ម្ហូបសាច់ minced នៃការមួយ frying មួយខ្ទះក្នុង: ភាពខុសគ្នាជម្រើសចម្អិនអាហារ

ម្ហូបនៃសាច់ minced នៅក្នុង Pan frying មួយតែងតែបើកក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។ លើសពីនេះទៀតសាច់ដីជាមួយ onions រៀបចំលឿនជាងបំណែកទាំងមូលនៃផលិតផល។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានរៀបរាប់នៅក្នុងលម្អិតពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសម្លឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសាច់ minced លាយគ្នានិងរបៀបចំអិនអាហារចិត្តនាំឱ្ជាមួយបន្លែនិងឱសថ។

1. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry នៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ minced មួយ

សមាសភាគសម្រាប់ លើកទីពីរជាការពិតណាស់ :

• គ្មានខ្លាញ់សាច់ជ្រូក - 270 ក្រាម;
• វាលឆ្អឹង - 270 ក្រាម;
• អំពូលពាក់កណ្តាលស - 3 PCs ។
• អំបិល, ម្រេចក្រហម - បន្ថែមរសជាតិ;
• ប្រេង sunflower - 5-6 ស្លាបព្រាធំ;
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹកផឹកត្រង - 2/3 ពែង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ goulash

ម្ហូបនៃសាច់ minced នៅក្នុង Pan នេះគួរតែចាប់ផ្តើចម្អិនអាហារជាមួយនឹងសាច់ផលិតផល chopping ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការទទួលយកនូវជាតិខ្លាញ់វាលនិងទាបសាច់ជ្រូកលាងសមាតឱ្យពួកគេបានយ៉ាងល្អកាត់ហើយបន្ទាប់មក mince ។ តាមពីក្រោយដោយសាច់គួរបង្វិលក្បាលនិងគំនិតស។ បន្ថែមទៀតទាំងគ្រឿងផ្សំដែលតម្រូវទៅលាយរសជាតិម្រេចនិងអំបិលក្រហម។

ម្ហូបនៃសាច់ minced នៅក្នុង Pan មួយដែលបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ និង goulash ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ដើម្បីបង្កើតដូចចានត្រូវដាក់ក្នុង saucepan នៅលើឧស្ម័នចង្ក្រាន, ចាក់នៅក្នុង butter ហើយដាក់នៅ chop សាច់។ បន្ទាប់ពីការ stuffing toasted ស្រាល (បន្ទាប់ពី 20 នាទី) វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់ទឹកផឹកនិងបានដាក់ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃម្ហូបត្រូវតែ simmer មួយផ្សេងទៀត 5-8 នាទីនេះបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ បានបម្រើអាហារមួយទៅតារាងរួមជាមួយដំឡូង mashed macaroni ឬ spaghetti ។

2. សាច់គោដីជាមួយបន្លែនៅក្នុង Pan មួយ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• សអំពូល onions - 3 PCs ។
• សាច់គោជាមួយជាតិខ្លាញ់ - 500 ក្រាម;
• ម្រេចអំបិល, - បន្ថែមការសំរេចចិត្តនេះ;
• ការ៉ុតមធ្យម - 1 ឬ 2 PCs ។
• មើមដំឡូងគឺធំ - កុំព្យូទ័រ PC 4-5 ។
• ប្រេង sunflower - សម្រាប់ឆា;
• ឱសថស្រស់ - គូធ្នឹមមួយ;
• ក្រាស់ជូរក្រែម - 160 ក្រាម

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ម្ហូបនៃសាច់ minced នៅក្នុង Pan មួយដើម្បីចម្អិនយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែនិងឱសថ។ បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់, ដូច្នេះយើងអាចទទួលបានឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់និងស្កប់ចិត្ដ។ នេះតម្រូវការសាច់គោជាតិខ្លាញ់ក្នុងកិនសាច់កិនជាមួយមួយសគំនិត, ហើយបន្ទាប់មកពួកគេជាមួយនឹងរសជាតិម្រេចខ្មៅនិង តារាងអំបិល។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតដំឡូងមើមការ៉ុតនិង chop ពួកគេចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះយើងគួរតែយកក្នុង Pan បានចាក់ចូលទៅក្នុងវាប្រេងកំដៅហើយដាក់សាច់គោដី។ browned ធាតុផ្សំសាច់សម្រាប់ដប់នាទី, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបន្ថែមការ៉ុតនិងដំឡូងមួយមើម។ ក្នុងការតែងនិពន្ធនេះ, បន្លែដែលគួរតែត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបង្កជាទៀងទាត់ជាមួយស្លាបព្រា។ នៅចុងបញ្ចប់នៃម្ហូបនេះគួរតែចាក់ Cream ក្រាស់និង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped (Parsley, dill) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

ចៀនសាច់ minced ជាមួយបន្លែត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបង្ហាញទៅក្នុងតារាងក្តៅជាមួយនឹងនំប៉័ងស្រូវសាលី, ទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតណាមួយ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាដោយសារតែមានគ្រឿងផ្សំសាច់អាហារថ្ងៃត្រង់ជាពិសេសចិត្តនាំឱ្និងរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចមិនត្រឹមតែសាច់គោ, សាច់ជ្រូកប៉ុណ្ណោះទេថែម, សាច់ចៀមនិង សាច់មាន់។