តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ bagels នៅលើ Cream sour?

Bagels នៅលើ Cream sour ជាមួយ ផ្លែប៉ោមយៈសាពូនមី គឺជា dessert ធ្វើដោយដៃឆ្ងាញ់, ដែលមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារត្រូវបានរីករាយ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏ផ្អែមល្ហែមបែបនេះអ្នកត្រូវការទិញគ្រឿងផ្សំតិចតួចហើយចំណាយពេលទំនេរ 70 នាទីផងដែរ។

រូបមន្ត ជំហានដោយជំហាន នៃការ bagels នៅលើ Cream sour

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស្ករម្សៅ - 5 ស្លាបព្រាធំ;
• ម្សៅស្រូវសាលីបានញែកចេញ - ពី 500 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់តូចមានទំហំតូច - 1 ដុំ;
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់និងខ្លាញ់ឆ្អិន - 200 ក្រាម
• margarine Creamy ឬប្រេងស្រស់ (អាចត្រូវបានប្រើស្មើគ្នា) - 200 ក្រាម។
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - 1 ខ្ទឹមតូចៗ
• peel lemon - 1 ផ្លែឈើ;
• ស្ករ Vanilla - ស្លាបព្រាមួយបង្អែម;
• ដំឡូងដី - 2-3 ស្លាបព្រា dessert;
• ការកកស្ទះផ្លែប៉ោម - ប្រើតាមការសម្រេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។

លាយម្សៅសម្រាប់បង្អែម

បើទោះបីជាការពិតដែលថា bagels នៅលើ Cream sour ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មានការបន្ថែមនៃ soda ដុតនំ, ពួកគេគឺនៅតែខ្លាំងណាស់ lush និងហ៊ាន។ ដើម្បីលាយគ្រឹះដ៏ក្រាស់អ្នកត្រូវវាយស៊ុតមាន់បន្ថែមម្ស៉ៅក្រូចឆ្មារប៊ឺរប៊ឺតប៊ឺតប៊ឺតក៏ដូចជាថង់ ទឹកដោះគោវ៉ានីឡាស្ករស អំបិលលីអឹមអំបិល និងម្សៅស្រូវសាលី។ ជាលទ្ធផលនៃការរួមផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ខាងលើអ្នកគួរតែទទួលបានម្សៅទន់និងយឺតដែលត្រូវបានបំបែកចេញពីដូង។ ដើម្បីធានាថាវាអាចត្រូវបានរមូរបានយ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ស្រទាប់ខាងក្រោមនៅក្នុង freezer សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

កំពុងរៀបចំការបំពេញ

Bagels នៅលើ Cream sour និង margarine គឺល្អជាមួយ stuffing ណាមួយ។ ឧទហរណ៍សម្រាប់ការនេះអ្នកអាចប្រើយៈសាពូនមីគ្មានទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកដោះគោ ឆ្អិនឆ្អិន បំណែកនៃចេក berries ណាមួយជាដើម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្រៅពីភាពខុសគ្នាទាំងអស់យើងបានសំរេចចិត្តបង្កើតបង្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម។ វាត្រូវតែត្រូវបានធានាថាផលិតផលបែបនេះគឺក្រាស់, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងលេចធ្លាយចេញពី dough ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតម្ហូបមួយ

មិនមានអ្វីដែលមានភាពងាយស្រួលជាងការធ្វើឱ្យ bagels នៅលើ Cream sour ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ dough ញាក់បានបញ្ចប់ត្រូវតែត្រូវបានចែកចេញជាផ្នែកជាច្រើនហើយបន្ទាប់មករមៀលចេញពីពួកគេទ្រង់ទ្រាយ 3 មមក្រាស់និង 13 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ បន្ទាប់មករង្វង់ត្រូវការកាត់ 8 ជ្រុង។ នៅលើមូលដ្ឋានដ៏ធំទូលាយមួយនៃការទទួលបានដុំមួយគួរតែត្រូវបានដាក់ស្លាបព្រា dessert ½នៃការយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់ពីនេះត្រីកោណត្រូវបានរុំដើម្បីឱ្យកន្ទុយរបស់វាស្ថិតនៅកំពូល។ នៅពេលដែលផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងពួកគេត្រូវតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់ប្រេង oven និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 15 នាទីនៅជិត oven នេះ។

ការព្យាបាលកំដៅ

Bagels ជាមួយ Cream sour និងផ្លែប៉ោមយៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់ការមិនលើសពី 30 នាទី។ បរិមាណតិចតួចនៃពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញវាបានក្លាយទៅជាស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។

របៀបដើម្បីបម្រើដល់តារាងបានត្រឹមត្រូវ

នៅពេលធ្វើនំធ្វើតេស្តយើងមិនបានប្រើស្ករកិន។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីការរៀបចំនៃ bagels ពួកគេត្រូវតែចាំបាច់ត្រូវ sprinkled ជាមួយពួកវាឬរមូរនៅក្នុងស្ករម្សៅ។ ប្រសិនបើចង់បានដូចជាផលិតផលផ្អែមផលិតដោយខ្លួនឯងអាចត្រូវបានបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀតជាមួយដីក្លិន។ បន្ទាប់មកបង្អែមត្រូវដាក់នៅលើចានធំមួយដែលមានស្លាយហើយត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយក្តៅឬត្រជាក់ជាមួយតែក្តៅ។