តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន julienne ជាមួយផ្សិត

ម្ហូបនេះអាចជាថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់នៅលើតុមួយនិងប្រហែលជានៅលើបុណ្យក្រុមគ្រួសារប្រពៃណី។ រៀបចំវាគ្រាន់តែនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ហើយលទ្ធផលគឺជាការល្អ ការតុបតែងតារាង។ ការសរសើរទាំងនេះរកចំណូលបានត្រឹមត្រូវ julienne ជាមួយផ្សិត។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការ julienne គឺជាមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ខ្លួន។ ដូច្នេះវាមានហេតុផលមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ។

ជាប្រពៃណីវាត្រូវបានចម្អិនក្នុង cocotte មួយប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេធ្វើមិនបាន, វាមិនមែនជាកង្វល់។ ចូរយកចានណាមួយដែលអ្នកអាចដុតនំនៅ julienne ក្នុង oven នេះ។ ដូច្នេះយើងត្រូវពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃផ្សិត (ផ្សិតយក) បាន។ ពួកគេយើងបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងស្អាតនិងវិចិត្រ។ ឥឡូវនេះយកចំនួនដូចគ្នានៃសាច់មាន់និងរំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃវា។ ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់បន្ថយជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ fillet មាន់ដែលពេលនេះបានដោយត្រជាក់ចុះ, យើងបានកាត់បន្ថយការពិន័យផងដែរ។

បន្ទាប់អ្នកត្រូវការ fry គំនិត chopped ជាមួយការបន្ថែមនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមជាធរមាននិងផ្សិតផងដែរចៀន។ នៅពេលដែលទឹកហួតដែលបានបង្កើតឡើងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់នៅក្នុង Pan sliced មួយសាច់មាន់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ fry សម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួននិងការបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិណាមួយ។

ឥឡូវនេះរីករាលដាលទៅទៀតខ្ទះពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅនិង fry lightly វា។ វាធ្វើតាមថាវាមិនបានផ្លាស់ប្តូរណ៍។ បន្ទាប់មកបន្ថែមជាធរមាន 300 មីលីលីត្រនៃក្រែមនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ចាក់អំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវដាក់បញ្ចូលគ្នានូវក្រែមនិងចៀនផ្សិតជាមួយនឹងសាច់មាន់។ ទាំងអស់លាយផងដែរ។
ឥឡូវ cocottes decompose គ្រឿងផ្សំនៃរង្គាលនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ យើងបានដាក់ julienne ជាមួយផ្សិតក្នុងបន្ទប់លង្ហិនបាន។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលកំពូលនៃត្នោតមួយ browned ។ យើងបានទទួលនិងបម្រើនៅលើតុ។

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាចម្អិនអាហារពន្លឺ រូបមន្ត។ Julien អាចរៀបចំសូម្បីតែប្រាថ្នា hostess យ៉ាងងាយស្រួល។

ក្រែមនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយ Cream sour និងបន្ថែមមួយ butter តិចតួច។ អ្នកអាចផងដែរ chop ផ្សិតដែលបំណែកមានទំហំធំ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃការដូចជាវេជ្ជបញ្ជាមួយ។ Fry គំនិត chopped និងផ្សិត។ បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេក្រែមនិងគ្រឿងទេស។ ទាំងអស់ simmer សម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។ ការរីករាលដាលលើសពីនេះទៀតបានរៀបចំលាយក្នុងធុង។ វាអាចជាផើងដី។ កំពូលនៅគ្រប់ឈីដឹងគុណសក្តានុពល sypem និងដាក់បំណែកនៃ butter មួយ។ julienne ជាមួយផ្សិតដាក់នៅក្នុង oven និងចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។

នេះគឺជារូបមន្តបុរាណ, ប៉ុន្តែនៅលើការស្នើរសុំអាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៃសាច់មាន់។ Julien ជាមួយសត្វមឹកនិងផ្សិតនិងការចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវការ 4 មឹក។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានសម្អាត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើវាខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានជាប់គាំង។ បន្ទាប់ពីនោះបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ផ្សិតរំពុះ, ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្សិតស្រស់គ្រាន់តែជា chop ពួកគេរូបរាងបំពាន។ ការផាកពិន័យណាស់ onions កាត់។

ឥឡូវនេះយើង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, មឹក, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាគំនិតនិង ផ្សិត។ ឆា រយៈពេលប្រហែល 3 នាទី។ ច្រើនទៀតនៅក្នុងករណីនេះវាគឺជាការមិនចាំបាច់ហើយមឹកនេះនឹងមានការលំបាកណាស់។ ឥឡូវយកចានណាមួយសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងអង្គជំនុំជម្រះក្នុង oven នេះ។ អ្នកអាចយកផ្នែកធំឬច្រើនមួយ។ ការរីករាលដាលល្បាយដែលបានរៀបចំនៅក្នុងវា។ លាយ mayonnaise និងក្រែមក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ បំពេញល្បាយផ្សិតសត្វមឹកចៀន។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បី sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពូជឈីស។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ចំណាំថានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ mayonnaise បច្ចុប្បន្នដូច្នេះមិន overdo ។

ចាប់តាំងពីពេលដែលយើងបានសម្រួលទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានទាំងអស់ខណៈពេលដែលគ្រឿងផ្សំដែលដុតនំនៅក្នុងការសំខាន់ក្នុង oven ។ julienne ជាមួយផ្សិតបានល្អប្រសើរបម្រើក្តៅឬក្តៅ។ Cocotte មិន hostess ជារៀងរាល់។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងធុងធំមួយនេះ។ ចូរយកម្ហូបមួយដែលមានតម្លាភាព, ដូច្នេះម្ហូបគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាត។ ចំអិនជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ!