រូបមន្ត cherry Syrup អ្នកសម្រាប់រសជាតិរាល់

hostess ជាញឹកញាប់ប្រើផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់សម្រាប់ការរៀបចំចានជាច្រើន។ វាកើតឡើងដូច្នេះថាពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើងគ្រាន់តែមុនពេលចម្អិនអាហារការពិតណាស់មេ, ប៉ុន្តែពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើទាំងនោះជាយូរមករក្សាទុកនៅក្នុងការបម្រុង។ បែបនេះគឺជាផលិតផលមួយទឹកស៊ីរ៉ូ cherry មួយ។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែមិនមានតែមួយគត់។

ការចងចាំនៃរដូវក្តៅ

នៅភាគខាងកើតរដ្ឋ Georgia មានកំណែរបស់ខ្លួន, នេះបើយោងតាមដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចំអិន syrup cherry ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងមិនតម្រូវឱ្យខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន។ ទៅធ្វើការត្រូវតែបីផលិតផលជាមូលដ្ឋាន: 2 គីឡូក្រាមនៃ cherries ស្រស់ - 7 កែវទឹកធម្មតានិង 2.5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ដើម្បីរៀបចំ saucepan ធំដែលទាមទារ។ បន្ទាប់មកអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើម្តងមួយ:

1. ប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរួមគ្នានិងបានដាក់នៅលើភ្លើងសក្តានុពលនេះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ល្បាយនេះគួរតែចំអិនរយៈពេលប្រហែលជាបីម៉ោង។ នៅពេលនេះនឹងត្រូវបានផ្តល់ Foam មានច្រើនក្រៃលែង។ វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញជានិច្ច។ ស្នោបញ្ចប់នឹងសញ្ញាចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះ។
2. អភិបូជាចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀត, វាតាមរយៈការ cheesecloth ប៉ះពាល់។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយលទ្ធផលកន្សែងហើយបានចាកចេញនៅក្នុងទីតាំងសម្រាប់ថ្ងៃនោះ។
3. នៅថ្ងៃបន្ទាប់ដំណើរការតម្រងនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជាថ្មីម្តងទៀត។
4. ផលិតផលជាលទ្ធផលត្រូវបាន heated ជាថ្មីម្តងទៀតការនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
5. ឥឡូវនេះវាគឺគ្រាន់តែជាត្រជាក់តិចតួចហើយបន្ទាប់មកបានបំពេញចូលទៅក្នុងធុងរៀបចំនិង cork tightly ។

វាប្រែចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់ cherry ថ្នាំទឹកស៊ីរ៉ូនិងក្រអូប។ រូបមន្តនេះគឺជាការល្អសម្រាប់ភាពសាមញ្ញរបស់ខ្លួន, ប៉ុន្តែវាតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើន។ វាមិនមែនតែងតែងាយស្រួល។

ជម្រើសដែលអាចធ្វើបាន

មនុស្សដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារឥតឈប់ឈរនោះ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ល្អណាស់ដើម្បីទទួលបានផលិតផលដែលរំលឹកថ្ងៃក្តៅរីករាយមួយ។ cherry - មួយ berry អស្ចារ្យ, ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំភាពខុសគ្នានៃចានមួយ។ ពីវាធ្វើឱ្យកកស្ទះនិង marmalade, ដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានប្រើដូចជាការតុបតែងឬសមាសភាគបន្ថែមទៀតយ៉ាងអស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែផ្នែកមួយនៃជម្រើសដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត - ទឹកស៊ីរ៉ូ cherry មួយ។ រូបមន្តវាអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះ។ មានជម្រើសសំខាន់ពីរគឺ:

1. Cherry ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្លែឈើស្រស់, និងផលិតផលមធ្យមបន្ទាប់មកពិតជាត្រូវការប៉ះពាល់។

2. មុនពីផ្លែឈើដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី squeeze ទឹកដែលបន្ទាប់មកនឹងត្រូវបានដាំឱ្យពុះមាន syrup ស្កររហូតដល់ក្នុងស្ថិរភាពដែលចង់បាន។

វិធីសាស្រ្តជារៀងរាល់គឺជាការល្អនៅក្នុងវិធីរបស់ខ្លួន។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើឆន្ទៈនិងលទ្ធភាពនៃឧបករណ៍ចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកផ្ទះនោះមិនមាន juicer មួយអ្នកត្រូវតែប្រើជម្រើសដំបូងនិងការចំណាយពេលវេលាបន្ថែមទៀតជាច្រើន។ ហើយអ្នកដែលមាននិងមិនចង់រំខាន, គ្រាន់តែចូលទៅកាន់ហាងនេះអាចបាន។ មានតែងតែត្រូវបានលក់ទឹកស៊ីរ៉ូ។

វិធីជំនួសមួយ

ជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចំអិន syrup នៃ ទឹក cherry ។ រូបមន្តផ្តល់នូវការសម្រាប់ផលិតផលដែលបានទាមទារនៅក្នុងសមាមាត្រដូចខាងក្រោម: 3 គីឡូក្រាមនៃ cherries berries - 5 CUPS នៃទឹកធម្មតា 1 គីឡូក្រាមកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករនិងអាស៊ីតនៃពាក់កណ្តាលនៃក្រូចឆ្មា។

ដំណើរការនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំជាធម្មតាផលិតផល:

1. លាងជមែះ berries បាននិងយកកន្ទុយរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផលិតផលដែលបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងធំមួយ, mash ដៃចៃដន្យនិងការចាកចេញជាបែបនេះរយៈពេល 24 ម៉ោង។
2. នៅថ្ងៃបន្ទាប់នៅក្នុងធុងមួយដើម្បីចាក់ទឹកលាយបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកបានប៉ះពាល់ដោយការប្រើមារៈបង់រុំមួយ។
3. ទឹកជាលទ្ធផលគួរតែឈរសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្ហូរជាថ្មីម្តងទៀត។
4. បន្ថែមស្ករនៅក្នុងអត្រានៃ 1 កន្លះគីឡូក្រាមក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកនិងបានដាក់នៅលើភ្លើងល្បាយនេះសម្រាប់ក្តៅ។
5. 5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះដើម្បីបន្ថែមម្នាស់។ វាដើរតួនាទីជាបង្ការនិងរសជាតិ។

ឥឡូវនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចាក់ syrup ដែលអាចត្រូវបានដោយសុវត្ថិភាពទៅធនាគារ (ឬដប) ហើយផ្ញើទៅកាន់ការផ្ទុក។

នេះជាការរួមបញ្ចូលគ្នាទទួលបានជោគជ័យ

អ្នកអាចចំអិន syrup cherry មួយតិចតួចខុសពីទឹកនៃ cherries បាន។ រូបមន្តសម្រាប់ករណីនេះនឹងរួមបញ្ចូលទាំងចំនួននៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមមួយ: 640 ក្រាមនៃផ្លែឈើ (ប្រហែល 200 គ្រឿង) ដើម្បីយក 80 ក្រាមស្លឹក cherry (ផងដែរប្រហែល 200 បំណែក), 2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ, ស្លាបព្រាបាយម្នាស់ប្តីប្រពន្ធកន្លះនិង 2 លីត្រនៃទឹកត្រជាក់។

លំដាប់ចម្អិនអាហារ:

1. ទុកនិងការលាង berries នេះ។ ក្នុង twigs cherry និងយក stalk នេះ។
2. ផលិតផលបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិងរំពុះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
3. ល្បាយនេះត្រូវបានបង្ហូរទន់ភ្លន់។
4. ការ infusion លទ្ធផលនៃការបន្ថែមជាតិស្ករជាមួយ pineapple និងនាំយកមកនូវដំណោះស្រាយដើម្បីឆ្អិនមួយ។
5. ផលិតផលភ្លាមចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបបានរៀបចំនិងរមៀលឡើងយ៉ាងតឹងរឹង។

ឥឡូវនេះពេលណាដែលអ្នកអាចមាននៅលើដៃស៊ីរ៉ូដែលជាការល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរៀបចំនៃកុម្មង់នំនិងបង្អែមនេះ។ ជាមួយនឹងការវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យក្រឡុកអស្ចារ្យនិង liqueurs ។ ដោយប្រើស្លឹកអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាប់រសជាតិប្រសើរឡើងនិងដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលបានបញ្ចប់កាន់តែច្រើនតិត្ថិភាព។