Pies ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការ Kalina: រូបមន្ត

pies ជាមួយ Kalina តែងតែបើកចេញឆ្ងាញ់និងក្រអូបណាស់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ការរៀបចំនៃ ផលិតផលនំ អាចត្រូវបានប្រើគ្រឹះខុសគ្នាទាំងស្រុង។ សព្វថ្ងៃនេះយើងមើលអំពីរបៀបដើម្បីបង្កើតបង្អែមធ្វើពី dough មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pies ឆ្ងាញ់ ជាមួយ Kalina

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់មូលដ្ឋាន:

• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់មួយ rustic - 700 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺបានរលាយ - 230 ក្រាម;
• ផ្សិត granulated - 1 ស្លាបព្រាបង្អែមមិនពេញលេញ;
• ស្ករខ្សាច់ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិលតូច - pinch មួយ;
• ស៊ុតមាន់តម្លៃមធ្យម - 2 គ្រឿង។
• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 1,7 គីឡូក្រាម (ស្រេចចិត្ត) ។

dough

pies ជាមួយ Kalina ទទួលបានគ្រាន់តែការប្រើមូលដ្ឋានផ្សិតខៀវស្រងាត់និងទន់។ ការ knead វាត្រូវចំណាយពេលដើម្បីកំទឹកដោះគោមួយ rustic ផ្គូផ្គងរដ្ឋ, ហើយបន្ទាប់មករំលាយជាតិស្ករនៅក្នុងវានិងចាក់ yeast ស្ងួត។ បន្ទាប់ពី vzbuhnet សមាសភាគចុងក្រោយនៅក្នុងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោត្រូវតែត្រូវបានខូចស៊ុត, អំបិលនិងរលាយប៊ឺនិង sifted ម្សៅស្រូវសាលី។ ដៃទន់បន្ថែមទៀត, ប៉ុន្តែការចេញស្នៀតដោយឥតគិតថ្លៃ dough គួរតែត្រូវបានដាក់ល្អឡែកសម្រាប់ 1.5 ម៉ោងនឹងកើនឡើងបន្ថែមទៀត។

ដូចគ្នានេះផងដែរនំនៃ viburnum នេះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃសមាសភាគដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការបំពេញនេះ:

• ស្ករខ្សាច់ - 2 CUPS;
• Viburnum ស្រស់ឬទឹកកក - 500 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 3 ស្លាបព្រាធំ។

Mincemeat នៃ Viburnum បានល្អត្រូវបានទទួលពី berries ស្រស់ឬក្លាសេនិងនំប៉័ងផលិតផល។ យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់សម្រាប់ការរៀបចំនេះជាជម្រើសដំបូងបង្អែមនេះ។ ដូច្នេះ ផ្លែឈើកក គួរតែត្រូវបានរលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមជាធរមាន ស្ករ ទឹកឃ្មុំផ្កានិងលាយផងដែរ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថា whisking នេះ tolkushkoy នឹងគ្រឿងផ្សំឬ blender គឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដូចនៅក្នុងករណីនេះការបំពេញនេះនឹងត្រូវរាវផងដែរហើយវាអាចទៅបានយ៉ាងងាយស្រួលហួសពីការធ្វើតេស្តនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេច្រឡំរសជាតិជូរនៃផលិតផលនេះវាគួរតែជាមួយរំពុះតិចតួចនៅលើកំដៅទាប។

បង្អែមបង្កើត

pies នៃ viburnum ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពិតជាវិធីដូចគ្នានឹងផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា។ នេះតម្រូវឱ្យមានការទទួលយកបំណែកនៃ dough yeast មួយរមៀលវាទៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងជាកន្លែងសំណប៉ាហាំងដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ បន្ទាប់ផ្ទៃនៃស្រទាប់មូលដ្ឋានត្រូវអនុវត្តចំពោះការបំពេញផ្អែម, គ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងសន្លឹកទីពីរមួយនិងគែមត្រឹមត្រូវនៅក្នុងខ្ចោខ្ចោ។ នៅលើកំពូលនៃផលិតផលនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីស្រូបជាមួយស៊ុតគេវាយដំ។ ដោយស្រដៀងគ្នាគួរតែធ្វើឱ្យ pies តូចមួយនៃគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់។

ការព្យាបាលកំដៅ

បង្អែមដែលពោរពេញទៅដោយ viburnum រៀបចំប្រហែល 50 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។ ពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough ផ្សិត គឺខៀវស្រងាត់, សុទ្ធតែមានជោគជ័យនិង propeklos ទាំងស្រុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

pies ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការ Kalina ចង់ទៅធ្វើបទបង្ហាញទៅកាន់តារាងក្នុងផ្តាសាយឬក្តៅ។ ម្ហូបនេះគឺជាការល្អដើម្បីធ្វើការនៅក្នុងរដូវរងារ, ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា berry ក្រហមមានតំណាងច្រើនជាមួយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់ជូនរួមជាមួយតែក្តៅនិងទឹកដោះគោ។