មាន់ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ភាគច្រើនវានឹងមានការអះអាងដែលមានការភាន់ច្រលំថាសាច់មាន់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ - មួយនៃសាច់ពេញនិយមបំផុតនិងបានទិញ។ កត្តាមួយដែលមានឥទ្ធិពលលើនេះអ្នកអាចហៅវាថាជាការចំណាយទាប។

មានតំលៃថោកមួយ - វាជាការតែងតែអស្ចារ្យ។ នោះហើយជាគ្រាន់តែដូចសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយដែលត្រូវបានធ្លាក់ចុះមួយ។ ជាការពិតណាស់, ពិតជាញឹកញាប់ដោយសារតែគុណភាពផលិតផលតម្លៃទាបទទួលរង។

យើងរាល់គ្នាបានឮរឿងរ៉ាវអំពីអ្វីដែលអាក្រក់និងនៅក្នុងករណីមួយចំនួន, ជាការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សដែលមានអាហារញ៉ាំមាន់ជាអាហារកសិដ្ឋានបសុបក្សីនៅ។ ទាំងអស់ដូច្នេះហើយពួកគេបានកើនឡើងលឿនជាងនិងនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញកាន់តែច្រើន។

មាន់ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ចានទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven នេះបានបើកការចេញហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ, juicy និងក្រអូបណាស់។ ការចាប់ផ្តើមពីក្លិនហូរ salivating នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការរៀបចំ។ ជាការពិតអស្ចារ្យ: អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តជឿថាចក្រភពអង់គ្លេសអាចបំពេញការស្រេកឃ្លាននៃក្លិនតែមាន់។

ហើយជាការពិតលនេះអាចត្រូវបានហៅថាឧបករណ៍ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការរៀបចំអាហារសម្រាប់ឱកាសបុណ្យនិងមួយចំនួនធំនៃភ្ញៀវ។ មានតែនៅក្នុងវិធីនេះអាចបើកចេញឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុត សាច់មាន់ដុតនំ នៅក្នុង oven នេះ។

លើសពីនេះទៀតអាហារនៅក្នុង oven នៅពេលដែលចម្អិនវាបានប្រែដេលឆ្កួតប្រយោជន៍និងដើម្បីវិសាលភាពមួយចំនួនទោះបីជារបបអាហារ។ សាច់មាន់ដុតនំមួយស្លាបទាំងអស់ដែលភាគច្រើនទំនងជាម្ហូបសំណព្វនៃការទាំងអស់។

ដូច្នេះ, បន្ទាប់មកអនុវត្តតាម រូបមន្ត មាន់ចម្អិនអាហារ នៅក្នុង oven នេះ។ នៅក្នុងទូទៅ, មាន់ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ - កាតរបស់មេផ្ទះណាមួយ។ វាជាការល្អផងដូច្នេះម្ហូបគឺសមរម្យសម្រាប់ឱកាសណាមួយនិងទាំងអស់នៃជីវិត: សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធម្មតាជាមួយនឹងក្រុមគ្រួសារនិងដើម្បីទទួលបានភ្ញៀវសំខាន់បំផុត។ និងនៅលើការរៀបចំនៃម្ហូបអស្ចារ្យនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគយ៉ាងធំនៃពេលវេលា។

មាន់ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

- មួយសាច់មាន់;

- 10-15 ដំឡូង;

- អំពូលពីរ;

- បំណែកមួយចំនួននៃខ្ទឹមស;

- ម្រេច, អំបិលនិងគ្រឿងទេស;

- Cream sour ឬ mayonnaise ។

រៀបចំ:

មុនពេលដែលអ្នកពិតជាចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិនសាច់មាន់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី marinate ។ និងសម្រាប់នេះ, ប្រសិនបើសាច់មាន់របស់អ្នកគឺជាកក, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាប់ផ្តើមការ defrost របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីនោះ, ម្រេច, អំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ ក្នុងករណីនេះ lubricate វាមាន់ទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការមិនត្រឹមតែនៅខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមនៅខាងក្នុង។

និងដើម្បីធានាថាសាច់បែរ juicy និងទន់ចេញសាច់មាន់គួរ lubricate ដែលបាន Cream sour ឬ mayonnaise ។ បន្ទាប់ពីនោះ, គាបយកចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃខ្ទឹមសនិងសាច់មាន់ខាញ់ជាមួយពួកគេ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់បក្សីនៅក្នុងទូទឹកកកឬប្រសិនបើបន្ទប់គឺមិនក្តៅពេក, គ្រាន់តែរក្សាការឈរនៅលើតុ។

អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ពីរបីម៉ោង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចទុកមាន់ដើម្បី marinate សូម្បីតែពេញមួយយប់, តែនៅក្នុងករណីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

បន្ទាប់ពីបាន marinate សាច់មាន់នោះអ្នកត្រូវតែបើក oven ដើម្បីកឡើង។ នៅពេលដូចគ្នានេះបានចាប់ផ្តើមរបកដំឡូងនោះទេ។ សម្អាត? ឥឡូវនេះកាត់វារង្វង់ប៉ុន្តែមិនស្តើងពេក, នៅជុំវិញ 6-9 មីលីម៉ែត្រកម្រាស់។

ដាក់នៅលើស្រទាប់នៃដំឡូងដុតនំមួយ។ ហើយជ្រើសយកមួយចានដែលមានម្ខាងជ្រៅប៉ុន្តែមិនធំពេកនៅក្នុងទំហំ។ ចាប់តាំងពីការដំឡូងអ្នកស្ងួត។ កុំភ្លេចអំបិលវា។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតដែលស្តើងនិងរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃដំឡូង។ បំពេញនៅក្នុងទាំងអស់ដែលបាន Cream sour ឬ mayonnaise ដើម្បីទទួលបានដំឡូង juicy និងសុទ្ធតែមានជោគជ័យ។ នៅលើកំពូលនៃការទាំងអស់នេះដាក់សាច់មាន់។ ដាក់ Pan មួយនៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេមួយ។

សរុបសេចក្តីទាំងអស់ដែលត្រូវបានសរសេរខាងលើ, យើងយល់ថា:

1) មាន់ដុតនំ oven នោះបានប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត, juicy និងក្រអូប, គួរ pickle ដំបូង;

2) ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឱ្យដំឡូងរបស់អ្នកត្រូវបានស្ងួតឡើងបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក (ប្រហែលពែងមួយសម្រាប់ Pan តូច) ។ និងពីពេលមួយទៅពេលចាំបាច់ដើម្បីចាក់រាវនេះ, ប្រសិនបើហួតនេះគឺលឿនជាងសាច់មាន់ឆ្អិន;

3) ចុងមួយទៀតដើម្បីទប់ស្កាត់ការស្ងួតនៃដំឡូង: ការប្រើប្រាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងថាសដុតនំជ្រៅនៅលើតំបន់តូចមួយ;

4) ដូចមាន់ដុតជាមួយសំបកត្នោតមិនត្រឹមតែមកពីខាងលើ, ប៉ុន្តែនៅលើផ្នែកខាងគ្នា? កុំភ្លេចត្រឡប់បក្សី។ ហើយអ្នកមិនអាចព្រួយបារម្ភអំពីអ្វីដែលអ្នកនឹងបានលេខមួយស្ទួនសំបកនេះ។ ថាមិនបានកើតឡើង។