ថ្លើមមាន់នៅក្នុង Cream ។ ភាពខុសគ្នានៃវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំមួយ

ថ្លើមមាន់ - ផលិតផលគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ ធុញទ្រាន់នឹងការ pies ធម្មតានិងទឹកស៊ុប? រៀបចំអ្វីដែលថ្មី។ សូមប្រាកដថាបានយកចិត្តទុកដាក់ឆ្ងាញ់ដូចជា ថ្លើមមាន់ នៅក្នុង Cream ។ រៀបចំម្ហូបនេះអាចជា, ហើយនៅក្នុងឱកាសនៃពិធីបុណ្យពិធីនេះហើយគ្រាន់តែដូចនោះ, ដោយគ្មានហេតុផលណាមួយ, អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃធ្វើការធម្មតា។ ភាពខុសគ្នានៃវិធីដែលអ្នកអាចរៀបចំឆ្ងាញ់នេះ, អនុញ្ញាតឱ្យ hostess គ្នាដើម្បីជ្រើសរើសយកអ្វីដែល liking ។ សូមព្យាយាមដើម្បីផ្គាប់ផ្ទះបែបនេះដូចជាចានអស្ចារ្យថ្លើមមាន់នៅក្នុង Cream ។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថត - ប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អ្នកដែលរៀបចំម្ហូបជាលើកដំបូងនេះ។

ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម

យើងត្រូវការ:

• ថ្លើមមាន់ - 750 ក្រាម;
• 2 onions;
• 1.5 CUPS នៃ Cream;
• មួយចំនួនតូចមួយនៃម្សៅ;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់;
• គ្រឿងទេសនិងអំបិល។

ការចម្អិនអាហារនឹងមានដូចខាងក្រោម:

ជាដំបូងយើងនឹងកាត់បន្ថយខ្ទឹមបារាំង។ fry វានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ កុំប្រើប្រេងមានក្លិនគ្រួសារខ្លាំង។ គ្រាន់តែក្លិននេះត្រូវបានលង់ទឹកចេញពីអ្វីផ្សេងទៀត។

slices នៃថ្លើម rolled នៅក្នុងម្សៅដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។ fry រហូតដល់ Golden សំបកត្នោត។ រដូវកាលជាមួយអំបិល, ម្រេច។ បន្ថែម Cream តើភ្លើងតូច, simmer មួយផ្សេងទៀត 15 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ម្ហូបនេះនឹងធ្វើឱ្យបានទាំងមនុស្សពេញវ័យនិង gourmets ដែលតូច។

ផ្សិត

ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃថ្លើមដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំជាច្រើន, ដូច្នេះរាល់ពេលដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបសំណព្វនៅក្នុងកំណត់ត្រាថ្មី។ ដោយអាស្រ័យលើសំណុំនៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតនិងបើកថ្លើមមាន់នៅក្នុង Cream ។ រូបមន្តជាមួយផ្សិត, ឧទាហរណ៍, មានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 500 ក្រាម;
• ផ្សិត - 250 ក្រាម;
• 2 onions;
• ប្រេង;
• ក្រែម 20% ជាតិខ្លាញ់ - ពែងធំ;
• អំបិលគ្រឿងទេសពេញចិត្ត។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះបានកើតឡើងដូចខាងក្រោម:

ខ្ទឹមបារាំង chop, fry វានៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំដែលអ្នកចង់បន្ថែមពួកវាទៅ onions, កូរឱ្យទុកដើម្បីឱ្យ stew ផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ ថ្លើមគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាង។ យើងរីករាលដាលវាចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ម្រេចនិងអំបិលនិង 5 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃថ្លើមចៀនឬបំពងនេះចាក់ Cream ។ នៅពេលដែលថ្លើមសាច់មាន់នៅក្នុងក្រែមពុះ, ភ្លើង, មិននៅស្ងៀម simmer សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។

Cream sour មួយ

លោកបានបន្ថែម Cream ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់និងរសជាតិចានពីវាបានឈ្នះតែប៉ុណ្ណោះ។ ថ្លើមមាន់នៅក្នុង Cream រៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានទទួលក្រអូបនិងស្រស់ស្អាតសូមអរគុណចំពោះគ្រឿងផ្សំដូចជាម្រេចចំរុះ, ឱសថ, ខ្ទឹម។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចំអិនម្ហូបនេះ!

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រែម (ជាតិខ្លាញ់) - 0,5 វ៉ែនតា;
• ខ្ទឹម - 2 កំពឹស;
• គំនិត;
• ក្រែម - 120 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 1 PC ។ ឬបំណែកមួយចំនួននៃពណ៍ខុសគ្នា;
• ប៊ឺប្រេងចម្អិនអាហារអូលីវឬ!
• បៃតង (ប៉ុន្តែអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា);
• គ្រឿងទេសនិងអំបិល។

រៀបចំ:

ថ្លើមមាន់បានលាងសំអាតដោយ plenochek, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្លែផងដែរត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្អាត។ ម្ទេសអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូបតូចនិងគំនិត crumble តូច។ នៅក្នុង Pan frying មួយបន្ថែម butter, រីករាលដាលគូបនិង fry បានហែកគំនិតបី។ ឥឡូវបន្ថែមម្រេច, fry មួយផ្សេងទៀត 7 នាទី។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបាន browned ទាំងស្រុង, អ្នកអាចទាញយកថ្លើម។ ខណៈពេលដែលវានឹងត្រូវរលត់រៀបចំទឹកជ្រលក់នេះ: លាយនិង Cream sour, ក្រែម, ខ្ទឹម chopped, គ្រឿងទេស។ Pour ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងថ្លើម, ម្រេចនិងគំនិតនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះមកថ្លើមមាន់នៅក្នុង Cream គួរតែត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 10-12 នាទីប្រមាណ។

ជាមួយការ៉ុត

បន្លែអាចធ្វើឱ្យម្ហូបនេះបន្ថែមទៀតចាំជានិច្ចនិងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិនិងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរូបរាង។ ឧទាហរណ៍ថ្លើមសាច់មាន់នៅក្នុងរូបមន្តក្រែមដែលរួមមានការ៉ុតអាចត្រឹមត្រូវត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឆ្ងាញ់បុណ្យ។

សម្រាប់ការរៀបចំនេះដែលយើងត្រូវការ:

• ថ្លើម - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុត;
• គំនិត;
• ក្រែម - 0,5 ទី។
• mayonnaise - ពីរបីស្លាបព្រាមួយ;
• អំបិលគ្រឿងទេស។

បច្ចេកវិទ្យាគឺមានដូចខាងក្រោម:

ប្រេងកំដៅនៅក្នុងការឆាបន្លែទាំងអស់រួមគ្នារយៈពេល 4 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមថ្លើម, mayonnaise, Cream ។ យើងបានដាក់សម្លមួយនៅលើកំដៅខ្ពស់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងនៅក្នុង 15 នាទី។

បំរើនៅក្នុងតារាង

ថ្លើមមាន់មុខម្ហូបក្រែមដែលបញ្ជាក់វត្តមានរបស់ទឹកស៊ុបរាវល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដំឡូង mashed, បបរ, ប៉ាស្តា (ជាពិសេសនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសែលនេះ) ។ ប្រសិនបើមានគ្រឿងផ្សំត្រូវបានកាត់ Fine, បំរើការជាមួយ spaghetti ឬអ្នកអាចដាក់ដំឡូងឆ្អិនមួយ។ លទ្ធផលល្អអាចត្រូវបានសម្រេចដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងចានជាមួយមីច្នៃនេះ។

ចំពោះការចាប់ផ្តើចំនួន salads ល្អជាមួយបន្លែតាមរដូវកាល, pickles នោះច្នៃ, ផ្សិត pickled ។