ទីក្រុង Charlotte នៅក្នុង "Philips" ពហុកីឡដ្ឋាន: រូបមន្តនិងគន្លឹះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

ទីក្រុង Charlotte ក្នុងប្រភេទទូរស័ព្ទ "Philips" គឺស្រដៀងនិងរសជាតិដូចគ្នានឹងឧបករណ៍ស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតដែរប៉ុន្តែមានម៉ាកផ្សេងគ្នា។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាមិនមានអ្វីពិបាកក្នុងការរៀបចំដូច biscuit មួយ។ វាអាចធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រដែលគ្មានបទពិសោធបំផុតដែលទើបតែទិញឯកតាផ្ទះបាយនេះ។

ចាប់តាំងពីត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅក្នុងម៉ូដែល "Philips" 3037, 2173, 3036, 3033 និង 3039 ។ ការដុតនំទន់ ៗ និងទន់នៅក្នុងឧបករណ៍បែបនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយប្រើកម្មវិធីដុតនំ។ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងរបៀបនេះគឺខ្ពស់បំផុត។ ក្នុងន័យនេះ នំផ្លែប៉ោម ដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែវាប្រែទៅជាទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុង multivariate "Philips 2173" ក៏ដូចជានៅក្នុងម៉ូដែលផ្សេងទៀតដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការប្រើឧបករណ៍បែបនេះអ្នកអាចអនុវត្តរូបមន្តដូចគ្នា។ ជាមួយនឹងពួកគេអ្នកនឹងទទួលបានចំណិតឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ករណីនេះអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមតម្រូវការវេជ្ជបញ្ជាទាំងអស់។

បណ្តោះអាសន្នបុរាណនៅក្នុង multivark "Phillips" 3036, 3037, 2173 និងផ្សេងទៀត

ដើម្បីធ្វើឱ្យចំណិតនំនេះមិនចាំបាច់ទិញផលិតផលមានតំលៃថ្លៃនិងក្រៅប្រទេស។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់អ្វីដែលយើងត្រូវការអ្នកអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកដូចជា:

• ស៊ុតមធ្យម rustic - 4 PCs ។
• ពន្លឺម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 1 កែវពេញ។
• ស្ករ Granulated - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ទឹកក្រឡុកសូដា + ផ្លែល្ពៅស្ពៃខ្មៅ (សម្រាប់ការពន្លត់) - សម្រាប់ស្លាបព្រាតូចមួយមិនពេញលេញ
• ប្រេងស្ងួតផ្កាឈូករ័ត្ន - 15 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ lubricating ផ្សិត);
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមទុំ - 3 កុំព្យូទ័រមធ្យម។

យើងជីកបិតជើង

មុនពេលអ្នកដុតនំនៅក្នុងពហុវៀនអ្នកគួរ knead dough viscous ជាមុន។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះវាចាំបាច់ក្នុងការបំបែកពងមាន់ហើយបែងចែក yolks និងកំប្រុកទៅក្នុងចានផ្សេងគ្នា។ គ្រឿងផ្សំដំបូងគេត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យចាក់ស្ករដ៏ល្អហើយកិនវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយស្លាបព្រា។ ដូចជាសម្រាប់ស៊ុតពណ៌សពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់សម្រាប់¼ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយហើយបន្ទាប់មកបុកចូលទៅក្នុង Foam ក្រុមហ៊ុននិងរឹងមាំដោយប្រើ blender ជាមួយ whisk ឬឧបករណ៍លាយធម្មតា។

បន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្តុំទាំងពីរត្រូវបានរៀបចំពួកគេត្រូវតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងល្បាយស៊ុតវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីពន្លត់អំបិលតារាងជាមួយ cider vinegar ផ្លែប៉ោម និងបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅពន្លឺនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់។ ផលិតផលដែលលាយបញ្ចូលគ្នាខ្លាំងអ្នកគួរតែទទួលបាននូវមូលដ្ឋានគ្រឹះមិនសូវរឹងមាំ។

ដំណើរការនៃផ្លែឈើទុំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុត charlotte មួយ នៅក្នុង multivariate ជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបានឆ្ងាញ់? ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមដែលត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេគួរតែស្រស់និងផ្អែម។ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកលាបនិងកាត់ចូលក្នុងត្រីមាស។ បន្ទាប់មកផ្លែឈើត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកប្រអប់គ្រាប់ពូជហើយកាប់ចម្រៀកចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យម។ នៅលើនេះការរៀបចំបំពេញពីផ្លែប៉ោមនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាពេញលេញ។

បង្កើតជាបង្អែមនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍ "Philips"

មុនពេលអ្នកដុតធ្យូងថ្មនៅក្នុងពហុវាំងននវាគួរតែត្រូវបានបង្កើតយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះធុងត្រូវតែត្រូវបាន lubricated ល្អជាមួយប្រេង deodorized ដោយប្រើជក់ធ្វើម្ហូបសម្រាប់ការនេះ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងចាននេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ចេញមូលដ្ឋានទាំងមូលលាយពីមុន។ រឿងចុងក្រោយដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងល្អជាមួយនឹងចំណិតផ្លែឈើចម្រាញ់។ ដូច្នេះពីពួកគេវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើតគំរូណាមួយ។

ដំណើរការនៃការព្យាបាលកំដៅ (ដុតនំ)

បន្ទះឈីបរបស់ក្រុមហ៊ុន Apple នៅក្នុង "Philips" ត្រូវបានរៀបចំជារបៀបដុត។ ជាសំណាងល្អកម្មវិធីនេះមាននៅក្នុងគំរូខាងលើទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើឧបករណ៍ម៉ាកផ្សេងទៀតដែលគ្មានម៉ូដដែលបានបង្ហាញអ្នកអាចប្រើ "ក្តៅ" ជំនួសវិញ។ កម្មវិធីនេះក៏មានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុតហើយក្នុងនោះអ្នកអាចដុតនំផលិតផលបានយ៉ាងងាយស្រួល។

បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំគឺនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍នេះវាគួរតែត្រូវបានបិទនិងកំណត់របៀបដុតនំ។ វាគឺជាការចង់ចំអិន delicacy ផ្លែប៉ោមនេះសម្រាប់មួយម៉ោង។ ជាធម្មតាពេលវេលានេះត្រូវបានកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិបន្ទាប់ពីកម្មវិធីខាងលើត្រូវបានជ្រើសរើស។ ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបង្កើនវាអ្នកអាចធ្វើវាបានដោយដៃដោយចុចលើប៊ូតុងដែលត្រូវគ្នា។

ដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការបង្កើតទំនិញដុតនំផ្ទះ

បន្ទាប់ពីបណ្តើរ ៗ នៅក្នុង Multivarquet "Philips" ត្រូវបានដុតទាំងស្រុងហើយសញ្ញាបង្ហាញពីកម្មវិធីបញ្ចប់កម្មវិធីគម្របឧបករណ៍គួរតែត្រូវបានបើកហើយចានជាមួយនឹងនំប៊ីសស្ទីនត្រូវបានដកចេញ។ បនា្ទាប់មកធុងត្ូវត្ូវបានបង្វិលឱ្យបនា្ទាប់មកលើចានធំ។ ជាលទ្ធផលឈុកឡឺគួរតែពូកហើយដាក់នៅលើចានដែលមានបាតឡើង។

យើងបម្រើចំណិតនំបុ័ងទៅតុ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, charlotte បុរាណក្នុង Philips multivark ត្រូវបាន baked បានយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់ពីនំគឺនៅលើចាននោះអ្នកគួរតែរង់ចាំការត្រជាក់ផ្នែករបស់វា។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងបង្ហាញទៅគ្រួសារជាមួយតែក្តៅ។

រូបមន្ត មួយជំហាន សម្រាប់ Charlotte នៅក្នុង "Philips 3033" multivark

អ្នកអាចចម្អិនចំណិតផ្លែប៉ោមតាមរបៀបផ្សេងៗ។ កំណែបុរាណរបស់គាត់ដែលយើងបានធ្វើបទបង្ហាញខាងលើ។ ទោះជាយ៉ាងណាខ្ញុំចង់និយាយអំពីរបៀបធ្វើប្រភេទនៃការដុតនំនេះបន្ថែម Cream sour ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ស៊ុតមធ្យម rustic - 4 PCs ។
• ម្សៅពន្លឺដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 1.5 CUPS;
• Cream Sour នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ - កែវពេញលេញមួយ;
• ស្ករ Granulated - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ម្សៅដុតនំ - ស្លាបព្រាតូច
• ប្រេងស្ងួតផ្កាឈូករ័ត្ន - 15 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ lubricating ផ្សិត);
• ផ្លែប៉ោមគឺផ្អែមទុំ - 4 កុំព្យូទ័រមធ្យម។

ការរៀបចំ dough នេះ

កញ្ចក់មួយនៅក្នុង Philips 3033 multivark កំពុងត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងឆាប់រហ័សដូចនៅក្នុងឧបករណ៍នៃគំរូមួយផ្សេងទៀត។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាយគ្រឹះ។ ចំពោះបញ្ហានេះវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដាក់ស៊ុតនៅក្នុងចានមួយ (រួមជាមួយ yolk និងប្រូតេអ៊ីន) ហើយបន្ទាប់មក whip នៅល្បឿនខ្ពស់ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់ពីផលិតផលក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមនិងចាប់ផ្តើមស្នោ, វាគួរតែត្រូវបានដាក់ចេញស្ករដ៏ល្អនិងធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីលាយ។ បន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែម Cream sour នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់។ នៅក្នុងសមាសធាតុនេះម៉ាស់លទ្ធផលគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើចំហៀងរហូតដល់ស្កររលាយ។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំផ្នែកផ្សេងទៀតនៃមូលដ្ឋាន។

ម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ស្រាលត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកជាច្រើនដងតាមរយរាវហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដុតទៅវា។ បន្ទាប់ពីនោះល្បាយរលុងត្រូវដាក់លាយស៊ុតនិងលាយជាមួយស្លាបព្រាធម្មតា។

កំពុងរៀបចំផ្លែប៉ោមផ្អែម

ដើម្បីដំណើរការផ្លែឈើសម្រាប់ចំណីបែបនេះដូចខាងក្រោមដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងរូបមន្តដំបូង។ ចំពោះបញ្ហានេះផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យលាងសម្អាតកាកសំណល់ចេញពីវាហើយយកប្រអប់គ្រាប់។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។

យើងបង្កើតនិងដុតនំផលិតផលនៅក្នុងពហុកីឡាបាល់បោះ

មុនពេលដុតនំបែបនេះក្នុង ផ្លែពហុបី រាល់ផ្លែប៉ោមត្រូវតែចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅនិងលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកគួរតែទទួលបានផ្លែឈើនៅក្នុង batter ក្រាស់។ មូលដ្ឋាននេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងការលាបខ្លាញ់មួយជាមួយសមត្ថភាពប្រេង deodorized នៃឧបករណ៍។ បន្ទាប់មកនំគួរត្រូវបានបិទនិងដុតក្នុងកម្មវិធីស្រដៀងគ្នាមួយសម្រាប់ប្រហែល 60 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះគួរញុំទាត់ដុសធ្មេញ (ស្ងួតស្អាតស្អាត) ហើយយកវាទៅមើលថាតើមានបំណែកម្សៅណាដែលនៅសល់នៅលើវា។ ប្រសិនបើគ្មានអ្វីត្រូវបានជាប់គាំងនៅលើវត្ថុវត្ថុធាតុដើមផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានយកចេញដោយសុវត្ថិភាពពីចាន។ ប្រសិនបើឈើចាក់ធ្មេញនៅក្នុងសាច់ដុំឆៅនោះចំណិតគួរតែត្រូវបានដុតក្នុងរបៀបដូចគ្នាក្នុងរយៈពេលប្រហែល¼ម៉ោង។

យើងបម្រើបង្អែមឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ

ដោយបាន រៀបចំ ស្ករគ្រាប់ជាមួយ Cream sour អ្នកនឹងទទួលបាននំផ្អែមល្ហែមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានបម្រើយ៉ាងមានសុវត្ថិភាពនៅតុដ៏ឧឡារិក។ មុននេះនំត្រូវតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនិងរាលដាលលើទុយោ។ ដើម្បីបង្ហាញនូវការចំអិនម្ហូបបែបនេះដល់សមាជិកគ្រួសារឬភ្ញៀវគឺចង់បានតែជាមួយតែ។

ធ្វើធ្យូងសូកូឡានៅក្នុងគំរូឧបករណ៍ 3039

ទីក្រុងឆាឡុតដែលមានឈ្មោះថា "Philips 3039" បានដុតនំដូចគ្នានឹងករណីទាំងពីរនេះដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណា, dough សម្រាប់ចំណិតនេះត្រូវតែត្រូវបាន kneaded អ្វីខុសគ្នា។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងអាចត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ស៊ុតមធ្យម rustic - 4 PCs ។
• ម្សៅពន្លឺដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 1.5 CUPS;
• Cream Sour នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ធំ - 2 tablespoons ធំ;
• ស្ករ Granulated - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ទឹកក្រឡុកសូដា + ផ្លែល្ពៅស្ពៃខ្មៅ (សម្រាប់ការពន្លត់) - សម្រាប់ស្លាបព្រាតូចមួយមិនពេញលេញ
• ម្សៅកាកាវ - 2 ស្លាបព្រាពេញលេញ
• Manga (croup) - មួយកាំ;
• ប្រេងស្ងួត - 15 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ការបញ្ចេញទឹករំអិលផ្សិត) ។
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមទុំ - 2 កុំព្យូទ័រមធ្យម។

មូលដ្ឋានគ្រឹះ

ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងម៉ាស៊ីនមិនធម្មតាបែបនេះអ្នកគួរតែញែកកំប្រុកនិងពងមាន់ពងនៅក្នុងចានផ្សេងៗ។ សមាសភាគចុងក្រោយតម្រូវឱ្យចាក់ស្ករនិងកិនពួកគេពណ៌ស។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់ស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour cream និងម្សៅកាកាវ។ ចំពោះប្រូតេអ៊ីនវិញគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រជាក់មុនហើយបន្ទាប់មកវាយចូលទៅក្នុងស្នោរឹងមាំនិងរឹងមាំ។ បន្ទាប់ពីមហាជនទាំងពីរត្រូវតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានិងការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីការលាយសូកូឡាអ្នកត្រូវបន្ថែមសូដាទៅបន្ទប់ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចដែលត្រូវបានពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមហើយក៏ត្រូវពន្លឺម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផងដែរ។ ការលាយបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំយ៉ាងខ្លាំងអ្នកគួរតែទទួលបានម្សៅត្នោតជាមួយ viscous រសជាតិនៃកាកាវ។

កំពុងរៀបចំផ្លែប៉ោម

ដើម្បីទទួលបាននំដ៏ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់, ផ្លែប៉ោមគួរត្រូវបានកាត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អហើយបន្ទាប់មកកាប់និងកាត់ពាក់កណ្តាល។ បនា្ទាប់ពីយកប្រអប់គ្រាប់ពូជចេញអ្នកត្ូវធ្វើឱ្យស្នាមម្រាមដៃនៅលើច្ះរបស់ផ្លែឈើ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនំនិងដុតនំ

សូកូឡាសូកូឡានៅក្នុងពហុវៀន "Philips" ត្រូវបានដុតនំប្រហែលជា 65-70 នាទី។ បន្ទាប់ពីម្សៅនិងការបំពេញផ្លែប៉ោមត្រូវបានរៀបចំអ្នកអាចបន្តការបង្កើតផលិតផល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចានគោមនៃឧបករណ៍ត្រូវតែលាបជាមួយប្រេងដែលមានជាតិទាល់តែសោះហើយបន្ទាប់មកប្រោះដោយទឹកកាម។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងធុងវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីចាក់ចេញទាំងអស់ dough សូកូឡា។ នៅលើកំពូលរបស់វាដាក់ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងការកាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតឡើង។

នំដុតគឺចាំបាច់នៅក្នុងកម្មវិធីដុតនំ។ បន្ទាប់ពីឧបករណ៍នេះបានបញ្ចប់ដំណើរការនៃរបៀបនេះវានៅតែមានតែដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃការធ្វើម្ហូបធ្មេញ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានចាក់ឱ្យល្អនោះវាអាចត្រូវបានយកចេញដោយសុវត្ថិភាពដោយប្រើ spatula ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការចង់ធ្វើបែបនេះបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យត្រជាក់នៃអាហារឆ្ងាញ់សូកូឡា។

បម្រើយ៉ាងត្រឹមត្រូវមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ (សូកូឡា)

បន្ទាប់ពីរៀបចំ នំប៉័ង សូកូឡា ជាមួយផ្លែប៉ោម វាគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកត្រីកោណនិងរាលដាលទៅក្នុងទុយោ។ បម្រើដូចការព្យាបាលជំងឺលើតុត្រូវបានណែនាំរួមគ្នាជាមួយតែ។ ដោយវិធីនេះ, មុនពេលដែល charlotte នេះអាចត្រូវបានចាក់សម្បូរបរិបូរណ៍ដោយខ្លួនឯងជាមួយសូកូឡាឆ្អិន glaze ។ ជាមួយនឹងនាងនំប៉័ងនំនេះនឹងក្លាយទៅជាស្រស់ស្អាតជាងមុននិងឆ្ងាញ់។