ធ្វើឱ្យ salad ជាមួយ eggplant និងប៉េងប៉ោះនិងឈីស

Salad ជាមួយ eggplant និងប៉េងប៉ោះនិងឈីរៀបចំគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ, ហើយលទ្ធផលគឺជាការមិនគួរឱ្យជឿឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ មានរូបមន្តមួយចំនួនអាហារបែបនេះគឺមាន។ ពួកគេជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងមួយនៃការប្រើ eggplant ចៀន, និងផ្សេងទៀត - ថ្លើម។ ក្នុងចំណោមវិធីបង្ហាញការជ្រើសរើសយក - វាជាការស្រេចទៅលើអ្នក។

ជំហានដោយជំហាន salad រូបមន្ត ជាមួយ eggplant, ប៉េងប៉ោះ និងឈី Adygei

ប្រសិនបើអ្នកមានការធុញទ្រាន់នៃការបរិភោគសាលាដធម្មតាជាមួយ mayonnaise និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត, បន្ទាប់មកផ្តល់ជូននូវការធ្វើពិពិធកម្មតារាងរបស់អ្នក, ធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលទេប៉ុន្តែជា អាហារសម្រន់ហ៊ាន ជាមួយបន្លែនិងឈីស Adygei អំបិល។

សម្រាប់ការសម្រេចបាននូវវេជ្ជបញ្ជាចាត់ទុកថាជាយើងអាចត្រូវផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ទំហំមធ្យម eggplant បានកើនស្រស់ - 3 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះថ្លោសផ្អែម - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈី Adyg ក្រុមហ៊ុនផលិតណាមួយ - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ផ្កាក្លាំពូស្រស់ខ្ទឹម - 2 PCs; មធ្យម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាធំ (ដើម្បីបន្ថែមទៅរសជាតិ);
• ផ្លែឈើនេះ peeled (អនុវត្តប្រសិនបើអ្នកចង់) - 30 ក្រាម;
• ម្រេចខ្មៅ ដី, អំបិលសមុទ្រមធ្យម - តាមចំណង់របស់អ្នក;
• ចម្រាញ់ប្រេង sunflower - តាមចំណង់របស់អ្នក;
• គំនិតបៃតង (ស្លាបស្រស់) - ប្រើដើម្បីតុបតែងចាន។

ការព្យាបាលសម្រាប់អាហារ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយ eggplant និងប៉េងប៉ោះនិងឈីសមួយ? ជំហានដំបូងគឺដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ eggplant លាងនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយបន្ទាប់មក chopped ចូលទៅក្នុងគូបមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីបង្អត់បន្លែល្វីងពួកគេ sprinkle អំបិលសមុទ្រល្អប្រសើរហើយបានចាកចេញជាបែបនេះសម្រាប់ 35-50 នាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

វាតម្រូវឱ្យមានការបន្សុតលាងដាច់ដោយឡែកមួយនិងការវ៉ាល់កិនវាទៅក្នុង blender មួយរួមជាមួយនឹងខ្ទឹម c loves ។

ទាក់ទងទៅនឹងប៉េងប៉ោះស្រស់បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ នៅច្បាស់វិធីដូចគ្នានិង chopped salted ឈី Adygei ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនិងការបង្កើតអាហារនេះ

ដើម្បី salad ជាមួយ eggplant spicy និងឈីសប្រែទៅជាចេញឆ្ងាញ់, ជាផ្នែកមួយនៃបន្លែដំណើរការនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បី fry នៅក្នុងប្រេង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប្រើខ្ទះក្រាស់ជញ្ជាំងនេះ។ វារីករាលដាលប៉ម eggplant និងការចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់អំពី¼ម៉ោង។ ក្នុងករណីនេះបន្លែជាទៀងទាត់រំខាន, ដូច្នេះថាពួកគេមិនជ្រៅ។

បន្ទាប់ពី roasting, អំបិលផលិតផលនេះត្រូវបានបន្ថែមជាធរមាននិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃ eggplant នេះត្រូវបានចៀននៅតែរយៈពេលជាច្រើននាទី។ ដោយវិធីនេះ, ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិទឹកស៊ីអ៊ីវនេះវាមិនអាចត្រូវបានប្រើ។

ឆាគ្រឿងផ្សំរហូតដល់រដ្ឋមាស, Pan នេះត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ដូចដែលអាចត្រូវបានគេមើលឃើញទម្រង់បែបបទ salad ជាមួយ eggplant និងប៉េងប៉ោះនិងឈីសនេះ? នេះមិនមែនជាកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ ដោយ ostyvshim បន្លែបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ឈីស Adygei និងលាយនៃ Walnut និងខ្ទឹម។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរារាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ម្រេចនិងបម្រើក្នុងចានការ៉េមតូច។

ធ្វើឱ្យ salad ក្តៅនៃ eggplant លីង ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត salads ក្តៅនិងចិត្តនាំឱ្, យើងផ្តល់ជូនដើម្បីចំអិនពួកវានៅក្នុង oven នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តដំណើរការនេះយើងនឹងរៀបរាប់បន្ថែមទៀតបន្តិច។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ជាមួយ eggplant និងប៉េងប៉ោះនិងឈីសមួយ, សមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះត្រូវការដើម្បីត្រូវបានបម្រុងទុក:

• ប៉េងប៉ោះថ្លោសជាមួយផ្អែម - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទំហំមធ្យម eggplant បានកើនស្រស់ - 3 PCs ។
• ឈីសរឹង - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• cloves ខ្ទឹមសស្រស់ - ពីរបំណែកពាក់កណ្តាល។
• ប្រេង sunflower - តាមចំណង់របស់អ្នក;
• ដីម្រេចខ្មៅអំបិលសមុទ្រ, មធ្យម - តាមចំណង់របស់អ្នក;
• អំពូលគំនិត - 2 ក្បាល;
• ផឹកទឹក - ½ពែង។

រៀបចំជាគ្រឿងផ្សំ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ salad ជាមួយ eggplant, ប៉េងប៉ោះនិងឈីស, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំទាំងអស់អាហារ។ បន្លែជាលើកដំបូងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, មធ្យម chopped និង flavored ជាមួយអំបិល។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងលាងវាយ៉ាងល្អនិងបានចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការប៉េងប៉ោះផងដែរ។ លោក Blanche ប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដូចជាសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវានៅក្នុងការពិតជាវិធីដូចគ្នាប៉េងប៉ោះ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការ grater តូចមួយជម្មើសជំនួសត្រដុសខ្ទឹមសនិងឈីស cloves ។

ការព្យាបាលកំដៅម្ហូបអាហារនិងការបង្កើតរបស់ខ្លួន

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដែលបន្លែធំ (eggplant, ប៉េងប៉ោះនិងគំនិត) បានរីករាលដាលរបស់ខ្លួននៅក្នុងរូបរាងមួយជ្រៅនិង stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបាន flavored ផងដែរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ ពួកគេបានបន្ថែមទឹកផឹកនិងប្រេង sunflower បន្តិច, បន្ទាប់មកកូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដូច, បន្លែដែលបានផ្ញើទៅក្នុង oven preheated នេះ។

ដុតនំក្នុងអំឡុងពេលពាក់កណ្តាល salad ជាការមួយម៉ោង (នៅសីតុណ្ហភាព 190 អង្សា) ។ ក្នុងករណីនេះ, វារំខានទៀងទាត់ជាមួយស្លាបព្រាធំមួយដូច្នេះវាមិនឆេះទៅបាតនៃចាននោះ។

ពេលដែលបន្លែគឺជាដេញថ្លៃនិងត្រូវបានបម្លែងទៅជា pulp viscous, ពួកគេត្រូវបានយកចេញនិងការលាយបញ្ចូលគ្នាភ្លាមជាមួយខ្ទឹម c loves ដឹងគុណ (ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមឱសថស្រស់) ។ បន្ទាប់ពីនោះនៅតែ អាហារក្តៅ ដាក់ចេញនៅលើចាននិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពផលិតផលទឹកដោះគោនេះគួរតែរលាយបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ salad ជារសជាតិ creamy ជាច្រើនទៀត, បន្ទាប់ពីការបន្ថែមជាធរមាននៃម្ហូបឈីសរឹងដែលទាមទារលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នេះ។

របៀបនិងអ្វីដែលត្រូវដាក់ salad ក្តៅសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?

បរិភោគអាហារសម្រន់មួយដែលអាចមានភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយ។ មាននរណាម្នាក់បានធ្វើវានៅលើចំណិតនំបុ័ងនិងបរិភោគផលិតផលជាសាំងវិចមួយហើយនរណាម្នាក់ប្រើ salad នេះរួមជាមួយនឹងវគ្គទីមួយឬទីពីរផ្សេងទៀត។ ក្នុងករណីណាមួយប្រសិនបើអនុសាសន៍ទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់វេជ្ជបញ្ជា, អ្នកគួរតែពិតជាទទួលបាននូវអាហារសម្រន់ហ៊ាននិងមានជីវជាតិ, ដែលនឹងមិនផ្តល់ឱ្យឡើងណាមួយនៃគ្រួសាររបស់អ្នក។