹងប្រមូលផលថ្មីនេះស្ត្រីមេផ្ទះច្រើនទៀតដែលវាចាប់ផ្តើមដើម្បីរំខានដល់សំណួរថាតើវាគឺអាចធ្វើទៅដុតនំដំឡូងវ័យក្មេងនៅក្នុង oven នេះ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការធ្វើដូច្នេះមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានគឺទេប៉ុន្តែចាំបាច់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, បន្លែឆ្អិននៅក្នុងវិធីនេះ, វាប្រែចេញច្រើន tastier ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការស្វែងរករបស់អ្នកសម្រាប់រូបមន្តសមរម្យតំណាងឱ្យ 2 ជម្រើសផ្សេងគ្នាដែលការចម្អិន ដំឡូងថ្មី។

1. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំវ័យក្មេងនេះ ដំឡូងនៅក្នុង oven សម្រាប់ ល្បឿនលឿន, មានភាពងាយស្រួលនិងហ៊ាន?

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• អំបិលអ៊ីយ៉ូដតូច - បីភាគបួនផ្នែកស្លាបព្រាតូច;
• ប្រេង sunflower (ចម្រាញ់និយម) - 55 មីលីលីត្រ;
• thyme ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ប៊ឺស្រស់ - 90 ក្រាម;
• មើមតូចដំឡូងវ័យក្មេង - 15-17 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្មៅ allspice - ប្តីប្រពន្ធរបស់ pinch មួយ;
• ឱសថស្រស់ (ជីវ៉ាន់ស៊ុយ, ស្លឹកខ្ទឹម, dill,) - សម្រាប់ការផ្តល់អាហារទៅឱ្យតារាង។

ដំណើរការបន្លែ

មិនមានអ្វីដែលងាយស្រួលជាងដំឡូងថ្មីដុតនំនៅក្នុង oven នេះគឺជា។ នេះតម្រូវឱ្យមានការទទួលយកនូវ 15-17 មើមតូចដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងឱ្យពួកគេនៅក្នុងទឹកក្តៅ (ត្រូវប្រាកដថាការប្រើជក់មួយ) ហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជា 2 តង់។ សំបកបន្លែស្អាតនេះនៅមិនគួរមាន, ចាប់តាំងពីវាត្រូវបាន browned បានយ៉ាងល្អនិងផ្តល់ឱ្យនូវរសជាតិកាន់តែច្រើនម្ហូបក្រអូបនិងពេញរាងកាយ។ បន្ទាប់ពីនោះបានកាត់បន្ថយមើមគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានធំមួយឱ្យបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេ អំបិលអ៊ីយ៉ូដ, allspice, thyme ស្ងួតនិងប៊ឺរលាយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវការដៃលាយ, ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅចម្អិនអាហារនៅក្នុង oven នេះ។

ដំណើរការដុតនំ

មុនពេលដែលអ្នកដុតនំវ័យក្មេងរូបនេះ ដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតនិងថ្នាំកូតសន្លឹកដុតនំមួយជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់ចេញបន្លែ chopped ចុះផ្នែកមួយ។ ដើម្បីរៀបចំការដូចជាម្ហូបសាមញ្ញប៉ុន្តែសម្បូរបែបខ្លាំងណាស់មិនត្រូវតិចជាង 45 នាទី។ មុនពេលដែលអ្នកទទួលបានដំឡូងលីង, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បី Pierce ជាមួយ fork មួយឬកាំបិតដោយហេតុនេះកំណត់ភាពទន់។

2. ដុតនំដំឡូងថ្មីជាមួយនិង Cream sour

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកប៉េងប៉ោះស្រួចស្រាវ - 2 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• Cream ក្រាស់ 30% - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្រស់ធំ - 2 កំពឹស;
• paprika, អំបិល, ម្រេច, thyme និងគ្រឿងក្រអូបផ្សេងទៀត - នៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន;
• ប៊ឺស្រស់ - 65 ក្រាម;
• ស្រស់ dill - ធ្នឹមតូចមួយ;
• ដំឡូងថ្មីដែលមានទំហំធំ - 5-8 កុំព្យូទ័រ PC ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដុតនំវ័យក្មេងហ៊ាន ដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ, វាគួរតែជាការល្អដើម្បីលាងជក់គឺមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងពេញលេញទៅក្នុងចានស្តើង (មិនរលួយទៅជាបន្លែមួយ) ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅការរៀបចំនៃការទឹកជ្រលក់នេះ។ ដើម្បីត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នានេះនៅក្នុងចាន Cream ក្រាស់, ទឹកប៉េងប៉ោះស្រួច, អំបិលជារឿងធម្មតា, paprika, ម្រេច, thyme និងគ្រឿងទេសក្រអូបណាមួយផ្សេងទៀតនោះទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងចានមួយ, វាគឺជាការចង់បន្ថែម dill, chopped និង ប៊ឺបានរលាយ និងខ្ទឹមដឹងគុណ។ ផលិតផលទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ទឹកជ្រលក់លើដំឡូងឆ្អិន, រវាងចាន។ មុនពេលដុតជារៀងរាល់មើមតែមួយត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីត្រូវបានដាក់នៅក្នុង foil ក្រាស់មួយនិងបានរុំយ៉ាងខ្លាំង។ រៀបចំអាហារពេលល្ងាចរសជាតិនៅក្នុង oven នេះប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

ដំឡូងរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តខាងលើនេះអាចត្រូវបានចុកទៅអាហារពេលល្ងាចនិងជាម្ហូបពេញលេញនិងជាម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់អាំង។