ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ត្រី - ចម្អិនអាហារជាមួយអារម្មណ៍រីករាយ។

សាលម៉ុងអាត្លង់ទិ, ត្រី salmon សេចក្តីថ្លៃថ្នូរ, ត្រីសាម៉ុងបាល់ទិក - សាកសមទាំងអស់កំណត់ប្រភេទដូចគ្នានៃត្រី។ វាគឺអំពីត្រី salmon ។

ត្រីនេះជាខ្លាំងណាស់អស្ចារ្យមានជីវជាតិនិងផលិតផលមានប្រយោជន៍។ ការពិតដែលថាវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គារាងកាយរបស់យើង 3 ព្រមទាំង វីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់, ដូចជាវីតាមីន A និង វីតាមីន D លើសពីនេះទៀតត្រី salmon គឺសម្បូរ វីតាមីនរលាយក្នុងទឹក, ដូចយើ Pyridoxine ។

ពីវាអ្នកអាចរៀបចំមួយចំនួនធំនៃចានផ្សេងគ្នា។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិន steak មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានសមាសភាគសំខាន់ដូចជាត្រី salmon ដែលជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់មួយ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃ steak នេះ, អ្នកនឹងត្រូវបំណែកនៃត្រី salmon មួយ។ តាមក្បួនមួយវាមានទំងន់ប្រហែល 400 ក្រាម, Cream គ្រឿងទេស។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនត្រី។

អ្នកនឹងជួយឱ្យប្រេងអូលីវ, អំបិល, ឱសថនិង lemon ។

ការងារត្រៀមរៀបចំទាំងអស់នឹងទទួលយកអ្នកមិនលើសពីដប់ប្រាំនាទីនិងដឹកនាំការរៀបចំរបស់ steak ថានឹងយកម្ភៃនាទី។

យើងបានចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រឿងទេសនេះ។ ស្ត្រីទាំងអស់ប្រើសំណុំភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេស, ឧទាហរណ៍, mint ចម្រុះ, thyme, រមៀត, ម្រេច។

ក្នុងចំណោមទាំងនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យល្បាយនៃគ្រឿងទេសបន្ថែមអំបិលសមុទ្រនិងលុបត្រីនៅលើភាគីទាំងអស់។

បន្ទាប់ពីនោះមកត្រីនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកដែលជាកន្លែងដែលវាគួរតែ pomarinovatsya ព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេលពីរឬបីម៉ោង។

ពេលដែលពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងទៅនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅ Pan នេះដើម្បី fry steak មួយ។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់ប្រេងអូលីវ, កំដៅរបស់ខ្លួននៅសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់បំផុត។ ជាធម្មតាវាជា 200 ឬ 220 ដឺក្រេ។

ចៀនត្រីយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ វាត្រូវចំណាយពេលជាមធ្យមចំនួនពីរឬបីនាទី។

បន្ទាប់ពីត្រី salmon ដែល piled នៅលើថាសសម្រាប់ដុតនំនិងចាក់ Cream មួយ។ នេះគឺជាការសាមញ្ញធម្មតាសម្រាប់ត្រី salmon ទឹកជ្រលក់។

នៅលើកំពូលនៃ slices lemon ត្រីរីករាលដាលនិង sprinkle ជាមួយ dill ដើម្បីផ្តល់ឱ្យមានក្លិនប្រណិត។

នៅពេលនេះលត្រូវបាន warmed បានរួចទៅហើយមានរហូតដល់ទៅសីតុណ្ហភាព 250 ដឺក្រេមួយដូច្នេះទឹកជ្រលក់ត្រីនេះអាចត្រូវបានដាក់ត្រឹមត្រូវនៅក្នុងវា។

ពេលដែលទឹកជ្រលក់ត្រីសាលម៉ុង, ក្នុងករណីនេះក្រែមចាប់ផ្តើមរំពុះ, លនេះត្រូវបានបិទ។ សាច់អាចត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុង oven សំរាប់ពីរបីនាទីនិងបន្ទាប់មកទាញចេញ។

ដូច្នេះ steak មួយត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ថែម garnish អាចជាដំឡូងចៀនឆ្អិនឬជាការនិងរូបភព។

អ្នកអាចចម្អិននិងទឹកជ្រលក់ស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើនសម្រាប់ត្រី salmon ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែមាននៅលើបង្គាដៃ peeled - គ្រាន់តែជាពីររយក្រាម, Cream sour, ឈីសក្រែម, paprika, dill, អំបិលនិងប្រេងបន្លែ។

ឆ្អិនបង្គារហូតទាល់តែឆ្អិន, រីករាលដាលនៅលើ colander មួយអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់, ស្អាតនិងកាត់ល្អ។

លុបឈីនៅលើ grater តូចមួយ។ បន្ទាប់មកក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយនឹងមុនប្រេងបន្លែរីករាលដាលបង្គា chopped, អំបិល, ម្រេចនិងចាក់ក្រែម។

បន្ទាប់ពីនោះមកការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅឈីដឹងគុណនិងទាំងមូលត្រូវបាន stirred ផងដែរថាលោកបានបន្ថែម fennel, បន្ទាប់មកបិទភ្លើងសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ត្រី salmon ចាក់ចូលទៅក្នុង saucers និងបម្រើ។

marinade សម្រាប់ត្រីសាម៉ុងត្រីអាចត្រូវបានរៀបចំដោយការប្រើម្សៅថាក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី, ចៀននៅក្នុង Pan មួយ។ នៅក្នុង saucepan តូចមួយចាក់ Cream និងរំពុះពួកគេនៅលើកំដៅទាប។ ក្រែមកំដៅបន្ថែមម្សៅនិងកូរម៉ាស់លទ្ធផលរហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាក្រាស់។

ក្រែមនេះបាន thickened, អ្នកអាចបន្ថែមទឹក lemon និងស្រាហើយម្តងទៀតទាំងអស់គ្នាអំពីរបៀបលាយ។

marinade បាននឹងធ្លាក់ចុះនៅជីវ៉ាន់ស៊ុយឱកាស dill, អំបិលនិងគំនិត។

បន្ទាប់ពីនោះ, វាអាចត្រូវបានចុកជាមួយត្រី salmon ឆ្អិន។ តាមក្បួនមួយ marinade បានប្រោះសេរីភាវូបនីយកម្មជាមួយ chopped ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយនៃត្រី salmon, បានតុបតែងជាមួយ sprig នៃ dill និងបម្រើ។

ត្រីសាម៉ុងត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម គឺជាការតុបតែងតារាងល្អឥតខ្ចោះ។ វាអាចដើរតួជាចានមានបុណ្យហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។