តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវិលបន្លែ

ម្ហូបជប៉ុននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ នៅលើពិភពលោកដែលមនុស្សរីករាយនឹងបរិភោគស៊ូស៊ីនិងវិលចម្អិននៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ ពេលខ្លះការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងពួកគេអាចនឹងមិនធម្មតាទាំងស្រុង។ ឧទាហរណ៍, យកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែមានការវិលបន្លែ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ខ្លួន, ផលិតផលទាំងនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ ឧទាហរណ៍ពិចារណាមួយចំនួននៃជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

ចំពោះអ្នកទទួលទានបន្លែពិតប្រាកដ

អ្នកគាំទ្រអាចធ្វើឱ្យអាហារបួសវិលបន្លែដោយប្រើគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានដូចខាងក្រោម: 2 zucchini, ត្រសក់, ការ៉ុត, ម្ទេសកួរផ្អែមនិងបន្តិចនៃការឈីស Cream មួយ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការនេះ:

1. zucchini ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់បន្ថយ lengthwise ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្មើគ្នានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបូស្តើង។ វាប្រសើរក្នុងការប្រើកាំបិតពិសេស។
2. គ្មានបន្លែដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
3. ការរីករាលដាលឈី zucchini ឆ្នូត។ ស្រទាប់មិនគួរជាក្រាស់ពេក។
4. ពីចុងម្ខាងទៅចុងដាក់នៅលើរបស់នាងតិចតួច លាយបន្លែ។
5. រមៀលស្រស់, ការ neatly រុំម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងផលិតផលបន្ទះស្តើង។
6. រក្សាទុកសំណុំបែបបទនេះត្រូវម្ហូបមួយនិងមិនត្រូវបានកន្លែង, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី Pierce ផ្នែកម្ខាងនៃ skewer តូចមួយឬឈើចាក់ធ្មេញធម្មតា។
7. ធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងការនៅសល់នៃក្បាលដី zucchini នេះ។

ទទួលបានវិលបន្លែដើមប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ juicy និងរសជាតិពួកគេនឹងពិតជាបានប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាគោលការណ៍នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេ, មិនចាំបាច់ដើម្បីក្លាយជាអ្នកញ៉ាំបួស។

រថយន្ត Rolls stuffed ជាមួយបន្លែ

ប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូរផ្នែកមួយនៃការបំពេញបុរាណនេះ, ពួកគេអាចទទួលបានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍វិលបន្លែស្អាត។ ក្នុងករណីនេះ, ប្រតិបត្តិការនេះនឹងត្រូវការ: 200 ក្រាមនៃអង្ករនិងដូចគ្នា Adyg ឈីស 1 បឺរី, 5 ក្រាមនៃអំបិល 2 CUPS នៃទឹក, ត្រសក់, ម្រេចកួរនិង 4 សន្លឹកពាក់កណ្តាល Nori ។

ការរៀបចំបែបនេះនៅក្នុងវិធីវិលធម្មតានេះ:

1. ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញឡើងអង្ករក្នុងសក្តានុពលមួយហើយបន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយនឹងទឹក, បន្ថែមអំបិលនិងចំអិន 20 នាទីរហូតដល់រាវទាំងអស់ពុះឆ្ងាយ។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវតែចុះត្រជាក់បន្តិចម្តង។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យ 1-2 ម៉ោង។
2. គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងក្បាលដីនៃកម្រាស់តិចជាង 5 មីលីម៉ែត្រ។
3. ការរីករាលដាលចេញនៅលើកំរាលតុមួយនិងបានដាក់នៅលើសន្លឹកនៃសារ៉ាយបានចុចរបស់នាង។
4. ពាក់កណ្តាលផ្ទៃទាំងមូលគ្របដណ្តប់ស្រូវ Nori ។ បន្ទាប់មកបានវិលទៅនឹងមិនត្រូវបានកន្លែង, វាត្រូវតែត្រូវបានបង្រួមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
5. នៅលើដៃមួយដើម្បីដាក់ជាផ្នែកមួយនៃការបំពេញរៀបចំនេះ។
6. លើកគែមនៃគ្រែស្នែងនិងម្រាមដៃបានជួយយ៉ាងតឹងរឹងស្រស់រមៀលចូលទៅក្នុងផលិតផលមួយ។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីបត់វាតឹងពេក។ ក្នុងករណីនេះ, សន្លឹកមិនអាចឈរនិងបង្ហូរទឹកភ្នែក។ ទុកឱ្យសម្រាប់ gluing 3 សង់ទីម៉ែត្រនិងនៅសល់នៃ Nori បានកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ ដូច, preform ត្រូវតែកុហកយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។
7. គែមកាំបិត Trim, ហើយបន្ទាប់មកនៅសល់នៃរបុំខ្សែបែងចែកជាប្រាំមួយផ្នែកស្មើគ្នានោះទេ។

ទឹកជ្រលក់បែបរមៀលចុកជាធម្មតាសណ្តែក, ខ្ញី pickled, wasabi ។

វិលនិទាឃរដូវ

របៀបផ្សេងទៀតចំអិនវិលបន្លែ? រូបមន្តនេះអាចប្រែប្រួលមិនត្រឹមតែសមាសភាពនៃការបំពេញនេះ។ ឧទាហរណ៍ធ្វើឱ្យការអស្ចារ្យ»វិលនិទាឃរដូវ "បានធ្វើឡើងនៃ pancakes អង្ករស្តើង។ អ្នកនឹងត្រូវការឈុតដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល: pancakes អង្ករមួយចំនួន, បន្លែ (ការ៉ុត, ត្រសក់, ស្ពចិនម្ទេស onions បៃតង, ផ្លែបឺរ, cilantro) tablespoon នៃគ្រាប់ល្ងមួយ, ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយ "Tabasco" ប៉ុន្មានធ្លាក់ចុះព្រមទាំងល្ងនិងប្រេងអូលីវ ប្រេង។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះមានជំហានជាប់គ្នាជាច្រើន:

1. បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុង julienne (មិនស្តើងពេក) ហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមគ្រាប់ផងដែរមានទឹក Tabasco និងប្រេង។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិការបំពេញនេះគឺមានរសជាតិហិរកាន់តែច្រើន, អ្នកអាចបញ្ចូលបន្តក់មួយចំនួននៃទឹក lemon ។ ផលិតផលត្រូវការលាយផងដែរ។
2. នីមួយ pancake 20 វិនាទីដំបូង dipped ក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលវានៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់នេះ។ នៅកណ្តាលដាក់បំពេញនិងរុំស្រោមសំបុត្រផលិតផល។

បរិភោគវិលបែបនេះគួរតែត្រូវបាន dipped នៅក្នុងសណ្តែក (ឬផ្សេងទៀត) ទឹកជ្រលក់។ សមាសភាពនៃការបំពេញដែលអាចមានណាមួយទេ។ ទាំងអស់នឹងអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់ខ្លួននិងអាចរកបាននៃផលិតផលជាក់លាក់។

រថយន្ត Rolls ក្នុង dough

ជំនួសឱ្យការប្រើសន្លឹកដោរ Nori "filo" អ្នកអាចចំអិនវិលបន្លែល្អប្រសើរ។ នៅតាមផ្ទះ, ធ្វើឱ្យវាខ្ទាស់។ តម្រូវឱ្យមានសមាសភាគដូចខាងក្រោម: 15 សន្លឹកដែលបាន dough "filo" 300 ក្រាមនៃណ្តែកបណ្តុះការ៉ុត 2, ពាក់កណ្តាលនៃក្បាលស្ពជនជាតិចិន 2 ម្ទេសផ្អែមបន្តិចសម្រាប់ zucchini 1 ស៊ូស៊ីនិងទឹកខ្មេះប្រេងអូលីវ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនៃវិលដែលជាគោលការណ៍នៅតែដូចគ្នានេះដែរ:

1. ជាដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, សណ្តែកត្រូវបាន rinsed គួរនិងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានសម្អាតការ៉ុត chop ការប្រើ grater ពិសេសសម្រាប់ម្ហូបកូរ៉េ។
2. ផលិតផលទាំងពីរនេះត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ vinegar និងដាក់ឱ្យ marinate សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។
3. ម្រេចទៅចំហាយទឹកនៅក្នុង oven នេះហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីស្បែករបស់គាត់និងយកគ្រាប់ទាំងអស់។ pulp ដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយបំពាន។
4. ស្ព crumble ល្អ។
5. zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីយ៉ាង។
6. នៅលើក្តារកាត់មួយដើម្បីរមៀលចេញ dough នេះ។
7. ចែករំលែកនៅលើគាត់រៀបចំគ្រឿងផ្សំមាន, ហើយបន្ទាប់មកបិទទាំងអស់វិធីបុរាណ។ គែម "filo" នៅសល់គួរតែត្រូវបាន moistened ជាមួយទឹកនិងកាវបិទ។
8. fry នៅក្នុង butter នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ផ្ទៃរបស់ pancakes ដែលហាក់ដូចជាលក្ខណៈមាសត្នោត។

វិលបែបនេះដែលស្រស់ស្អាតដើម្បីបរិភោគបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

រថយន្ត Rolls នៃម៉ិកស៊ិក

ការប្រើរូបមន្តអាហារម៉ិកស៊ិកផងដែរអាចចំអិនបន្លែដែលឆ្ងាញ់វិលជុំ។ រូបថតនៃម្ហូបបានបញ្ចប់មើលទៅ appetizing ណាស់។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានប្រើ: 1 tortilla មួយ 10 ក្រាមនៃម្រេច 50 ក្រាមនៃឈីសក្រែទន់, 5 ក្រាមនៃទឹកជ្រលក់ម្ទេស, ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អាចត្រូវបានបន្ថែមប៉េងប៉ោះតូច, សាឡាត់ "Iceberg" គំនិត Crimean និង "Salsa" ទឹកជ្រលក់។

អាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងឆាប់រហ័ស:

1. ជំហានដំបូងគឺការលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ទឹកជ្រលក់ម្ទេសនេះជាមួយឈីស។
2. រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលផ្ទះល្វែង។
3. កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្លែទាំងអស់និងបានដាក់ពួកគេនៅក្នុងកណ្តាលនៃ tortilla មួយនេះ។
4. លាក់នំនៅក្នុងរមៀលនេះនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជាបំណែកមួយដែល La រទេះវា។

ជាធម្មតាវិលបែបនេះត្រូវបានបំរើការជាមួយម៉ិកស៊ិក "Salsa" ទឹកជ្រលក់ប្រពៃណី។ វាអាចត្រូវបានទិញនៅមុនឬធ្វើឱ្យហាងរបស់អ្នកផ្ទាល់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, melenko កណ្ដឹងម្រេចរលំ, ប៉េងប៉ោះ, គំនិត, ឱសថ (, parsley, basil, dill,) និងស្ពៃ celery ។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះតិចតួចនិងលាយល្អ។