របៀបចំអិន stuffed ជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ

យើងទាំងអស់គ្នាស្រឡាញ់ចានដុតនំ។ ខ្ញុំចង់ចែកចាយជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួននៃការរៀបចំផ្សេងទៀតជាងផ្សិត stuffed ។ Cook បាន stuffed ផ្សិត នៅក្នុង oven មានការលំបាកណាស់ក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងថាណាមួយសូម្បីតែម្ចាស់ថ្មីថ្មោងនេះ។ ប៉ុន្តែការស្រឡាញ់ពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ផ្សិតនេះនឹងមិនធម្មតាមួយនៃរសជាតិនេះ "juicy" និងពន្លឺអាហារក្តៅ។ ផ្សិត stuffed នៅក្នុង oven នេះនឹងក្លាយជាគ្រឿងអលង្ការសំរាប់លំអទៅណាមួយសូម្បីតែប្រណិតបំផុតតារាងបុណ្យ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមានពេញលេញ សេរីភាពនៃការជ្រើសរើស, ដោយសារតែអាហារសម្រាប់ផ្សិត stuffing នេះអាចមកឡើងជាមួយនឹងការខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ជាឆ្ងាយដូចជាការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនឹងគ្រប់គ្រាន់។

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្សិតអាហារ? ដើម្បីរៀបចំផ្សិតដែលអ្នកត្រូវទិញផ្សិតជាមួយនឹងមួកដែលមានទំហំធំ (ប្រសិនបើអ្នករៀបចំមួយចំនួនជាក់លាក់នៃប្រជាជន, មួកយ៉ាងហោចណាស់ 1 សម្រាប់ភ្ញៀវគ្នា) ។ ឥឡូវនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកផ្សិត stuffed នៅក្នុង oven នេះ, នៅក្នុងការតំណាងមួយនៃរូបមន្តនេះដោយមានការរំពឹងទុកចំនួន 16 មួកនេះ។

គ្រឿងផ្សំ: យកផ្សិត 16 ដែលមានទំហំធំ, 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ 1 គំនិតធំ, គ្រឿងទេស, Cream sour, 200 ក្រាមនៃឈីស (ថ្នាក់ទីរឹងនិយម) 1 tbsp ។ លីត្រ។ breadcrumbs, mayonnaise, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដីរសជាតិនៃម្សៅ, ធ្នឹមជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

កន្លែងដំបូងក្នុងការចំអិនសាច់មាន់។ និងរហូតដល់វាត្រូវបានចម្អិនធ្វើផ្សិតមួយចំនួន។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមការរត់ទឹកដើម្បីសមាត, បើចាំបាច់, peel យកចេញ។ យើងបានយកដើមផ្សិតនិងការរក្សាទុកពួកវាដោយឡែកពីគ្នា។ ហើយបន្ទាប់មក CAP បាននិងដើមត្រូវបានលុបនៅក្នុងទឹក, អំបិលស្រាលក្តៅ (0.5 លីត្រទឹក 1 tbsp ។ នៃអំបិល) នាទី 10 ដើម្បី CAP បានលើភ្លាម, អាចត្រូវបានដាក់នៅលើពួកវាមានទំហំចានសមរម្យមួយ។ នៅពេលពួកគេត្រូវបានចម្អិនពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញដោយទន់ភ្លន់បោះនៅក្នុង colander មួយដើម្បីបង្ហូរមួយហើយដាក់ពួកវាឱ្យត្រជាក់ចុះ។

រហូតមកដល់ពេលផ្សិតជាក់, សាច់មាន់ត្រូវតែកំទេចនិងគំនិតដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការពិន័យនិងការ Stipe ចូលទៅក្នុងគូប, ចាក់ 1 ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងខ្ទះឆានិង fry គំនិត 2-2.5 នាទីអាចត្រូវបានបន្តិចបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ខ្ទឹមបារាំង crispy បន្ថែមទៀត។ ផងដែរវាមានបន្ថែមមាន់, Cream sour រំលាយម្សៅរដូវកាលទៅភ្លក្សរសជាតិជាមួយនឹងគ្រឿងទេស, ការទាំងអស់នៃការដែលគួរតែ simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ប្រាំនាទីរហូតដល់ thickened ។ បំពេញនៅក្នុងករណីណាមួយមិនគួរត្រូវបានក្រាស់ប៉ុន្តែមិនរាវមួយ, វាគឺជាភាពស្ថិតស្ថេរមធ្យមល្អប្រសើរជាងមុន។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច? បន្ទាប់មកវាជាពេលវេលាដើម្បីទុកមួកផ្សិត។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន brushing Pan ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដែលបានដាក់នៅលើមួកផ្សិតរបស់គាត់ចានផ្នែកខាងក្រោមឡើងលើ។ មួកគ្នាកាលពីមុនបានរៀបចំ stuffing, បែរទៅស្លាយកំពូល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការឈីសនេះគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង (ឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ) ហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយ breadcrumbs tablespoon ជា។ ស្លាបព្រាមួកគ្នាបុកនិងខាញ់ lightly ជាមួយ mayonnaise និងនៅលើកំពូលបានដាក់ pinch នៃឈីសលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ breadcrumbs, ឈីសរលាយតុបតែងមួករបស់យើង។

ផ្សិត stuffed ដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 អង្សាសេ (ឬនៅក្នុង microwave oven មួយ) ។ បើសិនជាលនឹងយកប្រហែលដប់នាទីរហូតដល់ឈីបានរលាយឈីបន្ទាប់មក microwaving គឺនាទីបានរលាយទាំងស្រុងសម្រាប់ 4. បញ្ហាបន្ថែមទៀតនៃបច្ចេកទេស: ទាញ Pan ពីឡនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេញដុតនំផ្សិត stuffed លើម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកស្រស់ស្អាតតុបតែងជាមួយ greenery និងបម្រើ! បុណ្យចំណង់អាហារ!

សូម្បីតែអ្នកដែលមិនមែនជាពិសេស fond នៃផ្សិតនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ម្ហូបរបស់អ្នក។ ផ្សិត stuffed នៅក្នុង oven នេះនឹងត្រូវទៅភ្លក្សរសជាតិអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ដោយសារតែវារួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អចំនួនពីរ។

លើសពីនេះទៀតវាគឺអាចធ្វើទៅបានណែនាំបង្គានិងផ្សិត stuffed ឈី bacon និងស៊ុតស៊ុត quail សាច់ minced និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកនឹងពិតជាត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះ។