តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក "ម៉ាទីនី"

«ម៉ាទីនី "សំដៅទៅលើគ្រឿងស្រវឹងនិងជាម៉ាក vermouth បានផលិតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីមួយ។ ការពេញនិយមបំផុតទាំងបីប្រភេទ: "ម៉ាទីនីលោក Bianco" (ពណ៍សជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនិង vanilla) "ម៉ាទីនី Rosso បាន" (សារជាតិ Caramel ក្រហមដែលមានរសជាតិជូរចត់បន្តិច) "ម៉ាទីនីរ៉ូសា" (ផ្កាឈូកគ្រឿងទេសស និងស្រាក្រហមក្នុងការតែងនិពន្ធនេះ) ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាជាផ្នែកមួយនៃប្រភេទនៃ "ម៉ាទីនី" ណាមួយគឺជាការ ស្រាស្ងួត និងមានភាពខុសគ្នានៃឱសថមួយ។ ភេសជ្ជៈនេះជាវិញ្ញាណល្បីបំផុត។

មានជម្រើសជាច្រើន ពីរបៀបផឹក Martini ។ ទោះជាយ៉ាងណា, មុនពេលដែលយើងនិយាយអំពីពួកគេថាយើងគួរតែនិយាយមួយចំនួននៃច្បាប់។

ដំបូងអ្នកត្រូវការកញ្ចក់ពិសេស។ រូបរាងបែបប្រពៃណីរបស់ខ្លួនប្រហាក់ប្រហែលនឹងមួយកោណដាក់បញ្ច្រាស, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើជើងខ្ពស់។ កញ្ចក់នេះ, ទោះជាយ៉ាងណា, ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ស្រាក្រឡុកនៅលើមូលដ្ឋាននៃ "ម៉ាទីនី" នេះ។ vermouth នៅក្នុងសំណុំបែបបទសុទ្ធច្រើនជាងទទួលយកទៅផឹកពីវ៉ែនតាការ៉េតូច។

ទីពីរ, ដោយមិនគិតថាតើមានចំបើងនៅក្នុងកញ្ចក់មួយឬមិនផឹក "ម៉ាទីនី" ត្រូវការ Gulp យឺតតិចតួច savoring វា។ ក្នុងករណីណាមួយវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យផឹកទឹកក្នុងមួយ gulp ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះគឺជា "ម៉ាទីនី" មានកម្លាំងមួយចំនួន (ជាពិសេសនៅការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន), វាត្រូវបានគេមិនមានបំណងដើម្បីទទួលបានស្រវឹង។ «ម៉ាទីនី "សំដៅទៅលើលៃភេសជ្ជៈនិងអាចជាព្រះគុណណាស់ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពដើម្បីបំបាត់ភាពតានតឹងនិងការអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាក។

ទីបី "ការម៉ាទីនី" គឺត្រូវបានបម្រើញាក់។ ប្រសិនបើមានភេសជ្ជៈត្រជាក់ភ្លាមនោះវាមានលទ្ធភាពទេ (ឬពេលវេលា) នៅក្នុងកញ្ចក់ត្រូវបន្ថែមទឹកកក។ ប្រសិនបើមានទឹកកកនោះទេ, វាអាចជំនួស strawberries ទឹកកកនេះ។ "ការម៉ាទីនី" នឹងមិនត្រឹមតែត្រូវបានធ្លាក់ចុះប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងទទួលបានរសជាតិ strawberry ជាពន្លឺ។

នៅទីនេះនៅក្នុងទូទៅ, ច្បាប់ទាំងអស់នេះជាមូលដ្ឋាន។ ឥឡូវនេះ, របៀបដើម្បីផឹក "ម៉ាទីនី" ។

វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការសុទ្ធ, ពនឺឬនៅក្នុងស្រាក្រឡុក។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវិធីបុរាណដើម្បីរួមបញ្ចូលការប្រើនៃ "ម៉ាទីនី", diluted ជាមួយទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជាធម្មតា, វាត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកឬខ្លាំងជាងការរួមចំណែកដល់ការបង្កើនភេសជ្ជៈអង្សា។ យល់ពីរបៀបដើម្បីផឹក "ម៉ាទីនី" ជាគោលការណ៍វាមិនមែនជាការលំបាក។

ខ្ញុំគួរតែនិយាយពាក្យមួយចំនួនអំពី "ម៉ាទីបន្ថែមស្ងួត»។ «ស្ងួតម៉ាទីនី "គឺជាភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់នៃពួកវរជន។ គាត់មានរសជាតិហិរខ្លាំងណាស់ដែលមានរសជាតិហឺរតស៊ូក្លិននិងដែលមានយ៉ាងខ្លាំងខុសពីប្រភេទដទៃទៀតនៃ "ម៉ាទីនី" ។ លោកបានសម្តែងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃស្រាស្ងួត, និងបន្ទាយរបស់ខ្លួនលើបន្ទាយនៃប្រភេទដែលមានប្រជាប្រិយប្រពៃណី។ ទីមួយ«ម៉ាទីបន្ថែមស្ងួត "ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើតប្រភេទនៃការប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងការ vermouth ស្ងួត, ផលិតនៅប្រទេសបារាំងដែលជាទូទៅដោយស្មើភាពនៅក្នុងពេលនេះ។ ច្បាប់ចម្លងការជំនុំជម្រះភ្លាមអ្នកជំនាញបានឈ្នះទីតាំងនៃមនុស្សជាច្រើន។ រសជាតិនៃស្រា, អ្នកអាចមានអារម្មណ៍យ៉ាងច្បាស់ក្លិននៃ raspberry, lemon និងស្ទើរតែមិនច្បាស់តោនយល់ឃើញជាច្រើនផ្សេងទៀត។ រូបមន្តសម្រាប់ "ម៉ាទីបន្ថែមស្ងួត" គឺជាការពិតណាស់, មិនអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាសាធារណៈហើយត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងទំនុកចិត្តតឹងរឹងបំផុត។ មានគឺទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ទិដ្ឋភាពនេះត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំដែលសែសិបផ្សេងគ្នាដើម្បីអំពីផលិតវា។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីផឹក "ម៉ាទីបន្ថែមស្ងួត" ការជួបប្រទះភាពពេញលេញនៃរសជាតិរបស់វាត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើន។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាភេសជ្ជៈនេះ (ដូចជាការពិតសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ "ម៉ាទីនី") គឺជាផ្លែអូលីវល្អឥតខ្ចោះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃកញ្ចក់ចងព្យួរនៅលើឬ skewer មួយ។

ទាក់ទងទៅនឹងសំណួរនៃអ្វីដែលអាចជា "ម៉ាទីនី" ដើម្បីផឹកនេះមានច្រើនជម្រើស។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបាន diluted ។ តាមក្បួនមួយសម្រាប់នេះគោលបំណងសមរម្យទឹក, ទឹក, gin, vodka និងប៉ូវកំលាំង។ ពេលដែលបានប្រើនៅក្នុងខ្លួនរបស់វាសុទ្ធ undiluted បានបន្ថែមអូលីវ, lemon, strawberry ឬទឹកកក។ ជាការពិតរសជាតិដើមបានក្លាយទៅជា "ម៉ាទីនី" ជាមួយនឹងបំណែកមួយនៃគំនិតមួយ។ វាគួរតែត្រូវបោះចូលទៅក្នុងកែវមួយហើយចាក់ភេសជ្ជៈមួយ។ អស្ចារ្យណាស់ជាការបន្ថែមនៃក្រូចឬកូកាកូឡានេះ។ ចំពោះការចាប់ផ្តើអ្នកអាចប្រើនំកែកឃឺ, គ្រាប់អំបិលឬឈីស។