រដូវកាលជាមួយប៉េងប៉ោះអំបិលជាមួយថ្នាំអាស្ពីរីន: រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

នេះជាបន្លែដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតសម្រាប់ការ canning នៅគ្រប់ដងចាត់ទុកថាជាប៉េងប៉ោះនិង cucumbers ។ អំឡុងពេលរដូវក្តៅនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-, ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនកំពុងព្យាយាមដើម្បីរៀបចំជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ការផ្ទុកផ្ទះរដូវរងារ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មជួរនៃ pickles, យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកជំនាន់ - ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងថ្នាំអាស្ពីរីន។

ថ្នាំអាស្ពីរីន ដើរតួនាទីជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ, ការពារកំណើននៃអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺនេះរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សនិងការលុបចោលការ zakatok រសជាតិបារម្ភផ្តល់ឱ្យមួយនៃបន្លែ។ ដើម្បីបង្កើតដើមនេះហើយជាទីស្រឡាញ់ដោយការទទួលទានអាហារជាច្រើនដែលនឹងត្រូវអប្បរមានៃការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងពេលវេលាមួយ, ប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះនឹងលើសពីការរំពឹងទុក។ ហើយវាជាការល្អក្នុងការត្រជាក់ដើម្បីទទួលបានអាហារចម្រុះនៃពាងមួយនិងការព្យាបាលនេះមានមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់នាង។

ប៉េងប៉ោះ Pickled ជាមួយថ្នាំអាស្ពីរីន: រូបមន្តមួយ

ចូរយកលីត្រនៃសារធាតុរាវ 10, ប្រាំបីគីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះស្រស់កុំព្យូទ័របន្ទះថ្នាំអាស្ពីរីន 10, ស្ករ (មួយផោន), បីរយក្រាមនៃអំបិលនិង vinegar 9% (500 មីលីលីត្រ) ។ តាមចំណង់របស់អ្នក, អ្នកអាចទទួលយកក្រុមរបស់ dill, ជា ស្លឹក currant, ល្ង, horseradish, ខ្ទឹមនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

លាងជម្រះបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកសមត្ថភាពដើម្បីក្រៀវក្នុងទទួលរងទឹកងូតទឹជាមួយ lids មួយ។ ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបាន rinsed ក្នុងការរត់ទឹក, ហើយបន្ទាប់មកបង្រួមនៅក្នុងធុងយ៉ាងតឹងរឹង, ជំនួសជាមួយឱសថ។ នៅក្នុងទឹកក្តៅរំលាយមួយគ្រាប់, អំបិលទឹកខ្មេះនិងស្ករ, ចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារត្រូវបានបិទ។ ហាងប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងថ្នាំអាស្ពីរីន, វាគឺជាការចង់បាននៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬ attic នេះ, ដែលជាកន្លែងដែលមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

វិធីត្រជាក់ដើម្បី

ពាងបីលីត្រមួយដែលតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំ-ដូចតទៅនេះ: (។ 2 PCs) គីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះខ្លាំងពីរគុណវិបត្តិនិងការខូចខាតដោយគ្មានការ onions, ពីរ, paprika, cloves ខ្ទឹមសពីរថ្នាំ Aspirin, Celery, fennel, អំបិលនិង polstakana កញ្ចក់ vinegar ។

បន្លែលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ onions កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន, ម្រេច - slices, celery - ដោយបំពាន។ ស្រទាប់ដាក់បន្លែរៀបចំ។ សារធាតុរាវនេះកូរអំបិលអាស៊ីដដំណាក់កាលលឿននិង vinegar ។ Pour ប៉េងប៉ោះទឹកត្រជាក់ជាមួយនឹងថ្នាំអាស្ពីរីនបិទមួកស្អាតនិងកាន់ធុងនៅក្នុង Pan ទឹកក្តៅមួយ (ពីរបីនាទី) ។ បរិភោគ 60 ថ្ងៃ។

ប៉េងប៉ោះ marinated នៅក្នុងរដូវរងាជាមួយថ្នាំអាស្ពីរីន

សម្រាប់រូបមន្តនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានប៉េងប៉ោះតូច, និយម nedospevshie ។ ទន់ពេកនឹងបំបែកនិងបង្វែរទៅ mush ។ នៅក្នុងបីលីត្រយកធុង: ម្រេចផ្អែមស្លឹក Bay, ការ៉ុត, កណ្ដឹងម្រេច (4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), cloves ខ្ទឹមស, currant ឬ raspberry ស្លឹក coriander, Parsley, dill, ពីរនាក់ថ្នាំអាស្ពីរីន។ Brine: មួយរយក្រាមនៃ vinegar, ស្ករ (50 ក្រាម), អំបិល (ពីរស្លាបព្រាបាយ) ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំបន្លែទាំងអស់នេះ: swill ស្អាតកម្រ។ ពាងមាប់មគដាក់ក្នុងស្រទាប់នៃការទាំងអស់ចេញនៃផលិតផលទាំងនេះមិនភ្លេចអំពីថ្នាំនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្ររបស់ហឺរមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមកួរម្ទេស។ រំពុះទឹកនិងបន្ថែមវាទឹកខ្មេះអំបិលនិងស្ករ។ នៅពេលដែលការ marinade បានត្រជាក់បន្តិច, បំពេញឱ្យពួកគេទៅធនាគារកំពូលរមៀលនិងការផ្លាស់ទីប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងថ្នាំអាស្ពីរីននៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់តាមថ្នាក់

ចូរយកមួយគីឡូក្រាមនៃបន្លែស្រស់អំបិលធំ (ប្រមាណ 60 ក្រាម), ស្លឹក Bay (2 PCs ។ ), Horseradish, កណ្ដឹងម្រេច (5 កុំព្យូទ័រ PC ។ ) Dill, ម្រេចខ្មៅប្រាំនាក់ cloves នៃខ្ទឹមស, ប្រាំស្លឹកនៃ cherry និង shiritsy សាខា currant, ទឹកអាស៊ីតដំណាក់កាលលឿន (តារាងទី 3) និងលីត្រទឹក។

ពេលជ្រើសត្រសក់និងប៉េងប៉ោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្លឹងមើលទៅរូបរាង។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺថានៅលើបន្លែនេះមិនត្រូវបានខូចបើមិនដូច្នេះទេធនាគារនឹងផ្ទុះបែក។ លាងជម្រះគ្រឿងទេសទាំងអស់។ ឱសថអាចកាន់ពែងនៃទឹកត្រជាក់មួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងស្អាតមួយដើម្បីដាក់ផលិតផលខាងលើ។ ទាំងនេះត្រសក់គ្រឿងទេសទាំងអស់នឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវឥណទានស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិពេញរាងកាយ។ លើ cucumbers និងប៉េងប៉ោះដាក់កំពូល, ជំនួសបន្លែ។ ធុងបន្ថែមកុំព្យូទ័របន្ទះម្សៅស្ករនិងអំបិល។ ចាក់ទឹករំពុះនិងភ្លាមរមៀលឡើងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងគ្របថ្នាំអាស្ពីរីននោះទេ។ ដើម្បីបង្វែរចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យធ្លាក់ចុះ, អនុញ្ញាតឱ្យធនាគារឱ្យត្រជាក់ចុះនិងផ្លាស់ទីទៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយ។

ស្ងួត salting

ឈ្មោះនៃវិធីសាស្រ្តនៃការអភិរក្សនេះបាននិយាយសម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់។ អំបិលមិនត្រូវរាវដូចដែលអ្នកបានដឹងថាប៉េងប៉ោះនឹងត្រូវបាននៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។ នៅពេលដែលអំបិលនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកមួយចំនួនធំ - 10 គីឡូក្រាមបន្លែទៅគីឡូក្រាមអំបិល។

ពួកគេអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងឈើនិងពាងអគ្គ sprinkled ជាមួយអំបិល។ ផងដែរមានការបោះថ្នាំអាស្ពីរីន។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការផលិតអំបិលនោះប៉េងប៉ោះគ្នាគួរតែត្រូវបាន pierced ជាមួយ fork មួយ។ បន្ទាប់ពីបានរៀបចំនៅលើប៉េងប៉ោះទាំងអស់ជាមួយថ្នាំអាស្ពីរីនម៉ោននឹមធ្ងន់និងធុងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។