Pancakes ជាមួយត្រី salmon

pancakes - ជាម្ហូបសំណព្វនៃការទាំងអស់នៅលើមូលដ្ឋាននៃការដែលបានមកឡើងជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាខ្លាំងនៃរូបមន្តផ្សេងគ្នា។ ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោម pancakes ស្ត្រីមេផ្ទះជាមួយនឹងការបំពេញនានា។ stuffing ត្រូវបានរៀបចំខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ :. យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមីផ្លែឈើ, សាច់, ផ្សិត, ថ្លើមជាដើមប៉ុន្តែនៅក្នុងការអនុវត្តណាមួយ pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញ គឺជាម្ហូបហ៊ាននិងដើមជាមួយនឹងសេចក្តីថ្លៃថ្នូរនិងមានមោទននៃកន្លែង, សូម្បីតែនៅលើតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

រសជាតិមិនធម្មតានិងទិដ្ឋភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃ pancakes ផ្សេងគ្នាជាមួយនឹងត្រី salmon ។ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការអរគុណនេះរួមបញ្ចូលគ្នាអស្ចារ្យនៃ pancakes ស្រស់និងក្រអូប salted ត្រី salmon ។ ក្រុមគ្រួសារនីមួយមានរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះនៅទីនេះគឺមានមួយចំនួននៃពួកគេ។

1. Pancakes ជាមួយត្រី salmon

គ្រឿងផ្សំ: ទឹកផឹក - 0,5 លីត្រ, ក្រែម, មាតិកាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលត្រូវបានចង់បាន - សិល្បៈជាច្រើន។ ស្លាបព្រាមួយស៊ុត, ម្សៅ - ប្រហែល 2.5 CUPS សូដាទឹកខ្មេះ slaked - ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល, ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាអំបិលបន្តិច។ សម្រាប់ការបំពេញ: salted ត្រី salmon - 300 ក្រាម, 70 ក្រាមនៃ butter, ប្រេងបន្លែណាមួយ - អូលីវពីរស្លាបព្រាពេញ។

សម្រាប់ ការធ្វើឱ្យ pancakes ដើម្បីបន្ថែមទៅទឹកដែលបាន Cream sour ។ អ្នកអាចជំនួសទឹកដោះគោឬក្រែមទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយនឹងនេះ។ បន្ថែមស៊ុតវាយដំ, soda ដុតនំ, អំបិលនិងស្ករត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃការ dough ដែលបានក្លាយទៅជាដូចជាក្រែមរាវដោយមិនមានដុំពកបានបង្កើតឡើង។ បញ្ចូលទៅក្នុង dough នេះប្រេងបន្លែតិចតួចវាលុបបំបាត់តម្រូវការដើម្បី lubricate ជានិច្ច Pan បាន។ pancakes ដុតនំនៅលើខ្ទះ preheated នៅកំដៅមធ្យម។ pancakes រួចរាល់ហើយត្រជាក់ខាញ់ប៊ឺមុនបន្ទន់។

កាត់ត្រី salmon ទៅក្នុង slices ស្តើងហើយដាក់វានៅលើ pancakes ។ លាក់ pancakes ជាមួយការបំពេញ នៅក្នុងការវិលដែលបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីពង្រឹងប្រេង។ បញ្ចប់ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយការវិលចូលទៅក្នុងបំណែកតូចត្រីសាល់ម៉ុជាច្រើននៅមុំមួយ។ ការ skewers នៅលើដើមអូលីវ skewered វិលរបស់ពួកគេនិងការតុបតែង។ Pancakes ជាមួយត្រី salmon ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

2. Pancakes ជាមួយត្រី salmon ។ រូបមន្ត ជាមួយនឹង dough ផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: ទឹកដោះគោ - មួយលីត្រ, ម្សៅ - គ្រាប់បាល់បីកញ្ចក់ - បួនបំណែក, ប្រេង sunflower - ពីរស្លាបព្រាបាយ, 40 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, អំបិល (pinch), ផ្សិត - 5 ក្រាម។ បំពេញ: លាក់អំបិលត្រី salmon - 200g, ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាមស្រស់ dill - 100 ក្រាម

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ pancakes ផ្សិតត្រូវការដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅធុងមួយជ្រៅចូលទៅក្នុងស៊ុតរបស់នាងដាក់បន្ថែមជាតិស្ករនិងអំបិល។ Pour ទឹកដោះគោ preheated ហើយកូរឱ្យបានទាំងអស់តាមរយៈរថយន្តកូរ៉ូឡារហូតដល់រលូន។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយ។ ម៉ាស់បានបញ្ចប់បន្ថែម yeast និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាថ្មីម្តងទៀត។ dough នេះត្រូវតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញនេះ។

សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី chop ក្បាលដីនិង dill ត្រីវិចិត្រ chop ។ លាយឈីក្រុម Fulham, ត្រីសាម៉ុងនិងបំពេញ dill, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ពេលដែល dough នេះគឺ "សម" ដើម្បីត្រូវបានបន្ថែមទៅប្រេងបន្លែហើយវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីចាប់ផ្តើមទៅដុតនំ។ សម្រាប់ pancakes ostuzhennoy ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរីករាលដាល stuffing និង twisting នៅក្នុងបំពង់នោះ។ pancakes បញ្ចប់ជាមួយនឹងត្រី salmon រីករាលដាលនៅលើម្ហូបមួយនិងបំរើ។

3. Pancakes ជាមួយត្រី salmon និងសាឡាត់បៃតង

គ្រឿងផ្សំ: សិល្បៈពីរ។ ម្សៅពីរស៊ុត tablespoon នៃជាតិស្ករមួយប្រេង sunflower - ពីរស្លាបព្រាបាយ, ទឹកសូដា, slaked ទឹកខ្មេះ - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ pinch អំបិលមួយ។ សម្រាប់ការបំពេញអាហារ: ត្រី salmon ធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន - 300 ក្រាមសាឡាត់, ពាក់កណ្តាល lemon ជាជីរនាងវង។

ដើម្បីរៀបចំ pancakes ត្រូវតែវាយស៊ុតបានបន្ថែមស្ករនិងអំបិលហើយបន្ទាប់មកប្រេងនៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ ជាលំដាប់ដែលបានចាក់ម្សៅទឹកដោះគោនិងបន្ថែម សូដា hydrated, ដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងដុំ។ ដុតនំ pancakes នៅលើ heated ក្នុង Pan frying មួយយ៉ាងខ្លាំង។

កាត់ត្រី salmon ទៅក្នុង slices ស្តើងនេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចផ្ទុកឡើង pancakes បញ្ចប់សាឡាត់ញាក់និងត្រី salmon, បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបាន rolled ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងបំពង់មួយ។ នេះវិលលទ្ធផលកាត់ទៅជាបំណែកស្មើគ្នា។ មុនពេលប្រើប្រាស់, pancakes stuffed ជាមួយ ត្រី salmon, អ្នកអាច drizzle ជាមួយទឹក lemon និងបើចង់តុបតែងជាមួយ greenery ។