Pudding ទឹកដោះគោ: ដើមនិងរូបមន្តមិនធម្មតា

វាបានយូរមកហើយចាហួយបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី, oat ជាលើកដំបូង, បន្ទាប់មកនៅក្នុងដំឡូងឬពោតម្សៅ។ ដោយសារតែកាឡូរីម្សៅនោះទេតែសូមអរគុណដល់ berries, វាគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ចាហួយស្រឡាញ់ទាំងពីរទឹកដោះគោនិងមនុស្សពេញវ័យកុមារវាបានបន្ថែមភាពខុសគ្នានៃការបន្ថែមមួយ: ផ្លែឈើ, សូកូឡា, យៈសាពូនមីគ្រាប់។

គន្លឹះមួយចំនួន

ដើម្បីរៀបចំ 200 ក្រាម (1 បម្រើ) នៃ viscous ចាហ៊ួ 15-20 ម្សៅក្រាមត្រូវ, 7-10 ក្រាម - ជាមួយនឹងដង់ស៊ីតេជាមធ្យមនៃ 4-8 ក្រាម - ទឹកចាហួយ។

ដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈឯកសណ្ឋានគួរចាក់ម្សៅមុន diluted នៅក្នុងទឹកត្រជាក់, syrup រំពុះ, ខណៈពេលដែលជំរុញទឹកចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកបានជាបន្តបន្ទាប់និងយឺតកូរវា, វានឹងក្លាយ lumpy ។ ម្សៅចាក់តែគួរតែមានការខិតជិតទៅនឹងជញ្ជាំងនៃ Pan បាន។

ដើម្បីការពារណ៍ភ្លឺនិងធ្វើឱ្យរសជាតិជូរ-ផ្អែមផ្លែឈើនិង berry Kisel ល្អប្រសើរជាងកាលពីមុនបន្ថែមទៀតថាអាស៊ីតវានៃក្រូចឆ្មា 2-3 ក្រាម

ក្នុង ភេសជ្ជៈក្តៅមួយ មុនពេលវាទទួលបានត្រជាក់, វាអាចបន្ថែម vanilla រសជាតិឬខ្លឹមអាល់ (បន្តក់ 3-4), ចំណាប់អារម្មណ៍នៃទឹកក្រូច ឬ lemon, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

ដើម្បីបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលពីសំណុំបែបបទចាហួយក្រាស់ត្រជាក់, វាគឺជាការចង់ទៅមុនលាងជាមួយទឹក។

យូរជាងនេះវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, កាន់តែច្រើនដែលវានឹងត្រូវបានរាវ។

ពេលដែលចម្អិនអាហារទឹកដោះគោចាហួយ, ល្អប្រសើរជាងមុនប្រើម្សៅពោតដែលជារសជាតិទៅវានឹងក្លាយជាការដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។ មានតែវានឹងតម្រូវឱ្យមានការតូចមួយច្រើនជាងដំឡូងប្រហែល 1 លីត្រនៃរាវបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាផ្សេងទៀត

ប្រសិនបើមានទឹកដោះគោក្តៅចាហួយស្រាលដោយ sprinkled ជាមួយស្ករ granules, ខ្នងខ្សែភាពយន្តនេះមិនត្រូវបានបង្កើតឡើង។

មួយនៃបង្អែមដែលពេញនិយមបំផុតគឺចាហួយដែលអាចប្រើបាន, រូបមន្តដែលបច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានអានវា។

ផលិតផលដែលយើងត្រូវការដើម្បីចំអិន pudding ទឹកដោះគោបាន (អាស្រ័យលើតម្លៃកាឡូរីជាតិខ្លាញ់មាតិកាទឹកដោះគោ):

• ទឹកដោះគោ - 3 CUPS;
• ម្សៅ - 4 tbsp ។
• ជាតិស្ករ - 4 tbsp ។
• vanillin ។

ដើម្បីរៀបចំ berry Jelly បាន:

• ទឹក - 2 CUPS;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។
• ជាតិស្ករ - 4 tbsp ។
• berries ណាមួយ (raspberries, strawberries cranberries, ឬ currants) - 200 ក្រាម

ទឹកដោះគោត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងជា ថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ , ឬជាធម្មតាជាមួយនឹងការបាតក្រាស់ដូច្នេះជាការមិនដុតនាំយកវាទៅរំពុះ, បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករកូរយឺត។ ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងជាមុនដោយប្រុងប្រយ័ត្នពូជម្សៅដោយមិនមានដុំពកនៅ 0,5 ជួប។ ទឹកដោះគោត្រជាក់។ នៅពេលដែលវាពុះចាក់មួយស្ទ្រីមស្តើងនៃម្សៅមុនពនឺខណៈពេលកូរបន្ត។

Cook បានចាហួយទឹកដោះគោនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 3 នាទីបន្ថែម vanillin pinch មួយបានយកចេញហើយ ostuzhivaem ដែល stirring ម្តងម្កាលដើម្បីជៀសវាង plenochki បង្កើត។ អ្នកអាច sprinkle វានៅលើកំពូលនៃស្ករតិច។

ក្នុងពេលនេះ, ទឹកដោះគោត្រជាក់ចាហ៊ួសូមឱ្យយើងរៀបចំ berry ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការផ្លែទុំនិង juicy តែអ្នកអាចប្រើកក។ Berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ, ច្របាច់និងតាមរយៈការ rubbed Sieve បានមួយ។ ទឹកបានសង្កត់ឥឡូវនេះត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមជាតិស្ករនិងដាក់ឱ្យឆ្អិន។ ពេលដែលឆ្អិនទឹកភ្លាមចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅមុនបន្តរំលាយនិងកូរ។ ចម្អិន 2 នាទីបន្ទាប់មក ostuzhivaem ។

វាអាចត្រូវបានចុកដោយឡែកពីគ្នា, ដែលជាចានពីរផ្សេងគ្នា, ធុងដាច់ដោយឡែកចាក់នោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការពិតសាមញ្ញនិងបាណល់, ដូច្នេះអ្នកចង់បានអ្វីដែលមិនធម្មតានិងឆ្ងាញ់។

រូបមន្តចាហួយពីរដង, resembling បណ្តឹងឧទ្ធរណ៍ whirlpool ដល់មនុស្សជាច្រើន។ នេះគឺជាការមិនត្រឹមតែជាម្ហូបហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើមណាស់, ដែលនឹងតុបតែងតារាងរបស់អ្នក។

Kissels ostuzhivaem ទៅបន្តិចខាងលើសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ យកកែវឬចានកញ្ចក់ផ្សេងទៀតនិងចាប់ផ្តើមបើកយឺតទៅចាក់ក្នុងខណៈពេលដែលរមូរតាមរយៈកញ្ចក់។ វាបានបង្កើតបែបផែន whirlpool មិនគួរឱ្យជឿ។ នៅលើកំពូលនៃ pudding អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ berries មួយចំនួន។