ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ salad ក្រិកនិងមិនតែប៉ុណ្ណោះ

ប៉ុន្តែសាឡាត់ប្រពៃណីរបស់ក្រិកហាក់ដូចជាម្ហូបក្រិកជាទូទៅត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញបំផុតនៃរូបមន្តប៉ុន្តែអាហារជាតិជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកថាជាក្រអូបមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានណាស់។

បន្លែសាច់គ្រឿងសមុទ្រស្រាក្នុងស្រុកឈីកចៀមនិងប្រេងអូលីវគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃម្ហូបក្រិក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជនជាតិក្រិចសុទ្ធតែទទួលបានលទ្ធផលខ្ពស់បំផុតពីផលិតផលអប្បបរមាទាំងនេះជាបឋមដោយការប្រើត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងទេសផ្សេងៗនៅក្នុងសាឡាត់និងការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសចំពោះគុណភាពនិងភាពស្រស់ស្រាយនៃផលិតផល។ វាហាក់ដូចជាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ សាឡាត់ក្រិក គ្រាន់តែទិញគ្រឿងផ្សំចាំបាច់និងកាត់វាហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលវា។ នៅទីនេះវាជាញឹកញាប់នៅពីមុខនារីបម្រើអាហារហើយសំណួរសួរថាតើទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាក្រាតសាឡាតនឹងក្លាយជាជម្រើសល្អបំផុត។

វាគួរតែត្រូវបាននិយាយថានៅក្នុងរូបមន្តនៃម្ហូបបែបក្រិកបុរាណដូចជាគំនិតនៃ "ទឹកជ្រលក់" មិនមាន, មានគំនិតនៃការហូរឬចាក់ប្រេងបន្ត។ ជាទូទៅការលះបង់មានសំខាន់នៃប្រេងអូលីវដែលជាកន្លែងដែលក្រិកបន្ថែមភាពខុសគ្នានៃរដូវមើមម្រេចខ្មៅជាអាទិ៍ម្រេចអូរីហ្គោណូអំបិលចៀន។ ជាទូទៅគ្រឿងក្រអូបជាច្រើនមិនត្រូវបានប្រើដោយក្រិកនៅពេលរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាក្រាតសាឡាត់ទេព្រោះភារកិច្ចគឺដាច់ដោយឡែកបំភ្លេចរសជាតិសំខាន់នៃម្ហូបនេះ (ឬផ្សេងទៀត) ហើយមិនត្រូវផ្លាស់ប្តូរវាទាំងស្រុងទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកចូលចិត្តលាយសាឡាត់ជួនកាលចាក់ទឹកក្រូចឬទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូរច្រើនដូចជាមិនមានតែ 3 ស្លាបព្រាទៅក្នុង ប្រេងអូលីវ ទេ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះមេចុងភៅជាច្រើនមានការងប់ងល់អំពីការបកស្រាយជម្រើសសម្រាប់សាឡាត់ក្រិកដោយបន្ថែមដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងស្រស់បំណែកនៃត្រីអំបិលសាច់មាន់បង្គា។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវាទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រជាជនក្រិចដែលហួសសម័យនិងសម័យទំនើបរបស់ប្រទេសក្រិចមិនយល់ពីភាពរីករាយបែបនេះទេ។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអ្នកអាចរកឃើញទាំងអស់នេះប៉ុន្តែនៅលើតុក្រិក - ស្ទើរតែ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់ពិសោធន៍ - សូម។ បើសិនជាអ្នកចង់បន្ថែមបង្គារសាឡាត់បន្ទាប់មកយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកធ្វើទឹកជ្រលក់សំរាប់សាឡាត់បង្គាដែលអ្នកត្រូវការ: 6 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise 4 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាល 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម។

ចំពោះសាឡាត់ចូរលាបខ្ទឹមសស្រស់និងក្លាសេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះខ្ទឹមសស្រស់នឹងផ្តល់ឱ្យនូវទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិននិងរសជាតិកាន់តែច្បាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវាទេអ្នកគួរតែយកក្បាលខ្ទឹមសខាត់វាជាមួយប្រេងអូលីវខ្ចប់វាទុកជាម្សៅនិងដុតនំរហូតដល់ទន់នៅ 180 អង្សាសេ។ ខ្ទឹមត្រាំត្រូវត្រជាក់។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ Worcester ទឹកត្រីកន្លះ ស្លាបព្រានៃ ទឹកត្រី។ ទឹកជ្រលក់នេះអាចរកបាននៅក្នុងហាងដែលលក់ផលិតផលសម្រាប់ផ្ទះបាយអាស៊ី។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចយកបិទភ្ជាប់អន្ទាក់មួយឬជាសត្វឆ្មាមួយក្បាលដែលគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើដី។

មួយទៀតយក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃរដូវកាលដែលមានមូលដ្ឋានលើម្រេចក្តៅក្រហម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវាអ្នកមិនអាចប្រើរដូវកាលនេះបានទេ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវការស្លាបព្រា Parmesan ចំនួនពីរស្លាបព្រានិងម្រេចខ្មៅ។

នេះមិនមែនជាទឹកត្រីសំរាប់សាឡាត់ទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបង្គាបង្គាទឹកជ្រលក់នេះនឹងងាយស្រួលប្រើណាស់។

ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនទឹកជ្រលក់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សជាធម្មតាដោយគ្មានការខំប្រឹងប្រែងច្រើន។ ដាក់ក្នុងចានអាហារទាំងអស់សមាសភាគរៀបចំ (លើកលែងតែ Parmesan ដឹងគុណ) និងលុបចូលទៅក្នុងសារធាតុដូចគ្នាដែលនឹងស្រដៀងទៅនឹង mayonnaise មានស្ថិរភាព។ នៅទីបំផុតសូមដាក់ Parmesan ។

ដាក់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ពេលវេលាសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់។

សព្វថ្ងៃនេះស្មៅនៃដៃក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ធម្មតាសម្រាប់ salad ក្រិកប៉ុន្តែយើងណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើការស្លៀកពាក់សាឡាត់ពិសេសជាមួយ rucola ។ វាត្រូវចំាបាច់ដើម្បីលាយខ្ទឹមសអំបិលអំបិលម្រេចខ្មៅអង្រែហ្គោណូ ឱសថ Provencal ស្ងួតនៅចានតូចមួយបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងអនុញ្ញាតអោយឈរអោយបានយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងចាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។