ជីវ៉ាន់ស៊ុយសម្រាប់រដូវរងារ: វិធីសាស្រ្ត preform

ជីវ៉ាន់ស៊ុយសម្រាប់រដូវរងារបានប្រមូលផលនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ក្នុងករណីណាមួយដូចជារដូវកាលមួយដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចាននិងទឹកជ្រលក់ទាំងអស់។ វាគឺជាការនេះនឹងធ្វើឱ្យ greenery អាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នករសជាតិពិសេសនិង aroma ។

តើធ្វើដូចម្តេចប្រមូលផលជីវ៉ាន់ស៊ុយសម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្ត

1. នឹង greenery បង្កក

សមាសភាគចាំបាច់និងឧបករណ៍

• ជីវ៉ាន់ស៊ុយបានកើនស្រស់ - 600 ក្រាម;
• ក្នុង colander មួយ;
• កាំបិត;
• កន្សែងធំ;
• ថង់ជ័រ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ជាធម្មតាសម្រាប់រដូវរងារគ្រាន់តែវ៉ាន់ស៊ុយបង្កក។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកដាក់ឱសថនោះនៅក្នុង freezer វាតម្រូវឱ្យមានដំណើរការប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានជ្រើសរើសយកផលិតផល freshly ជាញឹកញាប់ត្រូវបានដាក់វានៅក្នុង colander និងលាងយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នីតិវិធីនេះនឹងបង្អត់មិនត្រឹមតែភាពកខ្វក់វ៉ាន់ស៊ុយនិងធូលីប៉ុន្តែនឹងលាងសំអាតសត្វល្អិតដែលមានស្រាប់ទាំងអស់។ ក្នុងកំឡុងពេលព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីយកទំហំធំនិងក្រាស់ដើម។ រសជាតិពួកគេមានតិចតួចនិងនៅក្នុងម្ហូបមួយដែលពួកគេមិនបានមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។

បន្ទាប់ពីបៃតងទាំងអស់នឹងត្រូវបានដំណើរការនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអ្រងួនយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង colander មួយនិងបានរីករាលដាលនៅលើកន្សែងធំ។ នៅក្នុងទីតាំងនេះ, parsley ដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យស៊ូទ្រាំនឹងដរាបណាវាមិនស្ងួតឡើងបន្តិច។ ម្លប់បន្ថែមទៀតត្រូវចែកចាយនៅលើ ថង់ប្លាស្ទិច, យ៉ាងតឹងរឹងនិងជាកន្លែងដែលពួកគេដាក់រនុកក្នុង freezer បាន។

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាមុនពេលត្រជាក់មេផ្ទះមួយចំនួនចូលចិត្តទៅ chop ជីវ៉ាន់ស៊ុយនោះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, យើងបានធ្វើវានឹងមិនមានឱសថកកដែលជាហើយដូច្នេះការបំបែកចុះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ជីវ៉ាន់ស៊ុយកកអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង freezer សម្រាប់រហូតដល់ទៅប្រាំមួយឆ្នាំ។

2. ត្រៀមជីវ៉ាន់ស៊ុយសម្រាប់រដូវរងារដោយការ salting

សមាសភាគចាំបាច់និងឧបករណ៍:

• ជីវ៉ាន់ស៊ុយបានកើនស្រស់ - 600 ក្រាម;
• ក្នុង colander មួយ;
• កាំបិត;
• កន្សែងធំ;
• កញ្ចក់ពាង;
• អំបិលសមុទ្រល្អប្រសើរ - ពីស្លាបព្រាធំ 4;
• ក្រូចឆ្មាដែលមានទំហំធំ - 2 ផ្លែ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ជីវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានប្រមូលផលនៅក្នុងរដូវរងារ, មិនត្រឹមតែដោយត្រជាក់ប៉ុន្តែដោយការ salting ។ មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យដូចរដូវកាលមួយ, វាគឺជាការល្អដើម្បីដំណើរការឱសថបានកើនស្រស់ទាំងអស់។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅក្នុង colander មួយហើយលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកក្តៅ។ ជីវ៉ាន់ស៊ុយបន្ថែមទៀតត្រូវបានទាមទារដើម្បីរលួយកន្សែងនិងបង្អត់វានៃសារធាតុរាវអតិបរមា។ ផលិតផលនេះត្រូវតែមានដោយឥតគិតធំនិងក្រាស់ដើម, បន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យ។

ដើម្បីបៃតងជាយូរមករក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកវាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយ, រសជាតិចិត្ដទូលាយ ជាមួយអំបិលសមុទ្រ និង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ជ្រៀត freshly ។ បន្ទាប់, អ្នកចង់ដាក់ parsley នៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយ tolkushkoy packed tightly ។ តាមរយៈដំណើរការនេះផលិតផលនេះនឹងផ្តល់នូវទឹកនិងនឹងត្រូវបានទុកនៅក្នុងវារដូវរងារទាំងមូល។

បន្ទាប់ពីរដូវរងារវ៉ាន់ស៊ុយសម្រាប់នឹងត្រូវបង្រួមការយ៉ាងតឹងរឹង, វាគួរតែមានការជិតស្និទ្ធកញ្ចក់ធម្មតាឬគំរបប្លាស្ទិចហើយដាក់នៅក្នុងថ្នាក់ទូទឹកកក។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំឱសថគឺជាវិធីសាស្រ្តជាលើកទីពីរ, បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅម្ហូបបានបញ្ចប់គឺត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការពិតដែលថារសជាតិដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃអំបិលនិងទឹក lemon រួចទៅហើយ។ ការគុណវិបត្តិសំខាន់នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថា, នៅក្នុងការផ្ទុយទៅនឹងផលិតផលដែលបានបង្កកអំបិលគួរត្រូវបានរក្សាទុកកាន់តែច្រើនជាង 4-5 ខែទេ។