រូបមន្តដើមពីត្រីត្រាំតែមួយគត់

អ្នកគឺជាម្ចាស់នៃ delicacies ដូចជាត្រីត្រាំតែមួយគត់ដែលបាន, និងមិនដឹងថាអ្វីដែលម្ហូបចំអិនវា? នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តអស្ចារ្យមួយចំនួន, ម្តងហើយម្តងទៀតថានឹងមិនមានការលំបាកសូម្បីតែចុងភៅដើម្បីសុខភាព។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ជា "សមុទ្រនៃភាសា" ពិតប្រាកដ

ត្រីត្រាំតែមួយគត់ដែលរូបថតនឹងបង្ហាញឡើងម្តងហើយម្តងទៀតក្នុងការស្ទង់មតិ - ផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សមួយចំនួនបានដឹងថានៅក្នុងផ្សារទំនើបសម័យទំនើបក្រោមឈ្មោះនេះលាក់មួយប្រភេទជាក់លាក់នៃ pangasius ។ ហេតុអ្វីបានជាកើតមាននេះ? រឿងនេះគឺថាតែមួយគត់ - ត្រីការ thermophilic កើនឡើងដែលមិនមែនជាការងាយស្រួលដូច្នេះនៅលើមាត្រដ្ឋានឧស្សាហកម្ម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់តែមួយគត់នៃ pangasius នេះ? ខាងក្រោមនេះជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមួយចំនួនយល់ថាវាមិនមែនជាជំនួសនៅចំពោះមុខអ្នកមួយ:

1. ត្រីត្រាំស។
2. បំណែកធំ។
3. កង្វះនៃ crust ទឹកកកក្រាស់នេះ។

នៅទីនេះឆ្ងាញ់គឺ? បន្ទាប់មកសិក្សាអត្ថបទនេះនិងយល់ពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ fillets នៃតែមួយគត់ដែលបាន, ដើម្បីរក្សាវា juicy និងមានជីវជាតិ។ យើងបាននាំយកទៅអ្នកច្រើនបំផុតរូបមន្ត "ឆ្ងាញ់" ។

វិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំត្រី

ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនផ្តល់ជូននៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ពួកគេនៃ fillet តែមួយគត់ឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ lemon ។ ហើយនេះគឺជាការសម្រេចចិត្តយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែត្រីអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់ខ្លួននិងជា juicy ។

តើអ្វីទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការបង្កើតម្ហូបសាមញ្ញមួយដូចមាន? នៅទីនេះពួកគេមាន:

• fillets ត្រី - 0,4 គីឡូក្រាម;
• ប្រេង - 60 ក្រាម;
• ម្សៅ (ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកស្រូវសាលី) - ប្តីប្រពន្ធរបស់សិល្បៈមួយ។ លីត្រ។
• គ្រឿងទេស (ម្រេចនិងអំបិល) - ដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់អ្នក;
• lemon - 1 PC ។
• greens - សម្រាប់ការតុបតែង។

Walkthrough:

1. រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ fillet (ដោយមិនប្រើ microwave oven មួយ) ។ បើមិនដូច្នោះទេម្ហូបបានបញ្ចប់នឹងស្ងួតនិងជីវជាតិតិច។
2. ម្សៅត្រីនិងដំណើរការគ្រឿងទេសពីភាគីទាំងពីរនិង fry នៅក្នុង Pan ជាមួយការបន្ថែមនៃផ្នែកពាក់កណ្តាលនៃ butter សម្រាប់ 3 នាទី។ នៅពេលដែលងាក, ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន (ប្រើប្លាស្ទិចកូរទៅដូច្នេះជាការមិនរូបរាងនៃ fillet លេខមួយស្ទួននេះ) ។
3. ឡាយ fillet នៅលើចានមួយ (ជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើសប្រសិនបើចាំបាច់) ។
4. យក lemon មួយ, លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ នៅថ្ងៃទីមួយក្តៅ skillet ដាក់នៅសល់នៃការ butter បន្ថែមបីឬបួន slices នៃ lemon និងឱសថ។ ចំអិនទឹកជ្រលក់ជាងកំដៅទាបរហូតដល់ពេលប្រេង Kindle ពេញលេញ។
5. យកចេញពីកំដៅនិងចាក់ទឹកត្រីដែលទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

នោះហើយជារបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការចំអិនមួយ filet juicy នៃតែមួយគត់រសជាតិនោះនឹងមិនខុសគ្នាពីការរីកចម្រើននៃភោជនីយដ្ឋាននេះ។

ត្រីហ៊ានពី oven

ការភ្ញាក់ផ្អើលនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមិត្តភក្តិនឹងមានពេលរៀបចំវាអាចជាការ fillet មួយម្ហូប នៃតែមួយគត់នៅក្នុង oven នេះ, រូបមន្តនៃការជាច្រើនដែលមានជួរនិងជាមួយការចម្រុះបំផុតនៃផលិតផល។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះជារឿងនេះ: ដើម្បីទទួលបាននូវគ្រឿងផ្សំដែលមានគឺជាវិធីដែលមិនមាន, និងការចម្អិនអាហារគឺគ្រាន់តែមួយម៉ោង។ ប្រើរូបមន្តស្នើនិងរក្សាទុកពេលវេលាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក - មានដំណោះស្រាយមួយ។

គ្រឿងផ្សំ: fillet - 0,5 គីឡូក្រាម, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកនំបុ័ង crumbs - 200 ក្រាម, បង្ហូរប្រេង។ - 60-70 ក្រាមឈីសទន់ - 100-150 ក្រាម, foil ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. . ក្នុង oven preheated ដល់ប្រមាណឬគុកភ្លើងគ 200 °
2. រៀបចំម្ហូបដុតនំមួយ (ដាក់វាជាមួយ foil និងខាញ់ជាមួយ butter) ។
3. ដំណើរការគ្រឿងទេស Fillet លើភាគីទាំងសងខាង។
4. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយនំកែកឃឺជ្រៅ, ឈីសនិងប៊ឺ។
5. រមៀលត្រីត្រាំក្នុងការ breadcrumbs និងដាក់នៅលើ foil នេះ។
6. ដាក់រូបរាងរលោងនៅក្នុង oven preheated មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរ 17 នាទី។
7. នៅចុងបញ្ចប់នៃការពេលវេលាដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមដុតនំ fillets នេះរបស់ (ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាសើម, បន្ទាប់មកបានចាកចេញពីរយៈពេលពីរបីនាទីផ្សេងទៀត) ។

បម្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកអាចមានប្រសិនបើសេរីភាវូបនីយកម្ម sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ឬជាមួយនឹង garnish (បំពេញបន្ថែមល្អនឹងបន្ថយ mash ឬអង្ករ) ។

ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាបន្ថែមមិនត្រូវខ្ជិលដើម្បី marinate fillets នៃតែមួយគត់ក្នុងទឹក lemon ។ ការនេះនឹងបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបនេះបានបញ្ចប់ juiciness ។

អណ្តាតនិងដំឡូងដុតនំសមុទ្រ

ក្នុងនាមជាកូនមនុស្សជាច្រើនស្រឡាញ់ casserole ដំឡូងជាមួយនឹងសាច់។ និងហេតុអ្វីមិនបង្កើតជាម្ហូបស្រដៀងគ្នាពីត្រី?

សម្រាប់ចានដើមចាំបាច់ត្រូវរៀបចំ:

• ត្រីត្រាំ - 2 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គំនិតមធ្យម - 2 PCs ។
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 200 មីលីលីត្រ;
• ការ៉ុតមធ្យម - 1 PC ។
• spinach - 300 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• lemon - 1 PC ។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម

ដំណើរការចម្អិនអាហារមិនត្រូវមានភាពស្មុគស្មាញនោះទេប៉ុន្តែមានការ nuances មួយចំនួនដែលមិនអាចត្រូវបានមើលរំលង:

1. . ដាក់ក្នុង oven preheated ដល់ 200 អង្សា
2. Peel ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ (1 * 1 សង់ទីម៉ែត្រ) គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកបន្ថែមអំបិលនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ រំពុះសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។
3. spinach Pripustit នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នាមួយ។ ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។
4. ត្រីត្រាំជាមួយអំបិលនិងម្រេច sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ រៀបចំត្រីរីករាលដាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលជាស្រទាប់ស្តើង (ម៉ោនវាដោយផ្ទាល់នៅលើ spinach នេះ) ។

របៀបនិងអ្វីដែលត្រូវដាក់?

ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: នៅក្នុង Pan មួយខ្ទឹមបារាំង Passero, carrots ដឹងគុណចៀនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្រែមនិងការពីរបីនាទីមុនពេលឈីដឹងគុណ (ប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃផ្នែករៀបចំ) ។

សំខាន់: ចាក់ Cream បន្តិចម្តង។

Pour ទឹកជ្រលក់ត្រី។ និងផ្អាករូបរាង។ ដោយពេលនេះដំឡូងត្រូវបានចម្អិនហើយនោះមានន័យថាវាជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំស្រទាប់ចុងក្រោយនៃ casseroles នាពេលអនាគត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ :, ទឹកជ្រលក់ប្រៃចាក់ទឹកចេញពី Pan, លាយដំឡូងជាមួយឈីដឹងគុណនិងរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើការ fillets នេះ។

នៅក្នុង oven preheated មួយដើម្បីដាក់ទម្រង់បែបបទដែលបានបំពេញនិងរលោងមួយដែលឈរ 30-35 នាទី។

casserole ដើម្បីទាញចេញពីឡ, កាត់ទៅជាបំណែកនិងការបម្រើដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

ចានរសជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះ, និងត្រីដែល stuffing ហាក់ដូចជាមិនស្ងួត។ ទប់ទល់នឹងរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដូចជាមិនអាចសូម្បីតែឆ្ងាញ់ pickiest ។ Cook បាននៅលើសុខភាពឆល់សាច់ញាតិមិត្តរួមការងារនិងទទួលបានការសរសើរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចានទទេនិងមនុស្សដែលពេញចិត្តនៅជុំវិញអ្នក។