ដួងចិត្តមាន់ដុតជាមួយ onions - រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថត

ដោយផលិតផលដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានតម្លៃថោកជាងសាច់បន្តិចតិចតួចងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការនិងការផ្តល់ឱ្យវាលធំទូលាយមួយនៃការស្រមើលស្រមៃធ្វើម្ហូប។ ចូរយកឧទាហរណ៍លីង ដួងចិត្តនៃសាច់មាន់ ជាមួយនឹងគំនិត: រូបមន្ត, សូម្បីតែសាមញ្ញបំផុតនោះ, វាផ្តល់នូវលទ្ធផលហ៊ានណាស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកតភ្ជាប់ការស្រមើលស្រមៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក, អ្នកអាចទទួលបានម្ហូបតែមួយគត់នោះគឺទំនងជានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅឆ្ងាញ់ pickiest ។

ធម្មតានិងឆ្ងាញ់

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ចៀនជាមួយនឹងការមានចិត្ដរូបមន្តខ្ទឹមបារាំងជាគំនិតល្អបន្ថែមជាមួយនឹងអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ឧទាហរណ៍, កណ្ដឹងម្រេចនេះ។ ផលិតផលសំខាន់ដែលត្រូវបានទឹកនាំទៅ, វាត្រូវបានយកចេញនាវានិងកំណកឈាមបន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវបានដុតនៅក្នុងប្រេងបន្លែកំដៅបានយ៉ាងល្អ។ នៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយ pripuskayut chapped អំពូលដែលមានទំហំធំ; zazolotitsya ពេលដែលនាង, គ្រាប់ឡុកឡាក់របស់នាងត្រូវបានគេម្រេចថ្លោសធំ។ រួមគ្នា, ចៀនប្រាំមួយនាទីនិងបានផ្លាស់ប្តូរទៅសក្តានុពលដោយចិត្តនេះ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ចប់ stew ដប់នាទី; បញ្ចូលទឹកគឺមិនចាំបាច់ទេ - លទ្ធផលនៃការផ្តល់ជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់។

លើសពីនេះទៀតឆើតឆាយ

វិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីទទួលបានការមានចិត្ដមាន់ធំ។ រូបមន្តចៀនជាមួយ onions, គ្រាន់តែបន្ថែមក្រែម។ នេះត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម: ផោនផលិតផលសមាត, លាង, កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិង obsushivayut ។ នៅក្នុងដួងចិត្តប្រេងចៀនក្តៅបួននាទីពីការរៀបបញ្ច្រាស, បន្ទាប់មកបានផ្លាស់ទៅ tolstodonny ក្នុង cauldron ។ គំនិតមធ្យម shred ល្អ, សូតរហូតដល់ទន់និងបន្ថែមទៅក្នុងចិត្តរបស់មនុស្ស។ ពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយ Cream ខ្លាញ់ (ប្រហែលទៅ polstakana) ឱសថខេនិងប្រោះគំរបពន្លត់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងទៅសែសិបនាទី។

ស្ពឆ្ងាញ់

វាគឺអាចធ្វើបានហើយនៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីចំអិនសាច់មាន់មានចិត្ត។ រូបមន្ត "onions ចៀន: «យើងបានស្នើសុំរួចហើយប៉ុន្តែមិនត្រូវបានកំណត់ទៅនឹងផលិតផលអប្បបរមា - លទ្ធផលគឺជាអាហារពេញលេញដែលមិនតម្រូវឱ្យចានចំហៀង។ ទីបីដំបូងនៃដួងចិត្តចៀនរៀបចំ, អំបិលនិង priperchennyh ។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបាន browned បានយ៉ាងល្អ, វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងគំនិត chapped; zazolotitsya ចៀន - បានបន្ថែមទៀតថាផោននៃស្ព chopped មួយ។ simmer រហូតដល់អ្នកត្រូវការម្ហូបឆ្អិនបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដំណាក់កាលពាក់កណ្តាលនៃការត្រៀមខ្លួនអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមួយ។

ម្ហូបដំឡូង

យ៉ាងហោចណាស់អាហារពេលល្ងាចនឹងមានដួងចិត្តពេញលេញមាន់អាំងជាមួយធ្នូនេះមើមដែលរួមបញ្ចូលរូបមន្តសំណព្វរបស់អ្នកទាំងអស់។ លទ្ធផលគឺជាប្រភេទមួយនៃសម្លដែលមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ ចម្អិនអាហារគឺជាការចាំបាច់នៅក្នុង saucepan ក្រាស់ឬ casserole ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបនៅពេលតែមួយ, ដោយគ្មានការរៀបចំដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដួងចិត្តដំបូងល្អចៀន (400-500 ក្រាម) ។ បន្ទាប់មកពួកគេបានចាក់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយនៃទឹកស្អាតនិងលទ្ធផលនៃ protushivaetsya បន្តិច - ព្យញ្ជនៈប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីការការ៉ុតដាក់, ចាបគូបមធ្យម។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីទៅងូតទឹកអំពូល។ វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាធំនៅតាមបណ្តោយអ័ក្សនៃវិស័យនេះ។ ពីរនាទីក្រោយមកម្ហូបនេះត្រូវបានបំពេញដោយប៉េងប៉ោះមួយបានរលំគឺមិនធំខ្លាំងណាស់ហើយដីម្រេចក្រហម។ ពន្លត់បន្តិច - ហើយវាគឺជាវេននៃការដំឡូងនោះទេ។ មើមប្រាំនាក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យម។ ការរួមគ្នាជាមួយពួកគេបានដាក់ Lavrushka, ម្រេចខ្មៅដីនិងកួរស្រួចស្រាវទីបី។ កម្លាំងពេញលេញម្ហូបរលត់នៅពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបៃតង chopped ស្រេចចិត្តចំអិនអាហារពេលល្ងាចត្រីមាសបញ្ចូលនៃការមួយម៉ោងនិងប្រើដោយមានអារម្មណ៍រីករាយ។

អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់

ដួងចិត្តឆ្ងាញ់និងក្រអូបដែលបានទទួលសាច់មាន់ (រូបមន្ត), ដុតជាមួយ onions និងការ៉ុត។ សម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនចំនួនបួនក្រាមផលិតផលត្រូវបានកាត់ប្រវែងនិងចៀននៅមុខលើងរកហខាញ់ (មិនចង់ឱ្យប្រើប្រេងបន្លែមួយ) ។ បង្កប់បន្ថែមទៀតគំនិត chopped; នៅពេលដែលវាបានក្លាយទៅជាពាក់កណ្តាលមានតម្លាភាព, ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ត្រូវបានអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់ពីការបំផុសគំនិតដែលត្រូវបានចាក់ carrots ដឹងគុណ។ សូតបន្តអស់រយៈពេលប្រាំពីរនាទីនិងបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកនៅក្នុងខ្ទះដែលបានបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះកូរស្លាបព្រានិង pinch រមៀតមួយ។ សមត្ថភាពត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងម្ភៃនាទីចាកចេញនៅលើភ្លើងស្ងាត់នេះ។

ដួងចិត្តសាច់មាន់: រូបមន្តនេះ ចៀនជាមួយ onions នៅក្នុង Cream

នៅពេលនេះលទ្ធផលនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីកាត់ត្រីមាសនិង fry នៅក្នុង butter ។ កាលពីមុនផងដែរប៊័ររលំត្នោតគំនិត។ ដួងចិត្តដើម្បីចាក់ zazharki ចាក់ទឹកបន្តិចនិងម្ហូបនេះត្រូវបាន stewed ត្រៀមខ្លួនចុងក្រោយស្ទើរតែ។ នៅក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនេះត្រូវបានណែនាំពាក់កណ្តាលពែងនៃ Cream sour និងជាគូបតូចមួយនៃ butter អំបិលនិងម្រេចមួយវាគឺអាចធ្វើបាន - គ្រឿងទេសនិង quenching មួយផ្សេងទៀតត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់ដប់នាទី។ ជាម្ហូបមួយចំហៀងនឹងមានការចុះសម្រុងគ្នាច្រើនបំផុតដែលដំឡូង mashed, បន្លែនំប៉័ងឬ pasta ។

ម្ហូបផ្សិត

ផ្សិត - ផលិតផលមួយនៃប្រជាធិបតេយ្យរួមផ្សំជាមួយនឹងសាច់ណាមួយ។ បានយ៉ាងល្អជាមួយពួកគេហើយចិត្តសាច់មាន់។ រូបមន្ត "ចៀនជាមួយ onions និងផ្សិតបេះដូង" គឺជាការប្រាកដថាដើម្បីក្លាយជាអ្នកពេញចិត្តនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ផលិតផលកែច្នៃនេះបានចំនួនទឹកប្រាក់នៃផោនក្នុងមួយកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស, គំនិត - ការេតូចមួយភាគបួននៃគីឡូផ្សិតមួយ - ចំណិតឬ sliced ។ pripuskayut ខ្ទឹមបារាំងជាលើកដំបូង។ នៅពេលដែលវាមកដល់តម្លាភាពប្រោះដួងចិត្ត។ roasting រួមត្រូវបានធ្វើឡើងជាយូរមកហើយថាជាផលិតផលដោយមិនត្នោត។ ប៉ាន់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយភ្លើងមួយមានការថយចុះហើយអស់ពេលដប់នាទី។ នៅពេលដែលបានណែនាំផ្សិត, stirred និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកំដៅបន្ថែមប្រាំនាទី។ ជាចុងក្រោយបន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិងម្ហូបរដូវកាលជាមួយម្រេចខ្មៅ។

អាហារសម្រន់ដើម្បីស្រាបៀរ

សម្រាប់អ្នកគាំទ្រធ្ងន់ធ្ងរ - ចៀនសាច់មាន់ដោយមានចិត្ដគំនិតធ្នូដែលជារូបមន្តដែលបានចូលមកដល់យើងបានមកពីប្រទេសម៉ិកស៊ិកមួយ។ អនុសាសន៍សម្រាប់ការរៀបចំនៃការដូចខាងក្រោមនេះ:

1. ដួងចិត្តគីឡូក្រាម, លាង, ដោះលែងពីដែលមិនចាំបាច់និងស្អាតម្តងទៀត។
2. រៀបចំ marinade មួយ: គំនិតកាត់បន្ថយតូចជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបានបួនឬ cloves ខ្ទឹមសត្រូវបានកាត់បន្ថយឬចុចតាមរយៈកាសែតនេះ; preform ត្រូវបានបំពេញដោយទឹកស៊ីអ៊ីវ (ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ) ។ នៃគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតថាម្រេចចាំបាច់ - បន្តិចបន្ថែមទៀតយ៉ាងហោចណាស់ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ អំបិល - ស្រេចចិត្តប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន: ទឹកជ្រលក់និងប្រៃដូច្នេះ។
3. ដួងចិត្តពោរពេញទៅដោយ marinade នេះគ្របដណ្តប់និងទុកសម្រាប់មួយម៉ោងនៅលើតុ។
4. លទ្ធផលចាប់បានជាមួយស្លាបព្រា slotted, lightly ចៀននិងរត់ទៅមួយតាន់ល្អនិងពេញលេញនៃភាពទន់សម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។
5. ដួងចិត្តត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយបាញ់តិចតួចជាមួយទឹក lemon ជ្រៀត freshly - និងនៅលើតារាង។

Pour បាន marinade នេះគឺមិនចាំបាច់: វាបន្ថែមបន្តិចនៃទឹក lemon មួយហើយវានឹងបម្រើជាទឹកជ្រលក់ spicy និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។