សមាសភាពនៃ halophytes នេះ។ រូបមន្តល្អបំផុតជាពិសេសការចម្អិនអាហារ

Salsola បានហៅស៊ុបហ៊ាននិងក្រអូប, ចម្អិននៅលើមូលដ្ឋាននៃការជក់បារីនានា។ នេះគឺជាម្ហូបសម្បូរបែបមិនគួរឱ្យជឿជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបជាតិរុស្ស៊ី។ វាគឺជាការល្អផងណាស់, ដូច្នេះវាអាចបម្រើបានយ៉ាងងាយជាដំបូងនិងទីពីរ។ បន្ទាប់ពីបានអានការបោះពុម្ពផ្សាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, អ្នកនឹងបានដឹងថាជាផ្នែកមួយនៃបន្លារុស្ស៊ីនិងរបៀបចំអិនវា។

លក្ខណៈពិសេស

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះមានរសជាតិតែមួយគត់ផ្សេងគ្នា។ វាហាក់ដូចជាប្រៃ, ជូរនិងហឺរក្នុងពេលតែមួយ។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើផ្សិត, ត្រីឬសាច់ទំពាំងបាយជូររឹងមាំ។

សមាសភាពនៃ halophytes ចាំបាច់រួមមានការ capers, អូលីវ។ ពួកគេបានផ្តល់នូវស៊ុបក្រាស់ទឹកអាស៊ីដរីករាយចិត្តនាំឱ្។ ដោយអាស្រ័យលើសមាសភាគមូលដ្ឋានបែងចែកត្រី, ផ្សិតនិង Salsola សាច់។ នៅក្នុងការថ្មីបន្ថែម bacon, សាច់ក្រក, សាច់ក្រក, សាច់, សាច់គោ, សាច់ជ្រូកឬមាន់។

ក្នុងស៊ុប spicy បានក្រាស់គឺសូមប្រាកដថាការដាក់ខ្ទឹមបារាំង, គ្រឿងទេសក្តៅ, parsley និង dill ។ ដូចជាសម្រាប់ខ្ទឹម, carrots, ស្ពបនិងដំឡូង, បន្ទាប់មកប្រើពួកវាតាមបំណង។

ការ nuances សំខាន់

ដើមដំបូងដែលមិនចាំបាច់រក្សាទុកនៅលើផលិតផលដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះ។ នេះជាផ្នែកមួយផ្តួនៃ halophytes, ល្អប្រសើរជាងមុននិងការផ្តួនឹងមានរសជាតិរបស់វា។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នារួមគ្នា, បំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក។

នេះជាការសម្ងាត់ចម្បងនៃ halophytes គឺថានៅលើកដំបូងសមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកបានចូលរួមជាមួយគ្នា។ Cook បានស៊ុបនេះគឺជាស៊ុបល្អធ្វើឡើងជាមួយនឹងច្បាប់ជាមូលដ្ឋានទាំងអស់។

ធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នេះវាបានបន្ថែមទៀតថាមិនត្រឹមតែបាន pickles ស្រួយនោះទេប៉ុន្តែការ brine ឆ្អិនមុនផងដែរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាផ្នែកមួយនៃភាពសម្បូរបែបនៃស៊ុបដែលមានការ capers, និងអូលីវ, pitted ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះមិនអាចត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅដែលអូសបន្លាយពេល។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានបញ្ជូននៅក្នុង Pan មួយសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីមុនពេលបិទភ្លើង។ Solyanka ដើម្បីក្លាយទៅជារសជាតិខ្លាំងបន្ថែមទៀត, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាបាន marinade តិចតួចនៃផ្លែអូលីវឬការ capers ។

ជម្រើសប្រពៃណី

ម្ហូបចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តនេះខុសគ្នារសជាតិសម្បូរបែបមិនគួរឱ្យជឿនិង aroma ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសមាសភាពនៃបុរាណ halophytes នេះមិនរួមបញ្ចូលដំឡូង។ សមាសភាគសំខាន់ក្នុងករណីនេះ, ការប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់។ មុនពេលដែលអ្នកឈរនៅចង្ក្រាន, ពិនិត្យមើលមាតិកានៃទូទឹកកកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅក្នុងវត្តមាននៃផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។ នៅក្នុងការចោលរបស់អ្នកវាគួរតែមាន:

• ផោននៃសាច់ជក់បារី។
• បួនរយហាសិបក្រាមនៃសាច់គោនៅលើឆ្អឹង។
• បួននាក់ដែល pickles ស្រួយ។
• carrots និង onions មួយ។
• ស្លាបព្រាពេញនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
• គូ Laurel មួយទុក។
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស។

ក្នុងនាមជាសមាសភាគបន្ថែមរបស់សាច់ Salsola ម៉ូឌុលគ្រប់គ្រង pitted អូលីវ, ឱសថស្ងួត, ប្រេង sunflower, គ្រឿងទេសនិងអំបិល។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

ឆ្អឹង bovine មុនលាងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលដែលពោរពេញទៅដោយទឹកត្រជាក់និងបានបញ្ជូនទៅចានឆ្អិនហើយនាំទៅជាមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, រាវមួយបានបង្ហាញខ្លួនឡើងស្នោបានជាស្អាតបរិសុទ្ធភ្លើង Bates និងឆ្អិនពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ប្រមាណជាសាមសិបនាទីមុនពេលយកចេញចានពីទំពាំងបាយជូរបានបន្ថែម paprika ដី, អំបិល, ម្រេចនិងស្លឹក Bay ។

Pan ដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែទូទៅជាមួយគុណភាពខ្ពស់ផ្ញើគំនិតជក់និង chopped ។ នៅពេលដែលគាត់បានទទួលណ៍មាសពន្លឺដើម្បីដាក់ carrot និងប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ដឹងគុណនោះទេ។ ទាំងអស់កូរឱ្យបានល្អ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងសម្លសម្រាប់ប្រាំនាទី។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំ pickles និងគ្រឿងផ្សំដែលសាច់។ ពួកគេបានកាត់បន្ថយពីការក្បាលដីមិនវែងពេកដូចគ្នានិងកំណត់មួយឡែកមួយឡែក។ មានពេលវេលាដើម្បីរំពុះទំពាំងបាយជូរត្រូវបានត្រងតាមរយៈការ Sieve បានមួយនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងវា stewed បន្លែនិងបានបញ្ជូនទៅចាននោះជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីលោកបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរំពុះនៅក្នុងការរីករាលដាល sliced ត្រសក់ក្នុង saucepan មួយនិងការជក់បារី។ មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងកាបូបមួយត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងបម្រើ។ នៅក្នុងចាននីមួយបន្ថែមអូលីវ, pitted, slices នៃ lemon, ឱសថនិង Cream sour ។

ជម្រើសជាមួយសាច់ក្រក

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថារូបមន្តនេះអាចមានល្បឿនលឿនក្នុងការចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ សមាសភាពនៃ halophytes ជាមួយនឹងសាច់ក្រក គឺមានភាពខុសគ្នាពីកំណែបុរាណ, ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាទាំងអស់តម្រូវឱ្យមាននៅលើផលិតផលមុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការដោយដៃបាន។ នៅពេលនៅក្នុងផ្ទះរបស់នេះគួរតែត្រូវបានរកឃើញ:

• បួនរយក្រាមនៃ sausage ។
• រយៈពេលប្រាំមួយដំឡូង។
• អំពូលគំនិតធំ។
• tablespoon មួយនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
• ពាក់កណ្តាលនៃ lemon ។
• ដែល pickles ស្រួយពីរ។

ធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នោះបញ្ជីខាងលើនេះគឺមានបំណងបន្ថែមការជូរក្រែម, ឱសថ, ប្រេងបន្លែ, អូលីវ, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ sausage នេះសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះអាចត្រូវបានទិញនិងជក់បារី, និងពូជចម្អិន។

ក្បួនដោះស្រាយ

ដោះស្រាយចេញផលិតផលដែលជាផ្នែកមួយនៃ halophytes, អ្នកត្រូវយល់ពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនឹងពួកគេ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងគួរធ្វើដំឡូងនោះទេ។ វាលាង, peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមនិងឆ្អិន។

Pan frying មួយនេះបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង sunflower, រីករាលដាលពីមុនដីខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនវា។ ពីរបីនាទីមួយត្រូវបានបន្ថែមជាធរមានការេសាច់ក្រកនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ chopped ។ ជាលទ្ធផល zazharku ដែលបានផ្ញើនៅក្នុង Pan មួយជាមួយនឹងការរៀបចំដំឡូងនិងបន្តការចំអិននៅលើកំដៅអប្បបរមា។ បន្ដិចក្រោយមកសមាសភាពនៃស៊ុប (halophyte) បំពេញបន្ថែមនេះបានកាត់បន្ថយត្រសក់និងអូលីវ។

សម្រាប់ពីរបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនដើម្បីបន្ថែម slices lemon និងយក Pan ពីកំដៅ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់នៅលើចាន, តុបតែងជាមួយនឹងឱសថ chopped និងការស្លៀកពាក់ជាមួយ Cream sour ។ នៅលើការស្នើរសុំនោះវាត្រូវបានបន្ថែមម្រេចនិងខ្ទឹម។

halophyte នេសាទ: សមាសភាពនៃផលិតផល

ដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់ពួកគេនិងមានសុខភាពល្អរសជាតិម្ហូបនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីជំរុញការចូលទៅកាន់ហាងលក់គ្រឿងទេស។ នៅពេលនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកត្រូវតែមានវត្តមាននេះ:

• បីរយគ្រឿងសមុទ្រក្រាម។
• ផោននៃត្រីតាមថ្នាក់។
• បួននាក់ cucumber pickled ។
• ពីររយក្រាមនៃត្រីជក់បារី។
• បីរយក្រាមនៃ fillet ត្រី។
• ការ៉ុតមធ្យម។
• បិទភ្ជាប់បី tablespoons នៃប៉េងប៉ោះ។
• មួយរយក្រាមនៃផ្សិត pickled ។

លើសពីនេះទៀតការតែងនិពន្ធនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រង Salsola ឫសប៉ុន្មានតូច, ផ្លែអូលីវ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, គ្រឿងទេសនិងឱសថ។ ធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នេះវាបានបន្ថែមទៀតថាប្រភេទផ្សេងគ្នានៃត្រីនិងគ្រឿងសមុទ្រគ្រប់ប្រភេទ។ ពីការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ solyanka នេះ។ ជាលទ្ធផលវានឹងក្លាយជាការកាន់តែច្រើនខ្លាំងនិងក្រអូប។

ដើម្បីរៀបចំវ៉ារ្យ៉ង់នោះគឺមិនមែនបុណ្យឱ្យប្រើត្រីចង់បានសនិងក្រហម។ វត្តមានរបស់នាងនឹងធ្វើឱ្យភាពសម្បូរបែបនៃ hodgepodge និងឆ្ងាញ់អស្ចារ្យមួយ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ដំបូងអ្នកត្រូវតែទទួលយកភាគហ៊ុន។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ Pan មួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកត្រង, បានដាក់ការ៉ុតន្សុត, សាច់ត្រី, អំបិល, ស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅន្ដេក។ ទាំងអស់វា simmer មួយម៉ោង។ ដើម្បីទំពាំងបាយជូរគឺមានតម្លាភាពគឺគ្រាន់តែមុនពេលដែលភ្លើងបានបិទ saucepan មួយដាក់ក្នុងចំណែកនៃការ lemon មួយ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីវាត្រូវបានគេយកចេញពីចាននិងការបោះដាក់ធុង។

នៅក្នុង Pan frying មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង sunflower, ផ្ញើខ្ទឹមបារាំងកំទេចនិង fry វារហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកមានការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែមសម្លសម្រាប់អំពីនិងប្រាំនាទី។

ទំពាំងបាយជូររួចរាល់ហើយត្រូវបានត្រងតាមរយៈការ Sieve បានមួយផ្ញើទៅឱ្យគាត់និងបានដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតគំនិត zazharku នៅលើចង្ក្រាននេះ។ បន្ទាប់ពីសក្តានុពលរាវរំពុះនៅក្នុងនោះត្រូវបានគេដាក់ cucumber chopped និងផ្សិតនិងរំពុះសម្រាប់ត្រីមាសទីមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះទំពាំងបាយជូរបន្ថែមបំណែកនៃ fillets ត្រី។ នៅពេលដែលវារួចរាល់ស្ទើរតែនៅក្នុងពេលអនាគតកាបូប-ចាក់សាច់ឆ្អិននិងអាហារសមុទ្រ sliced (បង្គាក្តាមមឹក) ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងយកចេញពីកំដៅ។

បន្ទាប់ពីបានប្រហែលម្ភៃនាទីនៃ hodgepodge បច្ចុប្បន្ននេះបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានបំពេញជាមួយ Cream sour, តុបតែងជាមួយនឹង slices lemon, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងបម្រើ។