រូបមន្ត khachapuri ប្រពៃណីជាមួយកុម្មង់នំហ្សកហ្ស៊ីឈីប៉ោង

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានសួរដើម្បីរៀបរាប់អំពីអ្វីដែលជា khachapuri បន្ទាប់មកអ្នកនឹងអាចពន្យល់ពីអ្វីដែលត្រូវបាន baked នៅក្នុងនំ ដោយមានបន្ថែមទៀតថា suluguni ឈី (ឬចំនួនផ្សេងទៀត) ។ ប៉ុន្តែនេះជឿថាខ្ញុំគឺតូចពេកដើម្បីរៀបរាប់ដូចជាការអស្ចារ្យនិងឆ្ងាញ់ដេលឆ្កួត ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី។ សព្វថ្ងៃនេះមានមនុស្សជាច្រើនដែលពន្យល់អំពីជំហានរូបមន្តដោយជំហានរបៀបចំអិន khachapuri ជាមួយនំឈីសមាន។ ផលិតផលបែបនេះធ្វើជាមូលដ្ឋានជាមួយការបន្ថែមនៃឈីស, ទោះបីជាពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើឈីក្រុម Fulham ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនជំនួសឱ្យការនំត្រូវបានប្រើ, ឧទាហរណ៍, ប៊័រ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថារូបមន្តហ្សកហ្ស៊ីដើមនិងប្រពៃណីសន្មត់ថាវាជាការប្រើប្រាស់នៃការនំនេះ។ ដើម្បីចាប់ផ្ដើមអ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តថាអ្វីដែលជាប្រភេទនៃ khachapuri អ្នកចង់ចំអិននិងរបៀបដែល dough នេះដែលអ្នកត្រូវធ្វើ។ នៅទីនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវ khachapuri រូបមន្តពិតប្រាកដជាមួយនឹងនំឈីស។

អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• suluguni - 400-500 ក្រាម!
• ប៊ឺ - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• នំ - 1 គីឡូក្រាម។

ការត្រៀមរៀបចំ

ដោយបានកំណត់ផលិតផលនិងបរិមាណរបស់ពួកគេរៀនជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំដែលអ្នកអាចរៀបចំ khachapuri ដោយគ្មានការលំបាក:

1. ឈី Suluguni ត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។ grater ពិន័យគឺជាការមិនសមរម្យដូចជាប្រពៃណី khachapuri រូបមន្ត ជាមួយឈីសនំផ្ដល់នូវគ្រាន់តែជាបំណែកធំនៃការឈីស។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរលាយគេមានសភាពទន់និង tastier ។
2. បន្ថែមពងមួយនិងមួយស្លាបព្រាប៊ឺរលាយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានធំមួយលាយ។
3. រមៀលចេញពីកុម្មង់នំទៅកំរាស់ប៉ោងប្រហែល 5 មីលីម៉ែត្រ។ កាត់ការេរបស់ខ្លួននិងរលួយ stuffing ។
4. មូលបត្របំណុលពាក់ល្អបំផុតនៃ "ស្រោមសំបុត្រ" ។ ដូច្នេះពួកគេនឹងមិនត្រូវបានភ្លឺហើយអ្នកនឹងមិនបាត់បង់ផ្នែកមួយនៃការបំពេញនេះ។
5. នៅពេលដែលអ្នកបានផ្សាភ្ជាប់គែម "ស្រោមសំបុត្រ", អ្នកត្រូវការទាញពួកគេឆ្ពោះទៅរកការកណ្តាល។ ការធ្វើនេះគឺមិនចាំបាច់ទេព្រោះនៅក្នុងហាងនេះអ្នកជាញឹកញាប់អាចរកឃើញផលិតផលបែបនេះ - នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រោមសំបុត្រនោះទេតែ khachapuri រូបមន្តនេះជាប្រពៃណីជាមួយនំឈីស, ដែលជាការពេញនិយមនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីវាមានន័យថារាងមូល។
6. ពង្រឹងផលិតផលអ្នកដាក់វាចុះនៅលើតុសន្លាក់មួយប៊ឺលាបខ្លាញ់និង rolled ជាមួយលេខកូដសម្ងាត់រំកិល។ អ្នកគួរតែទទួលបាននំផ្ទះល្វែងមួយដែលត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងការដាក់ចូលទៅក្នុងឡ។
7. គួរកំដៅ oven ដើម្បី 250 ដឺក្រេ។ ឆា khachapuri សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី, នេះគឺពិតជាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យ propeklos dough នេះនិងឈីត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។
8. បន្ទាប់ពី 20 នាទីយកចេញពីផលិតផលលទ្ធផលនិងថ្ពាល់ក្រហមផ្តល់ឱ្យពួកគេពេលខ្លះដើម្បីចុះត្រជាក់។ ប្រេងរំអិលគឺមិនចាំបាច់ទេ។ ពួកគេគួរតែទទួលបាន crispy នៅលើខាងក្រៅនិងទន់ដោយសារការ butter និងឈីសនៅខាងក្នុង។

ជាចុងក្រោយ, តូចមួយ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, នេះ khachapuri រូបមន្ត ជាមួយនំឈីសគឺពិតជាងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត។ វាមិនបញ្ជាក់ការប្រើប្រាស់នៃអាហារដែលកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួនដែលបានរៀបចំនំនេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅក្នុងស្ថានភាពមួយដែលអ្នកត្រូវទៅចំអិនអ្វីមួយដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ khachapuri ភ្ញៀវយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ជាជម្រើសល្អបំផុត, ព្រោះពួកគេគឺមិនត្រឹមតែហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែអាហារដែលមានសុខភាពល្អផងដែរដោយសារតែមានចំនួនធំនៃការឈី។