បង្គា: រូបមន្តនៃការ salads និងអាហារនេះ

បង្គា - គឺជាការពិតគ្រាន់តែជាអាហារសមុទ្រខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ រង្គាលនៃលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍រួមបញ្ចូលគ្នាពួកគេជាមួយរសជាតិល្អ, ដែលទីបំផុតនាំឱ្យមានការពិតដែលថាស្ទើរតែជាតារាងដែលមានបុណ្យរៀងរាល់អ្នកអាចមើលឃើញបង្គានេះ។ រូបមន្តនៃចានបានើជាមួយពួកគេ, សូមនិយាយអំពីមួយចំនួននៃពួកគេ។

រូបមន្ត បង្គា: បង្គា ជាមួយខ្ទឹមក្នុងទឹក lemon

ម្ហូបនេះបានចូលមកដល់យើងពីប្រទេសអ៊ីតាលី, ហើយវាមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ដូចដែលវាមាននៅក្នុងរសជាតិនិងឆ្ងាញ់ចម្រាញ់អ៊ីតាលី។ ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់មួយ, អ្នកនឹងត្រូវផោននៃបង្គា peeled, 2 tablespoons នៃខ្ទឹមស chopped Fine និងប្រេងអូលីវ, ពែងមួយភាគបួននៃទឹក lemon និង parsley chopped, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចនិងអំបិលខ្មៅ។

បង្គាក្នុងការចំអិននៅ salted ទឹក, ខ្ទឹម - fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវ (ប្រហែលមួយនាទី) បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan frying មួយបន្ថែមទឹក lemon, អំបិល, ម្រេចនិងដាក់ parsley ។ stirring, សូតសម្រាប់នាទីផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះអ្នកទទួលបាន marinade ដែលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញបង្គា។ សូមផ្តល់ម្ហូបប្រឡាក់ 2 ម៉ោងនិងបាននៅលើតារាងនេះអាចត្រូវបានបម្រើឆ្ងាញ់បង្គា "អ៊ីតាលី"!

ខាត់ណាបង្គាជាមួយបង្គារូបមន្ត

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតជាមួយបង្គានឹងពោរពេញទៅដោយមនុស្សដែលស្រឡាញ់ ម្ហូបល្អ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវស្តុកទុកឡើងលើដូចផលិតផលមួយ: ម្រេចម្ទេស (ស្រស់) - 1 កុំព្យូទ័រ, ប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្ដែកដី - 3 តារាង .. លីត្រខាត់ណា។ - ក្នុងមួយផោន, ខ្ទឹម - 3 ផ្កាក្លាំពូនិងបង្គាឆ្អិន peeled - 120 ក្រាម, ស្ករត្នោត - ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលទឹកត្រី - 1 តុ។ លីត្រ។

ម្ទេស chopped Fine, ផ្កាស្ពៃខៀវ។ - ចិតប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងប្រេងក្ដៅនៅក្នុង Pan frying មួយដែលអ្នកចង់បន្ថែមខ្ទឹម c hopped និង lightly fry វា។ នៅពេលចាប់ផ្តើមខ្ទឹមការផ្លាស់ប្តូរណ៍បន្ថែមម្រេចត្រឡប់មកវិញនិង sauteed មួយនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងខាត់ណានិង fry បានទាំងអស់គ្នាសម្រាប់ការមួយផ្សេងទៀត 3 នាទីបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់និង simmer ជាងកំដៅទាបណាស់សម្រាប់ 5 នាទី (នៅទីបញ្ចប់ដើម្បីទទួលបានស្ពបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងសំបក crispy មួយ) ។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរបន្ថែមបង្គាទឹកជ្រលក់ chopped និងស្ករ។

រូបមន្តពី បង្គា: បង្គា រុំក្នុងកិត្តិយស

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការបង្គា, lemon, bacon គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងឈើចាក់ធ្មេញ។

បង្គាត្រូវការ defrost និងសម្អាតធាតុដើម។ បន្ទាប់, sprinkle ពួកគេជាមួយគ្រឿងទេសនិងទឹក lemon vzbryzgivaem និងការឈប់សម្រាកពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បី marinate ។ បន្ទាប់មកបង្គាគ្នាត្រូវការដើម្បីត្រូវបានរុំក្នុងកិត្តិយស sliced thinly, ប៉ុន្តែជាកិត្តិយសគឺជាការមិនបើកនៅជុំវិញ - ដាក់រនុកជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ នៅលើកំពូលជាថ្មីម្តងទៀត, អំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញម្ហូបនៅលើ Pan frying មួយជាមួយប្រេងក្តៅ (វាអាចបន្ថែមខ្ទឹមឬ rosemary) និង fry លើភាគីគ្នាដើម្បីកិត្តិយសគឺ soggy ។ ម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់សាច់ជាច្រើនដូចជាបង្គា។

រូបមន្ត បង្គា: ស៊ុបបង្គា ជាមួយនំប៉ាវ

សម្រាប់ការរៀបចំនេះកម្រនិងអសកម្មស៊ុបយក 50 ក្រាមនៃបង្គា 20 ក្រាមនៃការ៉ុត 15 ក្រាមនៃគំនិត, parsley និងប៊ឺតូច។ សម្រាប់នំប៉ាវនេះ, អ្នកនឹងត្រូវ semolina 20 ក្រាម, 30 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ 1 ស៊ុត, 20 ក្រាមនៃ butter ។

បង្គាឆ្អិនតម្រូវកាត់ចូលទៅក្នុង slices ត្រូវបន្លែផងដែរហើយបន្ទាប់មកឆា។ semolina ទៅចំអិនជាបបរក្រាស់ហើយបន្ទាប់ពីការត្រជាក់, លាយវាជាមួយស៊ុត chopped និងប៊ឺ។ បន្ទាប់មក dumpling រូបរាងនៃទំហំនិងរូបរាងដែលធំនៅក្នុងផ្កាឈូកនេះហើយដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់ពីការនំប៉ាវឆ្អិន, ពួកគេបានអង្គុយនៅក្នុង colander មួយនិង toss នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ chopped, ដែលត្រូវឆ្អិនសម្រាប់ 5-10 នាទី។ បន្ទាប់មកមានការបោះបង្គា lightly ឆ្អិននិងអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បី infuse ។ នំប៉ាវនិងឱសថនៅក្នុងស៊ុបបានដាក់រួចទៅហើយនៅបម្រើ។ ស៊ុបប្រែចេញជាការងាយស្រួលណាស់, ការសរធាតុចិញ្ចឹមដែលសំខាន់នៅក្នុងការវា - បង្គា។

បង្គារូបមន្ត: បង្គានៅក្នុង cider

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការ 0,5 គីឡូក្រាម 1,5 លីត្រនៃការចិញ្ចឹមបង្គា។ ទឹកប៉ោម thyme បន្តិច, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងអំបិល។

ផ្លែប៉ោមលាយ 1: 1 ជាមួយទឹកបន្ថែមអំបិលនិងរដូវកាលបង្គា rinsed និងរំពុះសំរាប់ 2-3 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរ, បង្គារបើកចេញ។ នៅលើតុពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានចុកជាមួយនំបុ័ង (ឬនំកែកឃឺ) និងប៊ឺ។